Rețete pentru tincturi

Tinctura de vodca produsa prin macerarea diverse fructe, oase, condimente, ierburi aromatice și medicinale. Fructe proaspete sau uscate de plante și îmbibată în alcool, atâta timp cât uleiurile esențiale și substanțe biologic active nu trec în alcool. Durata perfuziei este cuprins între 2 și 6 săptămâni, dacă este necesar, timpul de infuzie poate fi scurtate si 7-10 zile prin creșterea temperaturii de 50-60 ° C și tincturi conțin până la 30% zahăr la o cetate la 45% vol. Alcoolul, acestea sunt mai puțin dulci, dar mai puternic decât coniac, gust bun și poate servi ca o băutură alcoolică, și elixirul de vindecare.

Salvați perfuzia trebuie să fie în flacoane sigilate de culoare închisă.

Suc de mure alcoolizat (mure - 2,5 kg) - 2 L, sirop de zahăr - 1,4 l, vanilina - 0,05 g acid citric - 3 g de apă.

Tinctură de ginseng

Vodka - 0.5 l, o bucată de ginseng, miere - 1 linguriță.

Pe o bucată de vodca ginseng pentru a insista 2-3 zile. Opțional, puteți adăuga miere de albine. Tinctura poate fi completat cu vodca 2-3.

Tinctura de culori Loja

Vodka - 1 litru, flori Elaeagnus - 100 g, miere - 1 lingura. lingură.

Insista pe flori Elaeagnus (Pshat) vodca cel puțin 3 săptămâni. Înainte de utilizare, se amestecă cu miere de albine.

Tinctura la menta, anason si nuci

Vodka - 2 L, menta - 40 g, anason - 40 g, nuci - 40 g.

Vodca pune menta, anason, nuci, pus pe 12 zile într-un loc cald. După aceea, tulpina, poate fi utilizat. Apoi, în mijlocul puteți turna din nou jumătate din proporția de vodca și se lasă timp de 1 lună, în căldura.

Vodka - 0,5 L, tinere nuci - 400 g, miere - 1 lingura. lingură.

Tinere nuci se toacă mărunt și insistă pe cea mai înaltă calitate vodca. Înainte de utilizare, se amestecă cu miere.

La 1 sticla de vodca - 2 linguri de miere, lame bizoni 5, 5 lame cimbru, 1/2 linguriță stejar coaja, coriandru, cimbru ..

Miere se toarnă vodca și se amestecă bine. Se toarnă într-o sticlă și se adaugă ierburi. Sticlă plută bine și păstrați într-un loc rece timp de 2-3 luni. Apoi se strecoara prin tifon într-o altă sticlă, închideți dopul și se pune în frigider.

La 1 sticla de vodca - 2 lamaie mijlocie. Aceasta este o infuzie tradițională de coji de lamaie.

Lamaile se spală, se șterge uscat cu un prosop. Cu un cuțit ascuțit pentru a tăia toate îngălbenirea pielii, încercând să facă cât mai subțire posibil, ca și cea mai mică prezență de crustă albă dă vodca un gust amar neplăcut. Perfuzați câteva zile într-un loc cald și apoi se filtrează. Într-o oală de culoare închisă nu are nevoie.

0,75 litri vodca, 6 linguri. linguri de coaja de mandarina uscate.

Ea are o culoare foarte frumos, soare și gust excelent.

Tangerine coaja zdrobi, umple cu vodca de înaltă calitate și infuza-l într-o săptămână. Bagati la frigider înainte de servire.

0,5 litri vodca - 20 g de semințe de părți egale în greutate de salvie, menta si galangal ghimbir.

Infuza 1 lună, apoi se strecoara si se toarna in sticle.

La 1 sticla de vodca - 6 catei medii de usturoi, 1 pod de piper roșu (acută).

Usturoi fin tocat, se toarnă într-o sticlă, se adaugă ardeiul, se toarna vodca, pluta ermetic si se lasa sa stea timp de 3 săptămâni. Apoi se strecoara intr-un alt flacon, se adaugă sucul de la o jumatate de lamaie, se inchide ermetic. A se păstra în frigider. Această componentă poate fi infuzii 1 și frunze de dafin, care îi conferă un gust picant.

La 1 litru de vodca puternic iau 30-40 g de boabe de ienupăr, 2 g de piper negru, 50 g de semințe de mărar, 10-12 g de sare, 40 g de hrean.

Acesta este un lichior foarte ascuțit, puternic, cu un gust și miros ascuțit.

Infuzat timp de 2 săptămâni într-un loc cald, agitând periodic conținutul. Apoi se strecoara si se filtreaza.

2 litri de vodca, 70 g de piper, 200-300 g de zahar, 3-4 cani de apa.

Se toarnă vodca piper, a pus timp de 2 săptămâni într-un loc cald, tulpina, se diluează sirop slab, se toarnă într-o sticlă sub sticlă, plută, pus pe câteva săptămâni într-un loc cald. Apoi se toarnă cu grijă, se toarnă în sticle.

Acest lichior este preparat pe coniac sau vodca. boabe Rowan trebuie colectate după primul inghet de toamna, elimina tulpinile și se toarnă în sticle la 2/3 din înălțimea lor. Se toarnă coniac sau vodca, înfunda și împinge cel puțin 3 săptămâni într-un loc întunecos, până când băutura dobândește o culoare maro inchis si aroma puternica de Rowan. Strain. A se păstra la sticle bine sigilate. Într-o oală de culoare închisă nu are nevoie. Pentru a îmbunătăți buchet poate fi folosit în acest fel. Prima perfuzie de coniac sau vodca, după 2-3 săptămâni în picioare, se scurge și se toarnă boabele înapoi în aceeași cantitate de vodca sau coniac. După 3 săptămâni, se scurge și se amestecă cu prima perfuzie filtrată.

Vodka - gust, 800 g de chimen, zahăr - gust, 3 litri de apă.

Se prepară mai întâi apă chimion, adică. E. în cub Depasi pune chimion.

Atunci când este utilizat tinctura de chimen îndulcit și completat cu vodca.

Pentru prepararea acestui amestec a fost luat tincturi din următoarele plante: cardamom, galangal, ghimbir, cuișoare, scorțișoară și anason, luate la 43 g pe trimestru (acomodarea aproximativ 3 litri) sticla de vodca.

Tinctura de frunze de coacăz negru

Una dintre cele mai delicioase - tinctura de tineri, muguri și frunze de coacăz negru, nu a fost încă înflorit (frunze mai mari colectate de la începutul verii, da, de asemenea, un produs bun). Gatiti și se păstrează într-o sticlă de culoare închisă. Adunați muguri și frunze ar trebui să fie pe vreme uscată; cel mai bine este să le-a pus într-o sită, se spală ușor praful și împrăștie pe pânză, da un pic uscat. Apoi, umple-le curăța sticle spălate aproape la început, se toarnă vodca, plută bine și se pune într-o noapte într-o cameră caldă. După aceea, se filtrează printr-o pâlnie de sticlă căptușite cu hârtie de filtru albă sau vată. Apăsarea lâna nu ar trebui să fie, deoarece turbiditatea poate merge la perfuzie și filtrarea va trebui să fie repetate.

In aceasta metoda, tinctura pastreaza aroma frunzelor proaspete. In mod similar, prepararea pelinul, mentă și alte lichioruri.

1 sticla de vodca, propolis 10 g, 50 g flori de prune împroșcat linguriță de tei, trifoi, cimbru, menta.

prune uscate, tocate, amestecate cu var-floare, trifoi, cimbru, mentă și se toarnă vodca. plută Sticlă strâns și pus într-un loc cald timp de 2 luni. Apoi se strecoara infuzia, se adaugă în ea propolis, pluta si se lasa sa stea timp de o lună.

2,5 kg de mere, 1,5 L de vodca, 7,5 litri de apă, 2 kg de zahăr.

Într-o mare sticla de mere put decojite și feliate, se toarnă vodca și apă rece. Tie gâtul sticlei cu tifon, a pus pe 2 săptămâni în soare și se agită zilnic. Când merele plutesc în sus, scurgerea de lichid prin tifon, se adaugă zahăr, a pus la 2 zile la soare, și apoi să prezinte la 10 zile într-un loc rece, apoi se strecoara, se toarnă în sticle, pluta, corzi Fixati de plută și păstrați într-un loc răcoros.

Băutura poate fi consumată în decurs de 3 săptămâni.

Anason obișnuită - 4 g, anason stelat - 0,2 g, chimion - 0,5 g, coriandru - 0,2 g, fenicul (seminte) - 0,5 g, vodca - 2,5 litri.

Componente infuzat timp de 2 săptămâni tsedyat, turnat în sticla. Înainte de utilizare, se răcește.

Tinctura de coaja de portocala

Coaja de portocala - 180 g, vodca - 2 litri, sirop de zahăr - 3 l, acid citric - 2 g, tartrazină - 20-25 g

Se toarnă puternic coaja vodca portocala, pune 1-2 săptămâni într-un loc cald, tulpina și îndulci 66% th sirop de zahăr. Concomitent se adaugă, acid citric, tartrazină pentru a obține o dulce proaspătă culoare coajă de portocală tinctură, cu aciditate de 0,02 g / 100 mg și aromă de portocală.

Tinctura de frunze dracilă

Vodka - 1 litru, agrișă frunze - 200 g

frunze zdrobite uscate barbaris pune in sticla, se toarna vodca, resigilat și menținut la temperatura camerei timp de 7 zile. O săptămână tinctura drenat, bine filtrata până devine limpede. Consumat în cantități mici. Acest lichior utilizat în medicina populară ca un agent hemostatic pentru sângerare uterină, la doza de 30 de picaturi de trei ori pe zi, timp de 2-3 săptămâni.

Vodka - 1 L, pelinul - 50 g zahar - 50 g.

pelinul proaspete sau uscate se toarna vodca, insista 2 săptămâni, tsedyat, se adaugă zahăr. Îmbuteliate și sigilate.

Acesta reduce tensiunea.

Tinctura de muguri de mesteacan

Vodka - 0, 5 l, bete de mesteacăn - 50 g, miere - 1 linguriță.

Ia bețe de mesteacăn, să insiste asupra lor în termen de 10 zile de vodcă. Înainte de utilizarea opțională cu miere de albine.

Birch tinctură de propolis

Vodka - 1 L, propolis - 200 g, mesteacăn sevă - la cerere.

Pentru a prepara tinctura de mesteacăn trebuie propolis la sol, se toarnă într-o sticlă și se toarnă vodca, agitare, o jumătate de oră. Apoi insista, scuturarea periodic, timp de trei zile. Opțional, înainte de utilizarea de tinctura se poate dilua cu seva de mesteacăn.

Cognac - 150 ml 2 litri de vodca, merișorul - 3,5 kg, cherry - 600 g sirop de zahăr - 2,5 l, acid citric.

Se toarnă într-o sticlă de afine proaspete și cireșe, de top coniac alegere, vodca si insista. Apoi îndulci 66% sirop de zahăr, acid citric pentru a aduce aciditatea la 0 tinctura, 5 g / 100 ml. Lemnul rezultat tinctura acru-dulce, cu o notă plăcută de amărăciune, aromă complexă de afine și cireșe, roșu-brun.

Infuzia de cireșe

Vodka - 0,5 l, suc de cirese cu zahar - 250 ml de apă - 250 ml.

cireșe spălate fără tulpini pus într-o sticlă cu gât larg, se acoperă cu zahăr la gât, se acoperă cu tifon, cravată și a pus la soare timp de 30-49 zile. Sucul de cireșe rezultat (1 kg de zahăr 0,7 kg de cireșe) amestecate cu apă fiartă și vodca.

Tinctura de tulpini de cireș

Vodka - 1 litru, cireșe tulpină - 250 g zahăr - 100 g

Tulpină se spală, se usucă, se toarnă într-o sticlă cu gât larg, se acoperă cu sirop de zahăr, scuturat, cravată sticla gât cu tifon si se lasa sa stea 30 zile în cameră. După aceea, se toarnă într-o sticlă de vodcă, se amestecă și se lasă timp de 2 zile, tulpina prin tifon.

Vodka - 1 litru, frunze de menta - 50 g

Frunzele proaspete de menta, colectate în vreme uscată, zdrobite, se toarnă vodca, insista 2 săptămâni. Filtrată și îmbuteliată. Tinctura are o frumoasa culoare verde si smarald, creste pofta de mancare, imbunatateste digestia.

„Yerofeyich“ (una dintre cele mai multe retete)

2 g de flori și ierburi: oregano, hypericum, leuștean (Zori), salvie, pelin, balsam, coada șoricelului, cimbru, frunze tinere de căpșuni, meri și peri, flori păducel, 0,5 g cardamom și anason (din 14 componente) 1 litru de vodca bună.

Insista 2-3 luni, scurs, se filtrează și îmbuteliată în sticle de culoare închisă și sigilate. Tinctura ridică tonul, reduce tensiunea.

Tinctura de partiții nuci

Vodka - 1 L, miere - 2 linguri. linguri, partițiilor din nuci, apă - 0,5 litri.

Partițiile de nuci pus în vodcă și infuzat timp de 2-3 zile. Apoi, se amestecă cu apă fiartă rece și miere.

Tinctura de ardei cu limba engleză „Lacrimi amare“

Vodka - 2 litri, piper - 70 g, zahăr - 200-300 g, apă - 3-4 pahare.

Ia vodca, adăugați limba engleză sau piper simplu, a pus pe 2 săptămâni într-un loc cald, tulpina, se diluează sirop de zahăr slab, se scurge se toarnă coniac și piper în sticlă sub sticla, acesta plută, pus într-un loc cald timp de câteva săptămâni la un amestec format din prezent, să fuzioneze ușor și se toarnă în sticle.

biter orange Wild incolor

Vodka - 1 litru, se usucă pe coajă de portocală sălbatic - 2,4 g, zahăr - gust.

Se toarnă într-o sticlă de coaja uscata de portocala, se adaugă vodca. Lasă pe timp de 2 săptămâni, agitând din când în când. După aceea, se adaugă zahăr după gust.

salvie antic tinctura, ghimbir, Watchtower

Vodka - 2 litri, salvie - 25g ghimbir - 25 g, arminden - 25 g apă - 1,5 litri.

Se toarnă vodca, ghimbir, salvie și Watchtower. Apoi a pus infuzat timp de 18 zile. După această perioadă, se adaugă la infuzia de apă de izvor și se filtrează.

Vodka - 0.5 l, diferite ierburi - 51,5 g, zahăr - 50 g.

Pentru a pregăti elixirul trebuie să luați 1/2 g: semințe de țelină, chimen, anason; 1 g: flori de soc, mazare dulce, cuișoare, piper negru, nucsoara, cardamom, sunătoare; 2 g: scorțișoară, petale de trandafir, ghimbir, ceai dulce, cafea și esență de rom, cireșe esență, picături de mentă, esență, pere prune esență, esențe Berberidaceae; 3 g: partițiilor nuci, tarhon (tarhon), cimbru (Urts); 4 g: coriandru, semințe de pătrunjel, semințe de mărar. Toate aceste componente ale băuturii să fiarbă la foc mic, rece, tulpina. Apoi, se adaugă amestecul de zahar, vodca puternic, se toarnă în sticle, plută și pus pe îmbătrânirea. Bea elimină slăbiciune generală a organismului.

Apple a - lichior de miere

Vodka - 1, 5 litri, mere - 1, 5 kg, zahăr - 200 grame, miere - 50 g de apă - 1, 5 litri.

Insista vodca pe mere de câteva zile, se adaugă zahăr, miere, apă - gust. Pregatite forta tinctura de cel mult 25%, zahăr 3 g / 100 mg, aciditate de 0, 23 g / 100 ml, de culoare galbenă, cu o aromă nuanță aurie, gust acru-dulce și mere de miere.

lichior de miere cu ierburi

1 L de vodca, 4 linguri. linguri de miere, 1 lingura. lingura coaja de stejar, semințe de coriandru, cimbru uscat, balsam de lamaie, bizoni.

Mierea se amestecă cu vodca si se toarna peste iarbă, sticla de plută, pus într-un loc rece timp de 2-3 luni. Se scurge, se toarnă în sticle, plută. Depozitați într-un loc întunecat, rece.

Tinctura de coacăze

2 kg de agrișe, 2 L de vodca, 2-3 felii de pâine de secară, sirop de gem.

Agrișe se toarnă într-o sticlă, se umple cu apă, pâine răspândirea gem gros, uscat pe gratar si se adauga la sticla. Flaconul a fost închis ermetic și plasat într-un loc întunecat, rece timp de 4 luni.

100 g de pere uscate 100 g stafide 100 g frunze tinere coacăze, 2 L de vodca.

Pune în sticlă, a pus într-un loc întunecos timp de 1 lună, agitând din când. Finit filtru tinctura, se toarnă în sticle, plută.

2 kg de caise, 250 g de zahăr, scorțișoară, cuișoare, 1 L de vodca.

Pulpa de felii de caise sunt tăiate, nucleul este măcinat într-un mojar, se adaugă zahăr, cuișoare 5-6 bucăți. și scorțișoară pe vârful unui cuțit, se toarnă vodca si insista timp de 1 lună. apoi se filtrează, imbuteliat, sigilat și plasat într-un loc întunecat, rece.

Tinctura de vindecare nuc

0,5 l Cahors bine, 2,5 sâmburi cană nuci, 5 lămâi, 750 g de frunze de aloe, până la 1 kg de miere și unt.

Nuci, lămâi cu coaja, dar fără semințe, frunze de aloe este trecut printr-o mașină de tocat carne, amestecat. Depozitați într-un loc întunecat, rece. În boli ale plămânilor și a bronhiilor luate de 3 ori pe zi, înainte de mese pentru 1 lingura timp de 10-15 zile. În conformitate cu sfatul unui medic pentru a repeta cursul în 2 săptămâni.

0,5 litri de suc de sfeclă, 0,5 kg de miere, 0,5 litri de vodca.

Se amestecă bine pus într-un loc întunecos și rece timp de 3-4 zile, zguduiți periodic. Pentru îndepărtarea pietrelor la rinichi ia 1 lingură diluată în 0,5 cană de apă caldă, pe parcursul unei luni. Conform recomandarea medicului, se repetă cursul în două săptămâni. Tinctura stocate într-un loc întunecat, rece.

1 cana suc de sfeclă 1 cana suc de morcovi, suc de lămâie 1/2, 1/2 cana suc de afine 1 ceasca miere și 100 ml de alcool.

Amestecă bine și se insiste 3-4 zile într-un loc întunecos și rece, se agită periodic. Pentru hipertensiune și ca agent fortifiant ia 1 lingura de trei ori pe zi înainte de mese pentru 1,5-2 luni.

350 g de usturoi zdrobit, 200 ml de alcool (96% vol.)

Insista 10 zile. Luând lapte (1/4 cana) de 3 ori pe zi, de la 1 până la 15 picături, în creștere cu fiecare 1 picătură la recepție, și apoi scăzând la 1 picături. Tinctura rămasă ia 25 de picături pe zi. Usturoi Tinctura este curățare excelent și contravântuiri instrument în promovarea excreție a depunerilor de calcar și grase, eliminarea spasmelor vasculare, îmbunătățește în mod activ procesele metabolice.

Pentru reteta pentru a povbyvav piper vodca. A Glisările similare vândute în magazine. Eu fac mai ușor și mai rapid, iar rezultatul este delicios și aromatice. 0,5-0,7 pe ea, dragă, un ardei iute rosu proaspat subtire si o lingura de miere bun parfumat. TOTUL. Nu există siropuri, ceaiuri, etc. Dupa 3 (!!) - zile. Malyavka nectar, o săptămână mai târziu - medicament „terciul“, este utilizat sub barbotarea în placa de supa în caz de hipotermie sau pentru prevenirea iernii.

Este dovedit faptul că apa, în special primăvara, are capacitatea de a stoca și transmite informații. Man 90% din apă. Cere apa pentru a vă ajuta să vorbești cu ea ca un prieten apropiat, nu uita să-i mulțumesc, și nu o certa. Acesta va în mod necesar. Tinctura făcut mai devreme în apa pură de izvor, mai degrabă decât spirituozah. Beat - în dimineața zilei de creier pentru a ajuta (despre alcool).