Chakhokhbili de pui - reteta georgiană

Chakhokhbili fel de mâncare georgiană națională, care a fost preparat inițial din fazan. Cu toate acestea, până în prezent, toate retetele gătit chakhokhbili conține carne de pui. Și încercați să gătească reteta georgiană, oricine poate fi sigur că pui chakhokhbili își pierd gustul extraordinar.

Chakhokhbili de pui - produse de reteta georgiană de gătit:

Pui - 1,5 kg
Ceapă - 3-4 pc
Tomate - 5-6 bucăți
ardei rosu Hot - 1 buc
Usturoi - 3-4 catei
Cilantro - beam 1-2
Vasile - 1 buchet
Hamei-suneli - 1 lingura
Unt - 1 lingura
Sare - dupa gust.

Prepararea chakhokhbili de pui pe reteta Georgian:

Pentru a pregăti pui chakhokhbili pe reteta georgiană este cel mai bine pentru a lua acasă un pui (consiliere profesională), dar, în opinia mea, orice abordare se poate schimba doar timpul de gătire.

Deci, ia carnea de pui, care ar trebui să fie bine spălate în interiorul și în afară, pat uscat și se taie și regulate, de dimensiuni medii, bucăți.

Pune-o tigaie uscată pe aragaz și se încălzesc mult. Apoi pune vasul pe bucățile de pui (notă, trebuie să-l puneți pe o tigaie uscată) și se prăjește timp de aproximativ 15 minute, în timp ce în mod constant trebuie să se întoarcă la bucățile de pui nu sunt arse.

Urmatoarea reteta Georgian chakhokhbili state de pui - roșii spălate trebuie să fie separate de piele. Acest lucru se face foarte simplu, face o incizie mica pe fiecare, se toarnă peste apă clocotită și coaja este ușor de îndepărtat. Apoi felie de pulpă de tomate și se adaugă la tigaie la pui. Scăderea temperaturii, și se fierbe aproximativ 10-15 minute.

Ceapa de gătit de pui chakhokhbili pe reteta georgiană ai nevoie este într-adevăr o mulțime, desigur, numărul este determinat să gust. Bow și se taie în semicercuri într-o tigaie se prăjește separat in unt pana se rumeneste. Apoi, se adaugă la tigaie la pui cu roșii, se acoperă și se fierbe la foc mediu timp de aproximativ 30 minute.

Atenție! În prezent, pregătirea de pui chakhokhbili pe look reteta georgiană pentru a vedea dacă lichidul în tigaie cu pui foarte puțin, puteți adăuga apă fiartă, sau roșii, sau 0,5 cani de vin roșu.

Când pui chakhokhbili pe gătit reteta georgiană este aproape gata, este timpul pentru a adăuga ierburi și condimente. Se spală verde, uscat și fin cotlet. Numărul de verdeață și uita-te la gust, cineva iubește coriandru, unele usturoi cuișoare pătrunjel ... curat, și se adaugă trecut prin chesnokodavilku. ardei iute, se spală, se usucă, se îndepărtează semințele și cotlet fin. Toate aceste ingrediente, precum și sare și hamei-suneli, se adaugă la tigaie cu pui, se amestecă bine și se fierbe timp de 7-10 minute.

Asta e tot fierte în conformitate cu rețeta de pui chakhokhbili georgian este gata, se serveste imediat fierbinte. Ca un fel de mâncare este bine potrivite orez sau cartofi fiert.