Cum Se incalzeste cuptorul la 200 - modul de determinare a temperaturii în cuptor, petentul-ru
Pentru ca ceva să se coace sau friptură, cuptor trebuie să fie încălzită la temperatura dorită. În timp ce includerea cuptorului durează doar câteva secunde, poate dura câteva minute să se încălzească până la temperatura dorită. Incluziunea și aduce cuptorul la temperatura dorită se numește „warm-up“. Stai, nu este posibil, în magazin, care vinde sobe cu gaz (numai specializate napodobii Tekhnogaz, etc) pentru a cumpăra un termometru pentru cuptor?
Temperatura în cuptor indică indicatorul de temperatură. În general, am o problemă este că, atunci când am coace ceva (prăjituri, plăcintă), în partea de jos arde vsegda.Vsegda pune în cuptorul preîncălzit și se coace la foc mic ... am fost sfătuit să pună pe fundul apei cuptorului, și ce poate fi pus? şi-a spus să se stabilească pe o tavă de copt folgu.Eto rezolva problema sau este acolo orice secrete. Am un cuptor electric, am pus 5 sau 4, atunci nu se lipește.
Acum, există diferite cuptor a mers pe toate elementele electronice pictate. Am un gaz vechi plita- Brest-03, am nevoie de o descriere a termostatului cifre t.e.oboznacheniya cuptorului (fiecare diviziune) în gradusah.1 este de 150 de grade? Nu contează cât de bine regulile pe care le pot bucura de pregătirea mesei în cuptor rău și pentru a obține un rezultat rău.
Pune pe partea de jos, de sus sau de nivelul de mijloc - depinde de capacitățile cuptorului. Prin achiziționarea cuptorului, veți obține, împreună cu o instrucțiune care urmează să fie examinate cu atenție. Această metodă de gătit în cuptor este necesară atunci când un pui sau alte păsări, bucăți mari de carne (picioare, omoplati, solduri) Vreau să gătesc un întreg. Fierbea în cuptor ca o preparare a cafelei, dar cu mai puțină apă. Mijloace de stingere a produs vă permite să facă o moale și blând.
Capacitatea refractară mare este umplut cu apă, acesta este plasat într-un recipient refractar cu ingrediente mai mici. Se toarnă o mai bună apă caldă. Trebuie să fie pus într-o baie de apă încălzită la 160-180 de grade cuptor pentru timpul specificat în rețetă.
Ar trebui să adere la timpul specificat în rețetă, ajustate pentru farfurie. Timpul poate fi ușor mărită sau micșorată în funcție de abilitățile tale ale cuptorului. Timpul de încălzire depinde de puterea elementelor de încălzire și volumul cuptorului.
Ghoul poți să-mi spui un brand de cuptor? Ei spun, trebuie să ia în considerare la 230-240 de grade cuptor vechi sovietic. Deci, noi credem - 4 puncte - 150-160 de grade, 5 divizii - 190-200. Ce feluri de mâncare, fierte și coapte în cuptor, mai sănătos prăjit - este un fapt. Cateva trucuri va ajuta la a face feluri de mâncare în cuptor delicios și le va salva de la arderea.
Cum de a găti în cuptor
Este necesar Ghivecele ceramice pentru a combina toate ingredientele și să le umple cu apă. Dacă găti un fel de mancare, ai nevoie de un pic mai puțin de apă și a pus oala într-un cuptor bine încins. Fiecare gospodină a avut în repetate rânduri posibilitatea de a compara calitatea de gătit în cuptor și plită convenționale. 1. În primul rând, ai pus vasul în cuptor, este necesar să-l încălzească - de gaz timp de 10 minute și electrice în 25 de minute înainte de începerea de gătit. Nu toate cuptor echipat cu un termometru.
6. Cele mai bune feluri de mâncare pentru cuptor - ceramică. Pentru a stinge apa are nevoie de un pic mai puțin decât pentru gătit. Iar cuptorul trebuie să fie bine încălzit la prepararea tocane, în timp ce prepararea primelor feluri de mâncare - trebuie să fie rece.
Pentru a găti în roșcovan cuptor, topirea în gură carne și pentru a preveni acest lucru să devină uscat, ars Korzhik, de asemenea, trebuie să știi câteva trucuri. Nu te grăbi să pună o tavă de copt cu coacere în cuptor imediat ce termometrul ați arătat temperatura dorită. Niciodată nu așezați vasele cu produse de patiserie pe partea de jos a cuptorului. Puteți pune doar pe o foaie de copt sau grătar și în ghidajele cuptorului.
În general, uchis face totul „cu ochiul liber“, în ce toate aceste grade, grame și mililitri. Da, tortul nu este ars în partea de jos a cuptorului pus un bol de apă. Ia vas emailat. Și din nou, incalzeste cuptorul la putere maximă timp de 20 de minute (acest lucru este de aproximativ 180-200 de grade), iar când pentru a pune tort înapoi. reduce imediat focul, a pus sub temperatura medie.
Coaceți pe un vas de copt intr-o tigaie sau pe gratar. Carne, pește sau pasăre poate fi pre-copt să fiarbă ușor, se prăjește sau se coc pe o placă (fry) în monoterapie sau cu garnitura sub formă brută.
Timpul de preparare depinde de tipul și cantitatea de produs preparată. De exemplu, dacă gătești pui întreg, timpul pentru prepararea sa ai nevoie de mai mult decât în cazul în care gătești-l taie în bucăți. Apoi, a pus în ghivece, vase sau alte antrenat împreună cu alte ingrediente, este umplut cu apă sau bulion, acoperit cu un capac.
Durata de preparare este de aproximativ 1,5 ore. Puteți lăsa supa după ce cuptorul este oprit de ceva timp pentru dor. cereale preparat ar trebui să Turnați cantitatea necesară de apă sau lapte, se adaugă condimentele și a pus în cuptor timp de o oră și jumătate la 160-180 de grade. păsări de curte tocana, carne, legume. Poate fi pre-fiert sau carne de pasăre sau prăjit. Apoi, în vasul refractar combina toate ingredientele pentru o stingere.
4. Nu împingeți coacerea în cuptor până când se oprește. capac de gătit și plasat într-un cuptor bine incalzit. Pe un cuptor separat knob acolo, acolo și grade. Gatiti în cuptor pentru o mai bună la nivelul secundar (pe o rețea medie). Pentru farfurie, observați temperatura de coacere, care este specificat în rețetă. Dar aceste detalii trebuie să știe pentru pregătirea corespunzătoare a capodoperei în cuptor.