Cum se determina temperatura în cuptor, fără termometru

Acasă> Caracteristici> Cum se determina temperatura în cuptor, fără termometru

Modelele actuale de cuptoare electrice și de gaz echipate cu termometru, care poate determina temperatura în cuptor. Dar unele gospodine nu sunt dispuși să schimbe cuptor lor dovedite, în ciuda vârstei lor. Și de ce, în cazul în care, pentru caracteristicile tehnice, este complet îndeplinită. Cu toate acestea, uneori, există problema modului de a determina temperatura cuptorului atunci când parametrii specifici sunt specificate în rețetă. Ei bine, în cazul în care cuptorul cu gaz vechi are cel puțin o gradație aspră în diviziuni. În caz contrar, este necesar să se adapteze și să se adapteze la cifrele într-un astfel de termometru.

Termometru pentru cuptor

Toate modelele de cuptoare cu gaz și electrice au temperatura maximă și minimă de încălzire a cuptorului. În cazul în care o tehnică moștenită de la părinți sau de cumparat pentru o lungă perioadă de timp, instrucțiunea nu este de natură să supraviețuiască.

Comparând scala de măsurare pe diferite cuptoare

cuptor gaz produs în URSS sau în țările vecine, au o granulometrie de divizare în patru, opt sau chiar cincisprezece segmente. Astfel, gospodinele au putut să calculeze numai temperatura aproximativă a cuptorului sau să se concentreze asupra relațiilor de date ale instrucțiunilor. Dacă luăm în considerare că valorile maxime nu depășesc 360 de grade Celsius, este posibil să se determine temperatura în cuptor de la cifrele independent. Pentru a face acest lucru, temperatura maximă împărțită la numărul de segmente. Dar este posibil dacă știi exact ce fel de căldură poate da aragaz.

Ce ar trebui să acorde o atenție la:

• 1 la un nivel minim termometru temperatura nu mai mică de 150 de grade;
• pentru uscarea fructelor și legumelor au nevoie temperatura este de aproximativ 70 de grade. Prin urmare, o jumătate din nivelul adecvat pentru aceste scopuri;
• mark 4-5 este potrivit pentru coacere, 3 - pentru prepararea biscuiților;
• temperatura maximă necesară pentru coacerea feluri de mâncare, carne, este necesar pentru a reduce timpul de gătire, rotiți butonul cuptorului la o valoare de 2.

Chiar dacă o parte aveți un ghid pentru cuptor, cum ar fi Hefaistos, timpul se poate schimba raportul dintre scara temperaturii pe tehnica. Este de dorit să se verifice experimental nivelul real de încălzire periodic.

Cuptorul cu gaz este nivelul de gaz vizibil, iar unele gospodinele au învățat cum să se determine ochiul de foc.

Cumpara un termometru detașabil

S-ar părea că este mai ușor? Multe magazine de hardware vinde termometre pentru sobe. Cu toate acestea, este posibil temperatura de verificare a parității la un alt cuptor.

Determinarea temperaturii prin zahăr bulgăre

zahăr rafinat - un instrument ieftin, care de multe ori au la îndemână mai multe amante. Cu aceasta puteți verifica cu ușurință temperatura în cuptor, fără un termometru. În mod similar, pentru a determina gradul nu va funcționa, dar cifrele aproximative pot fi văzute.

Așezați raft cuptor pe o foaie albă de hârtie peste câteva bucăți de zahăr cub. Porniți de căldură și crește treptat temperatura. Punct de topire de zahăr - 180 de grade. Odată ce rafinat începe să „curgă“, se va potrivi cu această cifră. De ce este utilizat de zahăr? Acest lucru se datorează faptului că se coace patiserie cel mai recomandat de cofetărie, la o temperatură de 180 de grade. În aceste cifre produs propechetsya va arde atât în ​​interiorul cât și nu de mai jos.

Determinarea temperaturii cu făină

Pe o foaie de copt, se toarna o lingura de faina. În termen de 30 de secunde, urmăriți-l schimba. Îngălbenirea treptată a făină spune că în temperatura cuptorului scăzută de aproximativ 200 de grade. îngălbenire Sharp, și după o întunecare treptată a mesei - nivelul mediu al focului, temperatura este de aproximativ 250 de grade. În cazul în care făina înnegrite imediat - temperatura este prea puternic, mai mult de 280 de grade. Nu este necesar pentru a pune pe o tavă de copt prea multă făină, citirile pot fi inexacte.

Făină pe Protivin

Determinarea temperaturii cu hârtie albă

Folosind o foaie de hârtie poate găsi, de asemenea, valoarea estimată pentru scara pe aragaz și temperatura cuptorului actuale.

La raftul cuptorului, de exemplu Hefaistos, puneți hârtia și rotiți butonul de control al temperaturii. Acordați o atenție deosebită la schimbările care au loc cu hârtia. După 10 minute, acesta ar trebui să rândul său, galben. Acest lucru sugerează că căldura în cuptor este mic și corespunde aproximativ sub 125 de grade Celsius. Această informație este utilă dacă doriți să coace un tort. În acest caz, este posibil să rămână în interiorul umed.

Foaia de hârtie pe grila

foaie nuanță de culoare maro deschis indică faptul că temperatura cuptorului este un maxim de 180 de grade. În acest caz, memorarea poziției în care gazul este alimentat de pârghie. Deci, vă puteți pregăti prăjituri și mâncăruri simple de legume și pește. Focul este, de asemenea, o căldură mică, medie.

Dacă foaia de hârtie, după maximum 3 minute a fost maro, temperatura în cuptor este echivalent cu indicele de 225 de grade sau mai mult. În acest caz, vasul este gătit mai repede și va avea o crusta aurie.

Dacă hârtia după ce se întunecă în cuptor de peste 275 de grade și antena dvs. în curând va arde, dar nu au timp să propechsya interior.

Astfel de metode alternative vor ajuta cu adevărat pentru a determina temperatura cuptorului la farfurie. Și totuși aici sunt aproximative setări nu garantează că mâncarea gătită se va potrivi cu rezultatul așteptat. Ar trebui să gândească în continuare cu privire la un nou gaz sau cuptor electric, și un asistent vechi pentru a trece la țară.