vinete Salata, roșii și usturoi 1

instrucțiuni de gătit

Rapid, gustoase și sănătoase - astfel încât să puteți caracteriza salata de vinete cu rosii si usturoi, care pot fi depuse pentru carne sau pește feluri de mâncare precum și o garnitură. În legumele sezonul de vară-toamnă la aceasta salata costa un ban și puteți găti aproape în fiecare zi, dacă nu te deranjează! Îmi place personal o gustare care poate fi pus într-o pungă și să ia cu tine pe un picnic la ieșirea din oraș la țară, etc. După răcire, devine chiar mai gustoase salate, legume atrage în toate marinata.

Opțional, pentru a prepara salata de vinete, roșii și usturoi pot fi folosite pentru umplerea si otet: mere, zmeură, sau 9%, dacă vă place alimente cu un dram de aciditate. Patrunjelul poate fi înlocuită cu coriandru sau țelină.

Vinete se spală în apă și cozile srezh fiecare legume. Vom tăia cuburi lor medii sau felii cu coaja.

Interspersing vinete tăiate într-o tigaie, fierbător de apă sau o cratiță. Adăugați 1 lingura sare și se umple cu apă caldă. Punem recipientul pe placa și se fierbe timp de 10-15 minute. Este esențial ca tăierea a dat amărăciune ei, a devenit mai puțin densă, dar nu fierbi.

Se extrage skimmer cald feliat într-un castron și se lasă timp de 2-3 minute, astfel încât sticla lichid. Apăsați ușor.

Promoem ierburi și pisa, adăugați la castron. Se spală din roșii, tăierea butași verzi, și vom tăia felii mici. Curățați căței de usturoi și le-a fugit prin intermediul presei. Adauga un pic de sare după gust și ulei de gătit. Puteți turna oțet - să fie ghidate de propriul gust. Se amestecă toate conținutul bolului și lăsați-l infuzat timp de aproximativ 2-3 minute pentru aromă de usturoi pătrunse toate ingredientele.