Chakhokhbili pui pregăti chakhokhbili, sare și piper

Carne de pui cu legume (chakhokhbili) - un celebru mâncăruri georgiene. chakhokhbili Pregătirea necesită o pregătire specială a cărnii. Pentru acest fel de mâncare, pentru a alege tineri, cu o cantitate mică de carne de grăsime. Înainte de călire se prăjește lui într-o tigaie uscată, fără adaos de orice urma de grasime. Pregătirea chakhokhbili, te scapa de necesitatea de a pregăti o masă cu trei feluri de mâncare, ca un chakhokhbili de servire poate satura persoana foarte foame.

O metodă pentru prepararea de feluri de mâncare destul de simple și vă voi spune cum să gătească de pui chakhokhbili.

Chakhokhbili - reteta.

Cum de a găti chakhokhbili.

Pentru a începe, se taie carnea de pui în secțiuni mici Standard: copane, aripi, coapse și așa mai departe.

Temeinic le clătiți cu jet de apă caldă. Pe o tigaie uscată fry portioneaza bucăți de pui, și apoi se transferă într-o cratiță. Pentru pui, se adaugă două linguri de ulei vegetal, lingura de sare (ceai). Pan, închideți capacul, puneți-l pe foc liniștit pentru douăzeci de minute.





In timp ce o parte din pui tocană, se taie rondele de ceapă, se prăjește în ulei vegetal, pentru a deveni maro auriu. Fried ceapa baie într-o oală de pui, în timp ce nu scoate vase din cuptor. Pentru conținutul cratiță, se adaugă doi ardei dulce, inele subțiri feliate, mai multe pahare de apă. Asigurați-vă că puiul și legumele au fost complet ascunse lichid ca chakhokhbili se mai aplică la principalele cursuri, decât la supe.

Într-o tigaie, în care ceapă prăjită, a pus cateva linguri de pasta de tomate, se prăjește timp de un minut la foc mare. Aruncați-o patru roșii, tăiate în bucăți mici, le sote cu pasta de tomate câteva minute.

Pune tomate și tomate în tigaie cu ceapa, ardei și pui. Se spală tigaie, se îndepărtează. Este nu mai aveți nevoie în procesul de preparare a chakhokhbili.

Acum, se adaugă conținutul lingurița tigaie adzhika amestec de coriandru și pătrunjel, ardei iute tocat. Cantitatea de ardei iute, este utilizat pentru chakhokhbili de preparare depinde de preferințe. tocană de pui cu legume și patruzeci de minute.

La sfârșitul gătit într-o tigaie chakhokhbili mai mici de patru catei de usturoi tocat fin, o jumătate de lingură de condimente utsho-suneli, coriandru, sare și pătrunjel pe ventilator. Închideți tava cu un capac, lăsați-l infuzat un fel de mâncare. După cincisprezece minute chakhokhbili se poate aplica la masa.

Și, în sfârșit, dacă aveți de gând să gătească o chakhokhbili fel de mâncare - nu uita Pita. El este o parte integrantă a acestui fel de mâncare. Orice pâine, aici nu este potrivit. Baton, de exemplu, dintr-o dată devine dulce și nu foarte mult în armonie cu sos. Dar Pita - faptul că este necesar!