face în mod independent, o pasta excelent pentru tort
Pentru a vă gătit tort a fost nu numai delicioase, dar, de asemenea, foarte frumos, luminos și memorabil decorează în diverse moduri, dintre care unul este un material de etanșare. Apropo, astăzi este o modalitate foarte popular de decorare deserturi dulci. Datorită proprietăților din plastic de mastic, de la ea, la fel ca plastilina, puteți crea o varietate de forme bizare, care va servi ca un decor mare pentru orice tort.
Cum și ce fac mastic
Masticul poate fi cumpărat de la un magazin de dulciuri, dar este relativ scump. Dacă aveți dorința, ea poate fi gătită acasă. Crearea sa este necesară pentru a pregăti niște ustensile simple, care există întotdeauna la îndemână în orice gazda. Deci, veți avea nevoie de:
- sucitor de lemn.
- Tăiere bord.
- boluri adânci.
- cuțit rotunjit.
- Tip rolă de film alimente.
Pentru gătit directă nevoie de următoarele ingrediente:
- de mestecat Zephyr (marshmelou) - 200-250 grame.
- Zahăr sau zahăr pudră - 150-200 grame.
- Unt - 1 lingura.
- Amidon - 25 grame.
- Gelatina - 2 grame.
- Lemon - 1 buc.
- Apă purificată - 2 linguri.
- Un set de colorant alimentar - 1 pachet.
Puteți lua o pastile gata-gelificat.
Metodă de obținere a mastic
Când totul este gata, trece la pregătirea imediată a masticului în casă:
- Ia-o farfurie adâncă sau castron și puneți-l în marshmallow de mestecat și puneți vasul într-o baie de apă. O dată, când marshmelou începe să se topească, se adauga lingura de unt. În acest caz, trebuie să se amestecă în mod constant totul. Într-o baie de apă ar obține o masă omogenă, în care pentru a adăuga gelatină umflate și se continuă agitarea masei rezultate pentru a se dizolva complet gelatina.
- Masa fierbinte omogenă se adaugă două linguri de apă purificată. Apropo, pentru a da mastic un suc de lămâie gust plăcut acru, apa poate înlocui proaspăt stors: se taie lamaie in jumatate si se stoarce sucul din ea. Acest lucru se adaugă, de asemenea, unele colorant alimentar picăturilor de culoare dorite. Continuați să se amestecă până când toată culoarea dorită.
- In loc adânc castron 200 de grame de zahăr pudră și 2 grame de amidon pentru a turna pasta fierbinte. Începeți toate interfera cu o lingura pana se ingroasa pasta. Apoi, pasta de îngroșat a fost amestecat ca un aluat obișnuit cu mâna pe o placă presărată cu zahăr pudră.
- Mastic ar trebui sa o supla, cum ar fi plastilina. După care ar trebui să fie bine învelite în folie de plastic și a pus în congelator timp de 30 de minute.
- Scoate piesele colorate de mastic frigiderului și a pus în practică imaginația lor de a crea o capodopera dulce.
Pentru a obtine o pasta multicoloră, trebuie să repetați procedura prin adăugarea de culori nevoie de coloranți alimentari.