Calorii de pui câte calorii sunt în diferite părți ale carcasei fierte, daune și utilizarea de carne de pui

Pui fiert - un produs preferat de nutriționiști. Expertii recomanda utilizarea sa la toate, fără excepție, pentru că aceasta este inclusă în nutriție adecvată. pui fiert - un produs valoros. Cu un astfel de tratament blând păstrează toate substanțele nutritive și valoarea energetică opțională suplimentară. O alternativă la carnea de pui este gătit kebab, marinate în oțet. Alte tipuri de prelucrare crește doar conținutul caloric al produsului.

Cât de multe calorii intr-un pui fiert?

Depinde de o parte a carcasei. De exemplu, pieptul este primul fiert produs dietetic. tandretea ei este bun ca adăugări salata, role, supe, pateuri, carne. Astfel, conținutul caloric al carcasei este după cum urmează:

• 100 grame de carne fiartă, cu absența pielii conțin 95 kilocalorii. Fileul de dezosat prime - 113 kcal, osul este estimat a fi 137 kcal. Dacă se fierbe pieptul cu pielea, atunci corpul ar fi 164 kcal.
• La 100 g de carne este de 23 g proteine, aproximativ 2 grame de grăsime și de la 0, 4 carbohidrați. Aceste cifre ne permit să se calculeze consumul zilnic de alimente pentru a satisface nevoia organismului de proteine. Pentru a scapa de grasime si mentinerea masei musculare trebuie să consume 1,3-2 grame per kilogram de greutate corporală.

Cât de multe calorii din carne, astfel cum a devenit clar, este necesar să se numere în vederea pielii și oase.

În plus, fiecare dintre carcasă gătită are o valoare energetică:

• Copan fără piele - 110 calorii la 100 de grame, cu piei - 161 de calorii.
• Pulpe fără piele - 160 la 100 de grame, cu piei - 185 kcal.
• pulpe de pui fara piele - 170/100.
• Aripi - 181/100 grame.

Dacă luăm în considerare carnea de pui de-produse, acestea sunt, de asemenea, conținut caloric scăzut. Stomacurile au fiert 94 de calorii, ficatul - 116 de inima - la 182 de calorii ..

Beneficiile de pui gătită

Pui gătită în componența sa are un număr de substanțe importante pentru sănătatea umană. Este o mare parte din vitamine și minerale, precum și aminoacizi valoroase. Deoarece grăsimi și carbohidrați în ea este aproape acolo. specialiștii le includ de bună voie în diferite diete.

Pui să ia în considerare tratamentul diabetului zaharat, guta, boala de ulcer peptic. În cazul în care este utilizat în mod regulat, este posibil pentru a preveni apariția hipertensiunii arteriale, accident vascular cerebral, boli de inima, ateroscleroza.

Utilă în special carne de pui fiert în vârstă. Mai bună voință carne de animale tinere, deoarece există o mulțime de vitamine, minerale, proteine ​​de calitate și glutamină. Este mai bine dacă mănânci carne de pasăre, ca furtul din magazine care poartă o mulțime de substanțe nocive care se acumulează în cursul unui anumit furaj.

Feluri de mâncare preparate din carne de pui fiert sunt alimente sănătoase și satura organismul cu energie. Bulion are un efect benefic asupra stării tractului respirator, pentru a ajuta la a scăpa de răceli început, și este capabil de a restabili sistemul imunitar după o intervenție chirurgicală. bulion bogate vor ajuta în caz de intoxicare și reîncărca bateriile organism slăbit. pui fiert - un mare fel de mâncare pentru femei în stat.

Cum se fierbe un pui?

După spălarea picioarelor sau piept de pui de carne este umplut cu apă și se încălzește până la fierbere. La cinci minute după fierbere, apa este drenată și curată a turnat din nou cu apă rece și se continuă gătit mâncare. Acest lucru trebuie făcut pentru a scăpa de hormoni și antibiotice în care se cultivă pasărea, după care cade la noi pe masă. După această supă de manipulare trebuie să adăugați sare și se fierbe pana cand se inmoaie. apoi se taie în bucăți. Ca garnitura pentru orez găină dietetice bun, care a fost spălat, și apoi fierte.

substanțe nocive în pui

Poate fi fiert de pui dăunătoare pentru sănătate? Omule, din fericire, o face mai bine decât rău. Cu toate acestea, pentru a fi o sursă de probleme, ea poate, de asemenea.

Trebuie amintit că concentrația de substanțe nocive acumulate în piele și întunecate părți ale cărnii. Este nevoie de piele greul de substanțe nocive care intră în corpul de pui pentru viața ei. De aceea, înainte de gătit este recomandat pentru a curăța pielea.

De asemenea, provoca procese de putrefacție neplăcute și propagarea microorganismelor dăunătoare în intestinul gros poate fi insuficient prelucrate de pui. Deoarece otrăvire pot să apară în tot corpul, precum și agravarea bolilor gastro-intestinale.

De pui în loc să dăuneze numai beneficii, dacă vă respectați următoarele reguli:

• Efectuarea unui tratament aprofundată a cărnii în carcasă. De multe ori se fierbe și Coace mai puțin.
• Pentru carnea de pui este mai bine digerate în tractul gastro-intestinal, mânca cu legume.
• Nu supra-mănânce carne de pui.

Important! Pe durata de viață a unui pui poate depasi Salmonella care poate infecta oameni. În cazul în care carcasa nu a trecut un tratament termic suficient, are un risc foarte real.

Astfel, cu conținut caloric scăzut de pui fiert si nutritiva. adecvat ca o dieta pentru pierderea in greutate si de sanatate. Cu toate acestea, ar trebui să respecte reguli simple de gătit, pentru a se proteja de eventualele probleme cu tractul gastro-intestinal.

Polyakova Cyrus Valentinovna