De unde știi temperatura în cuptor 1
Temperatura în cuptor în timpul coacerii trebuie instalat în funcție de tipul de test, mărimea și forma produsului. Temperaturile se disting după cum urmează: temperatură moderată - 130-180 grade, media - 180-220 High - 220-270 grade Celsius.
Temperatura cuptorului de încălzire, care este consecința energiei electrice printr-o convectie integrat reglementat ușor și simplu. Pentru a face acest lucru, temperatura necesară a cuptorului, împreună cu concentrându-se pe această indicație specială sau calibrați display, care este prezent în apropierea mânerului.
Un mod mai complex temperatura cuptorului este reglată cu o căldură de alimentare cu gaz. In multe cazuri, cuptorul cu gaz are reglementări triat mâner în cifre (de exemplu, de la 1 la 9) sau poziția de control a gazului marcat prin cratimele niveluri fără complicații de la 1 la 7. Este, de asemenea, nu mai puțin frecvente că termometrul cuptorului este rupt. Ca și în astfel de cazuri, pentru a determina temperatura?
În primul rând, este posibil să se cumpere un termometru pentru cuptor (de exemplu, ordinea în magazinul Web). Termometrul medie stoiost specific pentru cuptor - 500-600 freca.
În plus, este posibil să se uite instrucțiunile din gama de gaz, acesta trebuie să fie scris ca temperatura cuptorului determina soba.
În plus, aveți posibilitatea de a utiliza un tabel special de temperaturi pentru cuptoare de design diferit (a se vedea. Temperaturile de masă pentru cuptor pe gaz 9 diviziuni).
În cazul prevederilor de bază 7 se ocupă de regulatorul de temperatura cuptorului utilizează tabelul de mai jos.
Ai posibilitatea de a scrie tabelul de corespondență corespunzătoare a numerelor sau a diviziunii de control al temperaturii cuptorului și lipi pe frigider sau, de exemplu, în interiorul unei uși dulap de bucătărie. Când gătit nu ar trebui să fie prea greu să te uiți la această masă și pentru a seta temperatura dorită.
În plus, temperatura în cuptor cu gaz, în plus, este posibil pentru a afla metoda oamenilor de a folosi un mic vârf de cuțit de făină. Pentru a determina temperatura din cuptor este mai întâi direcționat către mijlocul tigaia în cuptorul încălzit în prealabil pentru a arunca o cantitate mică de făină (un număr mare nu sunt necesare pentru a pune faina, deoarece arde făină foarte repede!) Și apoi să urmeze comportamentul său timp de 30 de secunde:
- Dacă făina începe să lent și uniform galben, înseamnă că flacăra prin Chur cămașă (nu puternic) și temperatura cuptorului constituie 180 - 200 de grade.
- În cazul în care făina este primul galben, iar după 30 de secunde începe să se întunece, aceasta înseamnă că nivelul mediu al flăcării, iar temperatura cuptorului - 220-240 de grade.
- Dacă începe masa innegresc imediat sau. acest lucru indică faptul că flacăra Chur puternică și constituie temperatura cuptorului 270-280 grade.
Temperatura în cuptor se poate găsi în afară de altă metodă simplă - prin foile de hârtie. Pune-o mică bucată îngustă de hârtie albă pe partea de jos a cuptorului. Dacă el începe să se transforme încet galben - acest lucru înseamnă că, în medie, nivelul de temperatura cuptorului, în cazul în care frunza deveni rapid maro - la temperaturi ridicate, flacara Chur puternic.