Chakhokhbili de pui reteta georgiană, cu fotografii, rețete de gătit
Animale de companie chakhokhbili de pui în limba georgiană este un fel de mâncare georgiană națională, care a fost preparat în conformitate cu rețeta tradițională de fazan. Acum, rețeta este oarecum modificată în toate retetele gătit chakhokhbili pot găsi de pui. Pregătind acest fel de mâncare, veți vedea că chakhokhbili de pui georgian are un gust neobișnuit.
Chakhokhbili de pui reteta georgiană, cu o fotografie
Ingrediente pentru chakhokhbili de pui în georgiană:
- pui - o jumătate de kilogram;
- Tomate - 6 bucati;
- ceapa - 3-4 bucăți;
- Usturoi - 3-4 dinte;
- ardei iute rosu;
- coriandru - o pereche de grinzi;
- hamei suneli - lingură mare;
Rețetă pentru chakhokhbili de pui în georgiană:
Pentru a pregăti pui chakhokhbili profesioniști georgiene sunt sfătuiți să folosească pui interne. Odată ce puiul ales, se spală bine în interior și în afară, cu atenție obsushivayut și se taie în bucăți de dimensiuni medii.
Ecartul de pui rezultat pe o tigaie fierbinte prăjit (uscat) și friptură timp de 15 minute, fără a uita să se întoarcă.
Apoi, separat de coaja de tomate spălate. Pentru a face acest lucru, fiecare face o mică incizie și se toarnă apă clocotită. Apoi se taie carnea de roșii și trimis la tigaie la pui. Bit diminuează focul și să continue să se fierbe timp de 10 minute.
In chakhokhbili reteta clasica de pui Georgian foloseste o cantitate mare de ceapa. Se taie în inele jumătate și se prăjește într-o tigaie, unsa cu unt. Când ceapa dobândi o nuanță aurie - adăuga pui cu roșii, se acoperă cu un capac și se fierbe timp de o jumătate de oră la foc mic.
Dacă vasul a format o cantitate mică de lichid din pui, este necesar să se toarnă apă fiartă, o jumatate de cana de tomate sau vin roșu.
Când chakhokhbili de pui georgiană este aproape gata, se adaugă condimente și ierburi tocate. Apoi se adaugă usturoiul tocat, hamei-suneli, sare ..
Spălat și uscate piper scăpa de semințe și rupe în bucăți, apoi adăugați la pui. Apoi, din nou, toate se amestecă și se fierbe 7 minute.
Fel recomandat aduce la masa cu orez sau cartofi.