brioșe simple în cutii - reteta cu fotografii
Aceasta este cea mai ușoară reteta pentru briose pe care vă puteți gândi. Adică, baza sau fundație pentru creativitate culinară și mai mult. În ciuda setului minim de produse, rapid și ușor de a pregăti cupcakes gata făcute pentru această rețetă se dovedesc perfectă: delicat, moderat dens și neaderente, parfumate și delicioase.
La numărul de ingrediente utilizate, veți obține 6 brioșe standard. Pentru aroma, am adăuga un vârf de cuțit de vanilie (se poate substitui o linguriță de zahăr vanilat), dar dacă doriți să experimentați în condiții de siguranță - coaja de citrice, condimente, stafide, nuci, fulgi de ciocolata, pudra de cacao (1 lingura în loc lingura de faina) ... În general, zbor de imaginația este fără margini!
Reteta este prăjituri simple, potrivite pentru gătit matrițe mărunțite, iar pentru un vas de copt mic. În cazul în care creșterea în mod proporțional produsele în 2-2.5-3 ori, veți obține un tort mare. Coaceți brioșele în cuptor, vom, dar dacă doriți, puteți să le găti în multivarka.
ingrediente:
Făină de grâu (130 g), unt (100 grame) Ouă (2 bucăți) Zahăr (50 g), praf de copt (1 linguriță) vanilină (1 praf)
toate mesele - 1551 kcal.
100 grame - 443 kcal.
Prepararea de feluri de mâncare pas cu pas, cu fotografii:
Toate produsele pentru gătit de vanilie brioșe trebuie sa fie la temperatura camerei. Deci, ia faina (eu folosesc prima, dar se potrivesc și primul), zahăr, unt, ouă de dimensiuni medii, praf de copt de testare și un vârf de cuțit de vanilie pentru aroma.
Deoarece aluatul este literalmente 5-7 minute, opriți imediat cuptorul să se încălzească la 180 de grade. Într-un castron sparge ouă proaspete, se adaugă pentru a le 50 de grame de zahăr și un praf de vanilie (dacă doriți).
Bateti toate mixer sau măturică câteva minute până la masă a devenit omogenă și pufos. Puteți chiar să conectați toate bate - nu contează. Apoi se adauga untul, care anterior sau se topesc și rece, sau pur și simplu utilizați un foarte moale (în câteva ore, scoateți-l din frigider). Punerea ulei cu un amestec de ou.
In final se cerne în aluat 130 de grame de făină de grâu, care pre-amestecă cu o linguriță de praf de copt.
Se amestecă toate pentru a se obține un aluat omogen, slab. Consistența este ca și smântână cu 20% grăsime. Pe termen lung a împiedicat aluatul nu este necesar - trebuie doar să conectați totul. În cazul în care puterea de a realiza testul netezime, gata-a făcut prăjituri nu se transformă în vrac și pufos, și va fi dens și înfundate.
Se întinde aluatul în matrițe, la aproximativ jumătate portii volumul. Am silicon, dar eu sunt încă ușor lubrifiate cu ulei. Am pus briose într-un cuptor fierbinte si se coace timp de 20-25 de minute la 180 de grade.
Dorința de a verifica băț de lemn sau scobitoare că aluatul iese complet uscat. Doar nu deshidrata brioșe, în caz contrar acestea nu vor fi atât de blând.
Lasa sa se raceasca prăjiturele noastre. Cu toate că poate fi cald și să le mănânce - care îl iubește.
Ei bine, așa că doar o jumătate de oră vă puteți pregăti brioșe cele mai simple pentru micul dejun. opțiune foarte convenabil: în timp și veți colecta copiii la școală, au prajiturele sunt coapte și apoi așteaptă pe masă. Cu o ceașcă de ceai sau un pahar de lapte, aceste brioșe sunt proiectate pentru a se asigura că orice dimineață a fost bun. Poftă bună!
Retete asemanatoare:
