Chakhokhbili de pui georgian-pas reteta cu fotografii, cum să gătească cu
chef 1 oră 30 minute. 5 portii
Chakhokhbili de pui în Georgia - fel de mâncare națională luminoasă, cu un gust bogat. Chiar și punctul său de vedere plin de culoare uimitoare a apetitului, să nu mai vorbim de mirosul minunat, care combină note de vin sec bun, verdeață proaspătă și plante aromatice.
Chakhokhbili de pui nu este plictisitor niciodată: este posibil să se pregătească pentru masa de prânz sau cină de familie de zi cu zi, și în zilele de sărbătoare. Nu există nici o singură rețetă standard de acest fel de mâncare - fiecare gazda georgiană se pregătește în felul lor, ceea ce face propria lor „aromă“ în acest proces.
Ingrediente pentru reteta
„Chakhokhbili de pui în georgiană“
Prepararea meselor
„Chakhokhbili de pui în georgiană“
Se prepară toate ingredientele. În această rețetă, chakhokhbili de pui folosit, dar este foarte posibil să se înlocuiască picioarele sau întreg, se taie în bucăți de tinerele femele.
file meu, se îndepărtează excesul de apă cu un prosop de hârtie și se taie în bucăți mari.
Roșiile sunt scutite de piele. Aceasta reteta este bun, deoarece în ea, în funcție de sezon, puteți utiliza murate și roșii proaspete.
Fileul de pliere într-o tigaie de metal bine încins și se prăjește la foc mare. Chakhokhbili secret de pui georgian este că trebuie să prăji carne fără adaos de ulei de grăsime sau de legume. Ia-frumos crusta de aur și de a evita stick-ul - este considerat a fi de echitatie de calificare.
In timp ce puiul este prajit, se adauga rosiile decojite într-un blender și amestec la un piure omogen.
Apoi, curat și se taie în cuburi mici, ceapa.
piper roșu „Kapi“ purifica semințele și se taie în cuburi, de asemenea.
Fried carne si se presara cu ceapa tocata si piper, sare și piper.
În continuare, se toarnă carnea de pui și legume Ia-piure de tomate.
Se toarnă în vas pregătit și vin amestecat.
Conținutul tigaie se acoperă cu un capac și se lasă timp de 50-60 minute pentru a se stinge la foc mic.
10 minute înainte de sfârșitul vasului de gătit se toarnă într-o linguriță de coriandru uscat si busuioc.
Bine spălate și măruntiți pătrunjel obsushivayut.
Înainte de a stinge arzătorul, arunca într-o tigaie patrunjel tocat si se amesteca toate. Chakhokhbili cu pui în limba georgiană a servit la masă cu antena de partea ta preferată.
Permiteți accesul la această rețetă cu prietenii pentru a partaja rețeta cu prietenii