proprietăți utile Goutweed, ABC Sănătate
Sol mai mare - o instalație neobișnuită. Iarba, care de mai mulți ani a trăit pe Sf. Serafim Sarovsky, printre crescători culturi de legume este considerată o buruiană. Care este secretul? Să ne ocupăm împreună.
iarbă Goutweed. Ce este aceasta planta?
C
În ceea ce privește numele „goutweed“ română, există opinia că acesta este modificat prin cuvintele „merinde“, ceea ce înseamnă „alimente“. Într-adevăr, există, de asemenea, nume precum goutweed „elucida“, „Snitka“, „edibles-iarbă“. proprietăți nutriționale Goutweed au fost cunoscute în Rusia pentru o lungă perioadă de timp. Pentru a fi supraviețuit spunând că „a trăi până la goutweed!“ Faptul este că lăstarii și frunzele acestei plante sunt utilizate în produsele alimentare, după o iarnă lungă, atunci când toate livrările de cereale și alte produse au fost deja în declin. Goutweed și băutură, și sărate, fierte varză cu ea și uscat pentru utilizare ulterioară.
Până când am ajuns, de asemenea, un fapt istoric că în timpul Marelui Război pentru Apărarea Patriei lucrătorilor de catering a continuat gol goutweed pentru luat masa Moscova.
Astăzi, ca și în literatura de specialitate, puteți găsi informații despre proprietățile nutritive ale goutweed. Marea Enciclopedii medical, aceasta planta este menționată în articol, „verde alimente“, împreună cu mărar nostru obișnuit și pătrunjel.
Cum știu goutweed între ierburi din zona noastră?
Goutweed se referă la Umbelliferae (Umbellifere). Tulpină tubul ei drept. Lungimea este de 50 - 100 cm frunze trifoliate, forma de ou cu vârful ascuțit și marginile zimtate .. Pe partea din spate a frunzelor pufos și spân. La frunza inferioară pețiolului mai pronunțată ca placa de separare a plăcii. Frunzele superioare au o scurtă petiol, lărgirea din vagin.
Rizomi de plante sunt lungi și târâtoare. Acesta este cu acest lucru și goutweed omniprezența aferente. Cât de mulți grădinari nu ar încerca să-l aducă la parcelele lor, ea va accesa cu crawlere de la vecinii lor, sau pur și simplu pe stradă. rizomi lungi seamănă cu filamente groase, motiv pentru care există o altă explicație pentru numele plantei „cu un fir“. Aceste fire sunt tolănit în toate direcțiile și chiar și la o adâncime de până la un metru adâncime în sol. Dacă le dai voința, goutweed care inundă întreaga zonă, iar plantele cultivate pur și simplu nu se pot dezvolta. Acesta este motivul pentru care este atat de antipatic grădinari, și ei au luptat cu ea.
Compoziția chimică a goutweed
Proprietăți utile și nutriționale goutweed datorită compoziției sale chimice. care este cât mai aproape de formula de sânge uman. În acest sens, oamenii pot lua pentru o lungă perioadă de timp pentru a mânca, și o supradoză de aceasta este pur și simplu imposibil.
Frunzele tinere și muguri goutweed conțin cantități mari de acid ascorbic (vitamina C). Prin urmare, aplicarea sa în alimente și ajută oamenii să facă față cu beriberi de primăvară și pentru a preveni dezvoltarea de scorbut. De asemenea, goutweed conține, acid citric, colină, caroten, bioflavonoide, cumarine, hidrați de carbon, proteine, săruri minerale, uleiuri și rășini esențiale malic. Printre sărurile minerale de potasiu, calciu, fier, cupru, cobalt, mangan, bor și titan. Datorită unei astfel de goutweed compoziție chimică saturată are un spectru larg de activitate, care include:
- anti-inflamator,
- de restaurare,
- analgezic,
- emolient,
- diuretic,
- coleretic,
- vindecare,
- antifungic,
- detoxifiere,
- citotoxice,
- acțiune sedativă.
Goutweed este folosit atât intern, cât și extern, pentru următoarele boli:
- gută,
- artrita,
- artroza,
- reumatism,
- Rinichi și vezică biliară,
- diateză și erizipel exudativa, etc.
In medicina populara, goutweed salva o aplicație rețetă cu diverse boli. Din cele mai vechi timpuri a fost folosit pentru tratarea gutei - bolilor articulare cauzate de depunerile de acid uric in comun din cauza tulburărilor metabolice. În acest scop, o cataplasmă de ierburi goutweed. Aceste cataplasme pot fi, de asemenea, utilizat în tratamentul artritei, artroză și reumatism. Datorită efectului său antiinflamator și analgezic, este facilitată în mare măsură atunci când starea acestor boli. Aici este de asemenea posibil de a face comprese cu frunze proaspete, și nu numai din materii prime uscate.
Același efect se datorează posibilității de goutweed în tratamentul inflamației mușchilor scheletici - miozita. și boli ale pielii, cum ar fi diateză exudativă și erizipel
De asemenea, goutweed extern este folosit ca agent antifungic sub formă de tincturi și unguente.
Efectul pozitiv goutweed asupra tractului gastrointestinal, ficat și rinichi. Datorita efectului diuretic goutweed aceasta ajută la combaterea umflarea si poate fi folosit ca adjuvant la presiune ridicată.
Efectul citotoxic al acestei plante pot fi utilizate pentru prevenirea formării tumorii. O acțiune detoxifiantă ajută să facă față cu o intoxicație a unui organism. cauzate de chimioterapie, precum și orice alte toxine.
Goutweed ajută la combaterea formării cheagurilor de sânge. prevenirea apariției acestora, precum și dizolvarea deja formate.
cumarină sale constitutive promovează activarea clivajului lipoproteine cu densitate joasă, înfundarea vaselor de sânge. Astfel goutweed poate fi utilizat in ateroscleroza.
De asemenea, există date privind utilizarea rizomi goutweed în lupta împotriva depresiei, nervozitate si insomnie ca o baie cu un decoct.
Goutweed are doar o singură contraindicație - acest idiosincrazie.
Rețete din goutweed
Pe baza goutweed poate găti suc, infuzie, decoct de rizomi. Iată câteva rețete:
- Treci tinere frunze și muguri de plante într-o mașină de tocat carne, stoarce sucul. Ia pentru a curăța intestinului prin schema: Ziua 1 - 1. lingura o jumătate de oră înainte de mese de trei ori pe zi; Ziua 2 - 2 linguri. linguri; Ziua 3 - 50 ml. Apoi fă o pauză de 5 zile. Se repetă, dacă este necesar.
- De asemenea suc stors, și este utilizat pe articulații dureroase, sau în răni și dermatoze.
- 2 linguri. goutweed lingură, se toarna un pahar de apă clocotită. Un termos 1 oră. Ia pentru boala renala cu ¼ ceasca de 4 ori pe zi.
- Asigurați-perfuzie, la fel ca în rețeta precedentă. Apoi se adaugă 1 cană de apă. Bea in timpul zilei pentru durere la nivelul articulațiilor, ficatul și rinichii.
- 40 g de rădăcini zdrobite de zahăr și 1 litru de apă și se fierbe timp de aproximativ 10 minute. Lasă la infuzat timp de 30 minute. Apoi se strecoara. Se aplică sub formă de băi.
Și, desigur, imposibil de ignorat rețete cu goutweed.
Salata de goutweed
Supa cu goutweed verde
gâturi de pui bulion (9sht) sudură (4 litri de apă). Cartofi tăiat, adăugați în bulion. Apoi, rasă morcovi. Și, în sfârșit, verde - blaturi de tinere frunze de urzica goutweed. Puteți adăuga smântână.
Icre din goutweed
Spălate bine și drenat iarbă goutweed (500 g.) Maruntite, se toarnă sare (2st.lozhki) și compactat într-un borcan steril pentru descărcarea suc. A se păstra în frigider. Utilizare ca un condiment pentru supe și preparate din carne.
Umplerea pentru plăcinte de goutweed
1 kg de iarbă goutweed muiată în apă clocotită până se inmoaie. se toaca marunt. Se adaugă 3 căni de orez fiert si 3 oua. Sare în gust. plăcinte inapoiere.
Caserola de goutweed
Goutweed tăiat, se fierbe repede, se amestecă cu ulei vegetal. În cazul în care ziua nu este slabă, uleiul poate fi folosit untul. Pune pe o foaie de copt, stropite cu pesmet. Top si se presara cu pesmet. Se coace în cuptor.
Carne cu goutweed, tocană
Bucăți mici de carne pane în făină și se prăjește în foc rapid cu ceapa fin tocat. Se toarnă apă fierbinte și se fierbe timp de aproximativ o oră. Goutweed se taie marunt si se adauga la carne. Fierbeti timp de aproximativ o oră. Aproximativ 10 de minute până când fierte se adaugă măcriș tocat, sare și condimente.
Aici este o ea, la sol mai mare - un depozit de proprietăți utile și de ajutor în gătit, printre buruieni.
Tag-uri- tratamentul pe bază de plante
- ethnoscience
- alimente
- VKontakte
- Colegi de clasă
- Lumea mea
- LiveJournal
- stare de nervozitate