Colectarea de trufe cresc în cazul în care și cum să se uite
Numele acestei delicatese ciuperca are rădăcini germane (de la cuvântul german Trüffel). Aceasta ciuperca, care are o rădăcină grea, care crește în subteran, la o adancime de 20-30 de centimetri. Greutatea medie a fructelor variază de la 10 la 100 de grame. Desi copii frecvente si mai maleabil.
Trufe poate avea o varietate de culori: galben, violet, portocaliu, albăstrui. trufe negre pot fi găsite în pădurile întunecate, sub stejar și carpen copaci, luminoase - acolo, unde cresc tei, salcie si mesteacan.
În ciuda aspectului său nu foarte atractiv, aceasta ciuperca este considerată o delicatesă reală. Un kilogram de trufe poate ajunge la prețuri de câteva mii de euro! Este dificil să amintesc de un alt dar al naturii, care au fost evaluate ca fiind foarte. Mai mult decât atât, pentru vânzarea de trufe chiar aranja licitații.
Absența chiar și unul dintre acești parametri pune în pericol „randamentul“ de produs capricios, și va avea nimic de a colecta, deoarece. În astfel de cazuri, prețul de trufe poate crește de zece ori.
Metodele de vânătoare pentru trufe
Problema este că procesul de a găsi trufe este destul de complicat, din motive obiective. Există mai multe modalități de a vâna pentru trufe.
Poate că singura modalitate de a găsi un loc unde trufa creste - este un parfum puternic, care emană o ciupercă matură. Dacă nu pentru această proprietate, căutare pentru trufe ar fi aproape imposibil de sarcină. Nu va fi, deoarece culegătorii de ciuperci sape fiecare metru pătrat în pădure.
vânători Truffle face o bună utilizare a caracteristicii unice a ciupercii. Ei au fost mult timp implicat în formarea anumitor specii de animale pentru a găsi ciuperci. În acest scop, de obicei folosit câini (de multe ori, setteri și indicatori), precum și de porc obișnuit. Există dovezi că până la mijlocul secolului al XIX-lea pentru a căuta trufe folosite ursi chiar instruiți.
porc mascul are o mare nas pentru trufe. Dar asta e doar o problemă în utilizarea porcilor în aceste scopuri. După ce a constatat un porc trufa începe imediat pentru a sparge la sol să-l mănânce. Prin urmare, ciuperci ar trebui să aibă un răspuns bun la timp pentru a intercepta o descoperire prețioasă.
Pentru a afla cum să găsiți câinii, trufe primul tren lung, și hrănirea acestora lapte cu adaos de bulion de aceste ciuperci. După ceva timp, câinii sunt capabili de a mirosi mirosul de trufe în pădure.
Există un alt, un mod destul de subtil pentru a vâna pentru trufe. Găsiți un loc unde vă puteți dezvolta trufe cu ajutorul unor specii de insecte speciale - așa-numitele muștele trufe.
De asemenea, se ocupă cu căutarea de ciuperca și, prin urmare, de multe ori circling deasupra locului unde poate fi. Dar este important nu numai pentru a observa trufa zbura, dar, de asemenea, timp pentru a avea timp pentru a obține o ciupercă din pământ, ca o muscă depana larvele lor în ea, după care trufa devine improprii pentru consum.