Cum de a găti cartofi pai, pentru a obține același lucru ca și în McDonald

Prea, am nedumerit peste această întrebare. cartofi prăjiți de la McDonald delicios, și aici, acasă să-l gătească așa că era imposibil.

Apoi, totuși am găsit rețeta dreapta - Cartofi obține un gust foarte similar cu cel pe care îl vinde la McDonalds.

Ia cartofii, se taie în fâșii și în apă cu gheață omise rece timp de zece minute. Dupa cartofii trebuie sa fie bine uscat cu un prosop de hârtie. Prăjește în ulei în porții mici. Dar aici, de asemenea, există un secret - la început se prăjesc cartofii într-o prăjire nu foarte fierbinte de 7 minute, iar apoi în ulei foarte fierbinte timp de 2 minute. Se pare interior clare și moi - ceea ce aveți nevoie.

Cel mai bine este dacă aveți utilizare cartofi frityulnitsu.

cartofi scăldați tăiat în fâșii (mai ușor să facă acest lucru un procesor de alimente), puse în frityulnitsu și Voila, cartofii sunt gata.

Dacă este prezent frityulnitsy, se poate face chiar și în tigaie, dar gustul va fi puțin diferit, deși nu aș spune mai rău. În acest scop, este pan roskalit imperativ, se toarnă aproximativ 0,5 cm. ulei de floarea soarelui, după fierbere ultima aruncare cartofii, se taie în fâșii. Fry trebuie să fie un foc foarte mare, un strat subțire (pe picior de egalitate, în cazul în care arunca o mulțime de cartofi nu va funcționa), nu sare (sare a acesteia atunci când crusta este parțial afișată).

În primul rând aveți nevoie pentru a pune cartofii curățate în apă rece pentru un timp. Apoi, ea va face o KROKHMAL în plus și cartofi nu se va prăbuși. După aceea, ar trebui să ștergeți uscat cu un prosop. Se taie în fâșii. În prajirea încălzite omite o porțiune din paie de cartofi, în timp ce folosind skimmer. După cartofi crocanți rumenit, răspândit pe durshlak Skimmer la sticla de ulei. Am trecut pe o farfurie și se condimentează cu sare. franceză cartofi prajiti gata.