Pasiunea pentru site-ul fete

Puteți găsi un număr mare de nume ale acestui fruct exotic: pasiune, passioflora (sau treci), Granadilla, passionfruit.

Cuvântul „fructul pasiunii“ - un nume spaniol passioflorovyh întreaga familie, care include 400 de specii de plante. fructe exotice, pe care o numim fructul pasiunii, este într-adevăr „Granadilla galben“.

Patriei Pasiunii Brazilia. Este rămâne până astăzi zona principală de cultivare. De asemenea, plantațiile fructul pasiunii pot fi găsite în India, Australia, Noua Zeelandă, Africa de Est și de Sud, Israel, Caraibe, în nord-vestul Americii de Sud, America Centrală și Hawaii.

Interesant, în fiecare țară, acest fruct exotic este numit în diferite moduri, și dacă vă decideți pentru a afla unde puteți cumpăra un „fructul pasiunii“, este puțin probabil veți înțelege imediat. „Brocade“ - așa că numesc o Puerto Rico. Dar, în Venezuela, blocat numele de „parchita“. Dominicanii prefera „chinola“. În Indonezia și Malaezia vor fi încântați să vândă „Marquis“. „Lilik“ ar trebui să fie căutat în Hawaii. În Africa de Sud, veți găsi „Granadilla“. Numai în Portugalia și Brazilia poate fi auzit cuvântul familiar „fructul pasiunii“.

De ce vedem de multe ori în magazine aceeași fructul pasiunii, dar sub numele de „Passio“? Este foarte simplu, dacă știi limba engleză sau franceză. La urma urmei, în aceste limbi se numește Pasiunii fructul pasiunii (fructul pasiunii).

Inițial, se pare că acest nume sugerează temperamentul fierbinte de departe țările din sud. Dar, așa cum nistranno, istoria denumirii „Passio“ nu este legată de problemele de pasiunea iubirii. Este vorba despre pasiunea lui Hristos, care este asociat cu un model complex și structura florii acestui fruct exotic din primii exploratori europeni. Descrierile lor indică faptul că planta are biciul - cei care au primit pe Hristos; coloană ca un simbol stîlpi exterioare cup care seamănă cu spini; trei stigmate - trei cuie și cinci toroane - cele cinci răni.

Există un alt nume al acestui fruct exotic - Cavaliers stele. Acest nume a fost dat să-l spaniolii au observat o asemănare de floare, cu o recompensă regală.

Să ne întoarcem la numele de „fructul pasiunii“, „nostru“. Puțini oameni știu, sau cel puțin ghicit că pronunța corect cuvântul cu accent pe ultima silabă - „fructul pasiunii“. Punct de vedere istoric este conectat cu originea cuvintelor din limbile indiene. pronunția Stabilit a ajuns la noi prin Polonia, împreună cu foarte fructe.

După cum arată fructul pasiunii?

Planta in sine - un alpinist cu tulpini lemnoase, care are antenele pentru atașare la suport. Single flori fructe pasiune emit lumina aroma moscat ademenitor dulce și acru încă ușor tarta. Pentru a include numai unele specii comestibile de Passiflora. În Europa, în principal de aprovizionare 3 tipuri: fructul pasiunii galben, fructul pasiunii purpuriu cu pielea încrețită și Granadilla, obținut prin încrucișarea violet.

Coapte fructul pasiunii fructe este rotundă sau ovală în formă, violet închis sau galben. passionfruit galben formă ovală și este de 12 cm în dimensiune. lucios său de suprafață, netedă. Un fructe dulci și mai coapte au coaja aspră și fracturat. Violet fructul pasiunii este circulară și de 2 ori mai mici. fructe coapte este diferită de piele încrețită și plin de culoare.

În principal, în magazine vând fructe necoapte de pasiune. Dar ele sunt perfect coc la temperatura camerei. Fructele coapte sunt depozitate în frigider pentru mai mult de o săptămână.

Cum fructul pasiunii utile?

La fel ca toate fructele, fructul pasiunii conține o mulțime de elemente nutritive, astfel încât este necesar pentru corpul nostru. Aceasta fibra, fier, calciu, fosfor, vitaminele A, B, C. De asemenea, proteine, apa, sodiu, serotonina și carbohidrați. Calorii fructul pasiunii 100g - 50 calorii.

Datorită fibrei fructul pasiunii are un efect laxativ slab și îmbunătățește intestinului. Sodiu promovează excreția acidului uric. Serotonina normalizeaza sistemul nervos si imbunatateste somnul (semințe de fructe au un efect soporific). Extractul din fructul pasiunii violet este utilizat pentru îndepărtarea atacurilor de astm bronșic, și reducerea tensiunii arteriale. Fructul pasiunii, de asemenea, reducerea funcției hepatice și de a reduce temperatura. Cu toate acestea, trebuie să fie atent să folosească pasiunea pentru persoanele cu statut alergice.

Fructul pasiunii este utilizat pe scară largă în produsele cosmetice sub formă de extracte și uleiuri. Ei au o regenerare, hidratare și vitaminizare, stimulează circulația sanguină a pielii, pentru a îmbunătăți tonusul si elasticitatea pielii. Măști, loțiuni și geluri care conțin un extract de fructul pasiunii sau ulei, este utilizat pentru tenul matur. Cand problematice pielea fetei, acnee și gras (sau acnee) geluri eficiente de curățare cu extract de fructul pasiunii. Există, de asemenea, sampoane pentru normalizarea echilibrului de apă al parului si scalpului pe baza de ulei fructul pasiunii.

În industria alimentară fructul pasiunii este folosit pentru sucurile de fructe aroma. Dar, în multe țări, cum ar fi în moduri diferite de a prezenta masa de acest fruct exotic. În Noua Zeelandă, de exemplu, umplerea fructul pasiunii este pentru mancarea nationala „Pavlova“. Și în Australia pregăti fructul pasiunii mărunțită cu sos de vanilie. Acolo puteți găsi o băutură răcoritoare cu Passiona fructul pasiunii. În Brazilia, pasiune mousse de fructe popular ca un desert, și semințe decora prăjituri. Dominicanii bea băutură de fructe care conține sucul purificat „chinoly“, zahăr și apă. În Indonezia, „Marchizul“ mâncat pur și simplu ca o bucată de fruct. Și aici, în Germania este foarte place să mănânce înghețată cu fructul pasiunii.

Există dovezi că un fel de fructul pasiunii violet conține cantități mici de substanțe toxice - glicozide cianogene. Deși pielea nu este comestibil, este utilizat pentru a face blocaje. Dar, în acest caz, nu va fi periculos, deoarece cianurile sunt distruse la temperaturi ridicate.

Deci, dacă vă decideți să încercați fructul pasiunii ca un adevărat indonezian, taie fructul in jumatate, lingura o linguriță de semințe - acestea sunt comestibile - și racla pereții cu pulpa dulce. În cazul în care osul nu vă place, apoi pur și simplu înveliți masa în tifon și se stoarce sucul. Gustul fructul pasiunii proaspete delicat tartă dulce și acru puțin cu o ușoară amărăciune, combina gustul de kiwi, piersici, caise si pepene galben copt.