Cum de a face o pasta la domiciliu, pas cu pas reteta fotografii

Buna ziua prieteni! De data aceasta, voi împărtăși cu voi următoarea sa realizare personală în gătit, și este o rețetă pentru prepararea masticurilor. Eu încă decis să facă acest pas. Motivul pentru această determinare este o ocazie de bun venit în familia noastră mare și prietenos. Ne pregătim pentru a sărbători a cincea aniversare a nepoata lui, și, desigur, gândit la faptul că ea a comandat un tort frumos, cu decoratiuni de mastic. Poate că ați văzut, și poate a mâncat un astfel de prăjituri neobișnuite și frumoase. Urmărind diferitele opțiuni de decorare prăjituri, am vrut să afle mai multe despre ceea ce mastic. Sa constatat că mastic, masa culinar în principal dulce, care seamănă cu argilă în elasticitate. Dacă ați fost în stare să facă în mod corect o pasta, apoi se lucrează cu ea o plăcere. Cea mai placuta surpriza a fost faptul că pasta se face de la cele mai simple ingrediente. După cum știți, în acest caz, ar fi de dorit să se pregătească o pasta de zahar decorare tort. Ceea ce am făcut, am fost în stare să facă o pasta din prima dată. Acum, eu sunt foarte fericit că pot împărtăși cu voi experiențele și sfaturile mele, care a învățat din această experiență.

style = "display: block"
date ad-client = "ca-pub-1402335458677180"
date ad-Slot = "9873171155"
data-ad-format = "link">

Cum de a face pasta de zahar la domiciliu:

Să ne uităm la unele dintre elementele de bază ale acestui gătit plastilină culinare.

Inițial a făcut din pastă de culoare albă, și numai apoi vopsea. În principal pentru decorarea tort utilizează mai multe culori, astfel încât pasta albă finit a fost porționat și vopsea în culoarea dorită. Pe pictura am scris mai jos, și, dacă doriți să învățați cum să facă pastă de ciocolată, apoi continuați să citiți articolul meu până la sfârșit.
Nu este un secret faptul că ingredientul principal este zahăr pudră mastic, astfel încât lucra la mastic trebuie tratate cu seriozitate. Și glazură de zahăr înainte de muncă ar trebui să cearnă că nu avea cocoloașe. În cazul în care bulgării ajunge într-o mulțime de ați creat-o, atunci când rulare sau modelare pasta se va sparge și lacrimă.
După ce framanta pasta, este necesar să fie plasat într-o pungă de plastic și a pus pe 30 de minute în frigider. Acest lucru ar trebui făcut pentru a pregăti pastă a devenit mai maleabil.
Este important să se aplice pasta pe suprafața uscată sau rece. De aceea, înainte de a aplica masticul pe suprafata recomanda tort lubrifia tort ulei și locul în frigider timp de 30 minute. Alternativ, puteți acoperi pasta cu ciocolată caldă și se lasă să se răcească. Dacă suprafața de tort nu este procesat și va fi umed, mastic doar dizolva și lacrimă.
Dacă pentru un motiv sau altul lăsat pasta de cofetărie, nu vă faceți griji. Puteți să-l păstrați într-o pungă de plastic în frigider timp de două săptămâni sau două luni în congelator.
Lucrul cu chit vă va ajuta la un set minim de ustensile de bucătărie, care este în fiecare casă. Intindeti pasta te va ajuta sucitorul, se taie mastic montat o dată un tort, un simplu cuțit de bucătărie. tort pasta moale pe suprafata cu ajutorul unui cuțit de bucătărie pentru tăiere de carne. În mod ideal, puteți cumpăra un mic spatulă. Fă o figură simplă, puteți utiliza forme pentru produse de patiserie. În cazul în care decorarea prăjituri mastic să crească într-un hobby sau locul de muncă, puteți cumpăra instrumente speciale, care fac mai ușor să lucreze cu chit și a da capodopera o vedere unică.

Ce trebuie să faci la mastic acasă:

gelatină Instant - 15 g.

Lichid miere - 175 g (10 linguri).

Zahăr pudră - 1 kg.

pași de mastic de casă:

style = "display: block"
date ad-client = "ca-pub-1402335458677180"
date ad-Slot = "9873171155"
data-ad-format = "link">

Chiar procesul de preparare a mastic nu este dificilă, proporționare ingredientele principale și urmați instrucțiunile. Pentru a face mai întâi gelatina și conectați-l cu apă.

Dăm infuzat timp de 3 minute și se adaugă miere de albine.

Se amestecă bine întreaga masă și a pus în cuptorul cu microunde timp de 30 de secunde. Ne scoate lichidul nostru și se amestecă timp de încă 30 de secunde, a pus în cuptorul cu microunde.

Masa este lăsat pentru câteva minute, timp în care 900 de grame cerne zahăr pudră. Acum, în porțiuni mici, pentru a interveni în zahăr pudră, strecurat printr-o sită, în cazul în care masa de început fierbinte puternic pentru a interfera cu o lingura.

Când temperatura revine la normal pentru mastic viitor frământare mâini, întreaga masă să treacă pe o suprafață uscată.

Pentru gelatina ar trebui să intervină 900 de grame de zahăr tos + 100 g de zahăr care urmează să fie utilizat pe masă sub formă de pudră cum ar fi făina când frământarea aluatului. Sunt toate bune a intervenit și sa dovedit destul de masă elastică, decât - care seamănă cu aluatul pentru ravioli. Fii pregătit că trebuie să framanta pasta timp de 5-10 minute, si este destul de greu. Aici este o bucată de chit am întors.

Masa trebuie să fie lipsite de crăpături și bule.

Acum, lipiți este plasat într-o pungă de plastic și a pus în frigider, astfel încât acesta va primi infuzii si elasticitate.

Dar dacă tortul este pe deplin pregătită, pasta poate fi lăsat în condiții de siguranță într-o pungă pe o masă, la temperatura camerei. Deci, va fi mai ușor de a lucra - rola cu un ac de rulare și se acoperă cu tortul ei.

În cazul meu, tortul nu a fost încă pregătită, așa că am pus mastic în frigider. În plus, m-am gândit de a face o pastă de ciocolată și decor alb pentru tort, iar această greutate va trebui să fie împărțită în porțiuni și vopsea.

Cum să picteze pasta la domiciliu:

Nu este un secret faptul că pasta alba este baza pentru colorarea în masă în culori diferite.

mastic Colorarea se poate face în două moduri:

Vopsite cu coloranți naturali;

Pictate cu colorant alimentar.

Am încercat să pictez chit și vopsea naturale și a produselor alimentare, pot spune că rezultatul nu este diferit. Și că ambele componente au dovedit a fi eficiente atunci când sunt vopsite prin pulverizare în masă albă.

de multe ori văd un decor foarte luminos și bogat de mastic de pe tort este vorba de coloranți alimentari. Cu toate acestea, nu este necesar să se meargă prea departe cu numărul lor și de a face dulce „plastilina“ foarte luminos. De asemenea, rețineți că vopsitului cu mastic naturale coloranți (suc de sfeclă, morcov) nu oferă o astfel de culoare bogat.

Deci, avem o pastă gata alb, care au nevoie pentru a picta. Ia un pic de suc de sfeclă de zahăr brut, pasta de must de a face o adâncitură în mijlocul masei. Adăugați o porțiune mică de suc de sfeclă și a intervenit treptat în mastic. Nu este necesar să adăugați o mulțime de suc, deoarece elasticitatea masticului va fi rupt și va trebui să adăugați zahăr pudră, și va afecta saturația culorilor.

Într-o realizare, coloranți coloranți alimentari ar trebui să acționeze într-un mod similar. Putty înainte de vopsire, recomand câteva boabe de colorant diluat în 3-4 picături de apă, caz în care veți evita colorarea într-un singur loc mase. Uneori, boabe uscate de nisip, astfel stick la greutatea pe care acestea sunt dificil de a interveni pentru a picta întreaga bucată de mastic. Colorarea mastic nu este mare lucru. În următorul articol vă voi spune cum să facă o pastă de ciocolată.

Delicios viata pentru tine!