Tataki kyuri - castravete zdrobit, reteta japoneza taste_of_japan

* Castravete japonez
* sare
* Ulei de susan

Tăiați capetele de pe castravete apoi rola sub palmele pentru a rupe în interiorul „carne“. Nu exagera totuși. Castravetelui ar trebui să rămână intacte. Scopul nostru este de a separa și se desface carnea, eliberând sucurile si dulceata.






Odată ce castravete se simte un pic moale, suntem gata pentru a trece la pasul următor. Smack castravete cu un pistil sau sucitorul până când începe să se rupă în bucăți. Odată ce face, continuați de rupere-l cu degetele în bucăți de dimensiuni Jawbreaker. Sare usor si se lasa sa stea timp de cinci minute.

Scoateți piesele de castravete într-un castron. Stropeste ușor cu ulei de susan și placa l. Într-adevăr, asta e tot acolo este să-l. Se serveste ca garnitura mică.

Acest fel de mancare este o reteta simpla, care nu este nevoie de aproape.
Literalmente înseamnă „castravete pisate“. Simplu, dar foarte gustoase.
necesare:
- castravete japonez (de fapt, orice castravete obișnuit)






- sare
- ulei de susan (am sosul foarte shoplifter si uleiul de susan cu condimente)

Se taie cozile din castravete castravete și plimbare cu palmele pentru a framanta carnea din interior.
Nu exagerati - castravete ar trebui să rămână intacte. Scopul nostru - pentru a separa carnea și eliberați sucul și dulceața.
De îndată ce un castravete devine un pic mai moale, puteți trece la pasul următor.
Începe stoarce castravete pistil sau un sucitor, astfel încât acesta a început să se rupă în bucăți.
Și apoi răsuciți doar pe degetele bucăți de mărimea unei bare de bomboane.
O pic de sare și se lasă timp de 5 minute.
Se pune felii de castravete pe placa, a îndepărta sucul, și se toarnă ulei de susan. Asta e tot. Se serveste ca garnitura.
Și acum distractiv.
Am venit acasă cu un sos, felii de castravete ca o salată obișnuită, turnat sos, gustoase, mâncat.
Și apoi am găsit o rețetă și a decis să încerce să facă o bază de rețetă.
Nu știu, e magie, cred. Dar aici este o salată de castraveți felii, iar acum acest lucru „castravete zdrobit“ - acestea sunt două feluri de mâncare diferite, jur!
Și kyuri Tataki mult, mult mai bine!
La început, ideea de a castravetelui așa-zdrobitor nu-mi place, este ciudat într-un fel, iar acum am dat seama că, se pare din aceasta depinde de gustul atât de mult.





Vă recomandăm să încercați!
PS. Sos - este cu siguranță bun, dar dacă nu este: un ulei de măsline și semințe de susan puțin, și este foarte gustos, fără sos.