Salata cu rosii uscate la soare, o reteta de la Julia Vysotsky - o sănătate populară
Fanii sărbătoare pe salate vor aprecia vasul, care spune acum „Popularly despre sănătate.“ Gustul este vreau să experimenteze din nou, dacă încercați o dată, și totul într-o combinație de gust minunat cu conținut caloric scăzut de carne de pui fraged și roșii incomparabil. Astăzi, ia în considerare de gătit cu salata de rosii uscate, care pregătește Julia Vysotsky. Acest fel de mâncare poate fi preparat în orice moment al anului, chiar și în timpul iernii, atunci când legumele proaspete nu sunt de bună calitate, deoarece rosii uscate la soare se pot pregăti pentru viitor. De asemenea, prezent pentru a vă rețeta pentru rosii uscate la soare. Să începem cu o reteta de salata chiar acum.
Salata de Julia Vysotsky
Ingrediente. pui - 400 g; rosii uscate - 200 g; măsline - o mână; beam rukolly; umplere ulei, preferabil de măsline - 20 ml; suc de lămâie - 10 ml; muștar - uscat - L; 0,5 h.. sare, piper negru măcinat; seminte de susan - 1 lingura. l.
Cum să se pregătească această salată? În primul rând, trebuie să se spele carnea și se pune la fiert in apa cu sare la foc mic. Apoi, atunci când este gata, pus deoparte tigaia de pe foc și se lasă să se răcească carnea direct în bulion. În acest caz, va fi suculentă. Apoi, file de tăiat în felii și se toarnă într-un castron.
măsline zaymomsya următoare. Fiecare fruct ar trebui să fie eliberat de drupe, apoi le taie în inele, astfel încât măslinele arate mai elegant decât atunci când au tăiat pur și simplu în două părți. Rukollu spălat bine, pus pe un prosop și obsushivayut, a scăpa de picăturile de apă. Apoi verdeață fin tăiat și trimis la carne. Julia Vysotsky recomandă utilizarea rukollu în loc de pătrunjel sau coriandru, ca aroma și gustul său se îmbină perfect cu pui și roșii uscate. Roșiile se taie în felii subțiri și se combină cu celelalte ingrediente ale salata. Acum ne pregătim pentru rezerve parfumate preparatele noastre picante.
roșii uscate din Julia Vysotsky
Julia oferă roșii aruncat în cuptor. Această metodă este potrivit pentru cei care nu au uscătoare pentru fructe și legume și nu există nici o cale să se usuce roșii în soare.
Cel mai bine este să ia tomate formă alungită, cum ar fi crema, cu pielea elastică și cu o cantitate mică de semințe și suc. Aceasta este, cărnoase ideal. Taie-le în două părți. Toate semințele sunt atent îndepărtate cu o lingura. Apoi ia potul rezistent la căldură sau tigaie mare cu bare de protectie mari. Plasează roșiile tăiate în ea în sus.
Pentru a da aroma de tomate nevoie de următoarele condimente - piper, după cum spune Julia, trebuie să-l ia un pic mai mult, un pic mână. De asemenea, pentru piper se toarna aproximativ o lingura de busuioc uscat, un bun vârf de cuțit de sare și se adaugă trei catei de usturoi. Julia recomandă să ia mai proaspete si busuioc. Toate aceste condimente trebuie să se pisa cu grijă într-un mojar. Masa rezultată este aromata distribuită pe suprafața feliei de tomate, încercând să ignore nici roșii. Apoi se toarnă sub formă de ulei de măsline este rafinat, astfel încât roșiile au cufundat în ea cu o treime.
Puneți mucegai sau coacere în cuptor, care trebuie mai întâi încălzită la 190 de grade. roșii Vyalim cel puțin 3 ore, la care este important să se controleze nivelul uleiului și adăugându-l atunci când este necesar. Ușa cuptorului deschisă puțin mai bună, apoi excesul de umiditate se va evapora. roșii gata uscate pot fi folosite pentru salata menționată mai sus, și le pot bloca pentru iarna, se pune in borcane sterilizate. Ulei, care vyalilis roșii, de asemenea, se toarnă în cutii de conserve. Acesta devine un gust excelent si aroma de condimente. Apropo, puteți folosi un pic de ulei pentru salată.
Dacă aveți posibilitatea de roșii mai uscate la soare, l utilizați. Tăierea fructelor se spală în jumătate, scoateți semințele și sucul, așezați roșiile tăiate pe hârtie de copt, sare, se acoperă cu tifon pentru a fi protejat de muște și praf, și lăsați-le vyalitsya la soare timp de 4-5 zile. Aceste roșii pot fi stocate în borcan curat convențional cu capac într-un loc întunecos. În mod similar, puteți smucitura și roșii în uscător, numai că va dura mult mai puțin timp - câteva ore.
Acum, că știi cum să facă propria lor salata, rosii conservate baza de prescriptie Julia Vysotsky. Acest fel de mancare este foarte gustoase și sănătoase. Este valabil mai ales în timpul iernii, atunci când proaspete legume de bună calitate, nu veți găsi. Și, după cum a venit vara, vă sugerăm să vă pregătiți roșiile uscate, conform rețetei date in articol, pentru iarna.
Olga Samoilova pentru popularitatea de sănătate (www.rasteniya-lecarstvennie.ru)