Banana - calorii, proprietăți utile, avantaje și prejudicii, descriere
Chemat banane fructe de plante erbacee banane (musa), care de multe ori ajunge la o înălțime de 6-9 metri, atât de mulți oameni cred eronat că bananele cresc pe palma. Banana este un fruct alungit cilindric, ca o formă de semilună, cu o pulpă elastică și moale piele dens, textura ușor uleioase. carnea de culoare variază de la alb-gălbui la crem bogat.
Banana în istoria și economia
Locul de nastere al banana este considerat Asia de Sud-Est, în principal se referă la insulele din Arhipelagul Malay (calorizator). Bananele sunt cultivate și revendica din secolul al XI-î.Hr. prima mențiune a bananelor datate tocmai această perioadă, în cazul în care planta a fost crescut în India și multe alte țări, în cazul în care există încă bananele sunt un element important importurile de produse alimentare capse și discontinue, care susține economia.
Banana - Berry?
Pentru toate prezentate botanic banana este un fruct, banane sălbatice, în o mulțime de semințe, care sunt practic absente în soiurile cultivate. boabe groase-jupuite nu au nevoie de oase, deoarece acestea au crescut mult timp nu din semințe. Clasificarea banana de gătit se referă la fructe.
calorii banane
banane este de 95 kcal calorice per 100 grame de produs.
Valoarea nutritivă, compoziția și proprietățile utile de banane
Ca parte a pulpa de banane conține o mulțime de substanțe utile: beta-caroten. pectină. Vitaminele B1. B2. B6. S. Rd. precum și de potasiu. calciu. magneziu. fier. fluor. fosfor și sodiu. fructoză și fibre. Snacking pe banane are un efect benefic asupra mușchiului inimii, scade colesterolul „rau“, imbunatateste functionarea tractului gastro-intestinal. Banane ridica starea de spirit și de a contribui la prevenirea stresului.
daune banane
Trebuie să ne amintim că o banana - produs de calorii, astfel încât mânca la o ședință, o grămadă de banane ar fi înțelept. De asemenea, banana poate provoca reacții alergice, cu toate că aceste cazuri sunt rare. Diabeticii ar trebui să ne amintim că bananele coapte ridica nivelul de glucoză din sânge, în contrast cu imatur.
Specii și soiuri de banane
soiuri de banane o mare varietate, unele comestibile, există mai mult de o sută. De obicei, bananele comestibile sunt împărțite în două grupe - desert (banane, care sunt utilizate în formă brută, este astfel suntem obișnuiți să vedem pe rafturile noastre) și pătlagină de gătit (fructe, care necesită tratament termic, sub formă de gust proaspăt nu sunt).
Cum de a alege și de a stoca banane
Atunci când banane alegerea trebuie să acorde o atenție la fructele dens, nici un prejudiciu și pete negre pe piele. În cazul în care bananele sunt galbene, coada ar trebui să fie în mod ideal, un pic verde, nu întuneric. banane necoapte devin dulce atunci când este depozitat la temperatura camerei, într-un loc întunecos timp de câteva zile. banane coapte nu sunt depozitate în frigider unde începe imediat să întunece temperatura ideala - +15 ° C
Banana în gătit
In mod traditional banane consumate proaspete - ca o gustare ideală, gustare de după-amiază sau un plus față de brânză de vaci, iaurt sau muesli. Bananele sunt adesea folosite pentru preparate reci - sandwich-uri pentru desert (kalorizator). Banana este perfect pentru a face prăjituri și produse de patiserie, jeleuri și salate de fructe. De asemenea, bananele prajite, uscate, vyalyat, coapte, adăugate la aluat pentru pâine și brioșe, se folosește ca materie primă pentru fabricarea marmeladă, sirop și făină.
fel de mâncare exotice de banane
Yo-yo - mancarea nationala a venezuelenii care sunt prajite de banane și se taie de-a lungul pliului sale, punând în felii de brânză moale, alb. Peruanii fiert banane și le pyuriruyut, acest fel de mâncare este o zi cu zi numit Chappy. Insulele Filipine ketchup-ul este preparat din banane, în America Latină și banane dragoste prăjite în ulei, cu adaos de sare și piper iute acută.
cultivarea de banane
Pentru climă banane coacere plin adecvat subtropicale, cald și umed, aproape aceleași temperaturi zi și noapte peste 20 ° C Banane pentru export, scuti un pic imatur, astfel încât să ne putem bucura de carne suplă și gust dulce, dar nu și substanța fără gust terciul. În România, cresc banane (mulți copaci de banane, în vecinătatea Soci), dar nu este pe deplin matură, astfel încât, practic, au un pur decorativ.
La domiciliu, cresc banane posibil. Pentru a face acest lucru, să ia un negru de banane coapte, ia de pe pielea lui și chiar rodul unei banane pentru a lua toate semințele din mijloc, și le pun pe un șervețel de hârtie. După înmuiere într-o soluție slabă de permanganat de potasiu și semințe uscate plantate în pământ pregătit.
Banana în cosmetologie și medicină
Banana - un fruct uimitor, care este folosit „în totalitate“, iar în curs sunt blaturi și rădăcini. În cosmetologie au observat mult timp și utilizate pe scară largă de banane proprietate coaja chiar retrage treptat cele mai mari negi. Doctori țările în care bananele cresc, frunzele tinere sunt folosite pentru a calma pielea dupa arsuri, flori, plante - pentru gastrice și dizenterie. rădăcini uscate tocate de banane - instrumentul perfect pentru prevenirea bolilor tractului digestiv. Nu toată lumea știe că o banană coaptă - aide în ameliorarea simptomelor de simptome premenstruale.
Nu bananele ajuta să piardă în greutate?
În problema de a pierde în greutate totul depinde de cantitatea mâncată bananele și produsele cu care bananele combinate. Există speciale de banane mono-dieta. puteți încerca o zi de post, în care principalele alimente sunt bananele (3-4 bucăți) și un lichid - apa minerala sau ceai verde. bananele copioase pot ajuta la restricții de transfer calm pe produse alimentare, dar numai pentru a se implica cu banane încă nu este recomandată.