Chakhokhbili de pui în georgiană - rețete simple,
Cum de a găti o reteta gustoasa de pui chakhokhbili, și că, cu siguranță trebuie să ia în considerare înainte de feluri de mâncare gătit: pui poate fi folosit de orice parte, unii prefera doar picioarele, cineva doar pieptul de pui și aripi, cineva cumpără fileurile kuritsy.Pered notă de pui care nu a primit supă (vechi), acesta este singurul detaliu care nu se potrivește cu rețeta noastră. În caz contrar, singura timpul de preparare poate varia în funcție de carne. De asemenea, potrivit loc de pui, preparat din carne indeyki.Tushit cel mai bine într-o tigaie din fontă sau piele kazane.Snyat cu roșii proaspete este foarte ușor de a face cu un cuțit ascuțit pe o parte a fiecărei incizie a pielii de tomate se face transversal (cel mai bine este de a face incizii cuțit ceramice ), pune într-un bol gol, și se toarnă peste apă clocotită. Este de dorit să le lase în apă clocotită timp de 2-3 minute și apoi îndepărtat și imediat se retrage kozhitsu.V prezent reteta Georgian chakhokhbili utilizează o cantitate mare de ceapă. Să fie ghidate de propriul gust, dar nu vă zgârciți la suma. Ceapa trebuie să fie sigur de a se prăjește în unt, mai degrabă decât de ulei. Ceapa magic la momentul prăjirii absoarbe gustul de unt, apoi trece-l în jurul valorii de blyudu.V cand se adauga ceapa la tigaie la carnea de pui cu roșii, să acorde o atenție la lichid. În cazul în care lichidul pentru a stinge luat prea puțin, atunci puteți top cu apă fiartă obișnuită sau o jumătate de ceașcă de chakhokhbili uscat vina.Kogda roșu va fi gata, și ai pune pe plăcile, se poate presara cu nuci tocate marunt - se vor adăuga condiment la blyudu.Domashnie chakhokhbili de pui în georgiană este un vas georgian național care a fost preparat în conformitate cu rețeta tradițională de fazan. Acum, rețeta este oarecum modificată în toate retetele gătit chakhokhbili pot găsi de pui. Pregătind acest fel de mâncare, veți vedea că chakhokhbili de pui georgian are un gust neobișnuit.
Chakhokhbili de pui reteta georgiană, cu o fotografie
Ingrediente pentru chakhokhbili de pui în georgiană:
- pui - o jumătate de kilogram;
- Tomate - 6 bucati;
- ceapa - 3-4 bucăți;
- Usturoi - 3-4 dinte;
- ardei iute rosu;
- coriandru - o pereche de grinzi;
- hamei-suneli - lingură mare;
Rețetă pentru chakhokhbili de pui în georgiană:
Pentru a pregăti pui chakhokhbili profesioniști georgiene sunt sfătuiți să folosească pui interne. Odată ce puiul ales, se spală bine în interior și în afară, cu atenție obsushivayut și se taie în bucăți de dimensiuni medii.
Ecartul de pui rezultat pe o tigaie fierbinte prăjit (uscat) și friptură timp de 15 minute, fără a uita să se întoarcă.
Apoi, separat de coaja de tomate spălate. Pentru a face acest lucru, fiecare face o mică incizie și se toarnă apă clocotită. Apoi se taie carnea de roșii și trimis la tigaie la pui. Bit diminuează focul și să continue să se fierbe timp de 10 minute.
In chakhokhbili reteta clasica de pui Georgian foloseste o cantitate mare de ceapa. Se taie în inele jumătate și se prăjește într-o tigaie, unsa cu unt. Când ceapa dobândi o nuanță aurie - adăuga pui cu roșii, se acoperă cu un capac și se fierbe timp de o jumătate de oră la foc mic.
Dacă vasul a format o cantitate mică de lichid din pui, este necesar să se toarnă apă fiartă, o jumatate de cana de tomate sau vin roșu.
Când chakhokhbili de pui georgiană este aproape gata, se adaugă condimente și ierburi tocate. Apoi se adaugă usturoiul tocat, hamei-suneli, sare ..
Spălat și uscate piper scăpa de semințe și se pisa, apoi se adaugă la pui. Apoi, din nou, toate se amestecă și se fierbe timp de 7 minute.
Fel recomandat aduce la masa cu orez sau cartofi.
O reteta clasica chakhokhbili de pui Georgian
Ingrediente pentru chakhokhbili de pui în georgiană:
- ceapa - 200 grame;
- sos de tomate - 400 g;
- rosii - 200 grame;
- dafin;
- unt - 75 g;
- oțet 9% - o pereche de linguri mari;
- piper piper negru;
Reteta pentru un pui chakhokhbili clasic în limba georgiană:
Pui tăiat în bucăți mici (40 grame) și se prăjesc în ulei. Apoi, reumplut cu carne rumenită ceapa, otet, sos de tomate, piper, frunze de dafin. tocană Subiect aproximativ 20 de minute.
gata preparate sunt servite la masa, adăugând jumătățile de roșii prăjite și se presară cu pătrunjel tocat.
Delicios de pui chakhokhbili reteta prigotoveniya vin din Georgia
- pui;
- bulion de carne - o jumatate de cana;
- vin - o pereche de linguri mari;
- oțet - o lingură mare;
- rosii - 5 piese;
- piure de tomate - o pereche de linguri mari;
- unt - o pereche de linguri mari;
- piper negru măcinat;
Pentru a prepara chakhokhbili de pui Georgian, se spală tăiat în bucăți de pui și se prăjește într-o tigaie cu unt. Apoi se adaugă ceapa tocata, otet, piure de tomate, vin, piper, sare, se toarnă supa. Închideți capacul și vasul a fost lăsat timp de o jumătate de oră tocană fierte la foc mic. Cu câteva minute înainte de sfârșitul de gătit - adăugați felii de rosii. Inainte de servire - în bucățile de carne se descompun de lamaie si se presara cu ierburi.
Ei au pregătit. Uită-te la ceea ce sa întâmplat