Grass goutweed - descrierea cu fotografii; Proprietăți și aplicații; rețete cu goutweed

goutweed Iarbă: Proprietăți

Calorii: 0 kcal.

valoarea energetică a produsului goutweed Grass:
Proteine: 0 g
Grăsime: 0 g
Carbohidrați: 0 g

Iarbă goutweed - plante medicinale, membru al familiei umbrela. Acasă la oamenii de stiinta de plante ia în considerare în Asia Centrală, în latitudinile noastre, iarba este răspândit aproape peste tot. Goutweed creste pe marginea drumurilor, zonele suburbane, grădini. Grass este o tulpina ascuțită goale cu frunze și flori albe mici (a se vedea. Fotografia). Este adesea confundat cu o buruiană.

Numele latin Goutweed provine de la cuvintele „AEGOS“, care se traduce la „capra“ și «padion» - «picior». Faptul că, în forma sa frunzele acestei plante seamănă cu urmele copitelor de o capră. Oamenii, de asemenea, numit goutweed Shnitov, yaglitsa, dedelnik.

Există o legendă care goutweed timp de trei ani, a mâncat în timpul Postului Serafim Sarovsky - unul dintre sfinții ortodocși cele mai venerate. Potrivit altor surse goutweed Spa grăsime sate întregi de la foame după al doilea război mondial. Aceasta planta poate fi găsit chiar și în sala de mese: se poate găti diferite feluri de mancare salate. supe, cotlete. Au fost organizate chiar și echipe mobile pentru colectarea și recoltarea de goutweed pentru iarna.

Goutweed în Rusia din cele mai vechi timpuri a fost considerat unul dintre cele mai valoroase plante. Strămoșii noștri colectate goutweed în luna mai, când frunzele și lăstarii de plante sunt foarte delicate. Iarbă numit chiar și legume rasteniem-. ceea ce indică faptul că acesta este utilizat pe scară largă în scopuri culinare.

Goutweed - cunoscută plantă gazdă, valoarea sa constă în faptul că iarba conține cantități mari de proteine vegetale. În legătură cu aceasta planta este adesea utilizat pentru hrănirea cai, porci, vaci, iepuri.

Colectarea și stocarea

Colectarea goutweed efectuate în timpul înfloririi sale. În scopuri medicinale se folosește o parte supraterană a plantei. Goutweed uscat în aer liber sau în cuptoare speciale.

Rădăcinile ar trebui să fie pentru a recolta iarba după înflorire. Ele sunt uscate la umbra sau sub un acoperiș. Perioada de valabilitate piese de plante de deasupra solului este de un an după achiziție. Frunzele Goutweed ar trebui să fie depozitate în pungi de hârtie, și rădăcini - într-un container de lemn.

proprietăţi utile

Proprietăți utile goutweed cauzate de compoziția sa chimică. frunze de iarbă conțin colină - o substanță care are efecte benefice asupra metabolismului organismului. Colină, sau vitamina B4, este esențială pentru funcționarea sănătoasă a ficatului. De asemenea, scade colesterolul si este un excelent de prevenire a aterosclerozei.

Iarbă goutweed conține flavonoide - substanțe din plante care, intrând în corpul uman, crește activitatea enzimelor. Flavonoidele îmbunătăți procesul digestiv și de a crește acuitatea vizuală, ceea ce este important pentru oamenii care lucrează pentru calculator f rom. Aceste substanțe sunt eficiente în ameliorarea elasticitatea pereților vaselor, împiedică dezvoltarea aterosclerozei. Oamenii de știință au arătat că flavonoizii au un efect pozitiv asupra stării corpului uman, posedă activitate antioxidantă.

Plant este bogat în săruri minerale de potasiu. magneziu. fier. cupru. mangan. De asemenea, goutweed include volatile și vitaminele A și C. Volatile că plantele de stand cu dezinfectare acțiune. Ei ucid în mod eficient microorganismele dăunătoare. In plus de plante conține aminoacizi, acid malic și citric, ulei esențial.

Ierburi Radix conține substanțe care posedă activitate antifungică. Acest lucru vă permite să utilizați această parte a instalației pentru a crește durata de depozitare a fructelor și legumelor.

În cosmetologie, planta utilizată pentru a prepara loțiuni acasă, suc Ma. precum și o clătire pentru păr. Pentru prepararea anti-îmbătrânire măști au nevoie de sucul proaspat de plante 2 linguri. l. 1 h. L. de miere. și 2 linguri. l. pulpă de castravete. Toate ingredientele sunt bine amestecate și aplicate pe fata timp de 20 de minute. Se spală masca cu apă la temperatura camerei.

Goutweed este perfect pentru gătit, băi de fixare. Pentru a face acest lucru, se iau 50 de grame rizomii, macinate intr-o rasnita de cafea și se toarnă lor într-un recipient de apă clocotită. Ia-o baie în seara. Se ameliorează în mod eficient oboseala și vă ajută să vă relaxați după o zi de muncă grea. Aceste băi sunt de asemenea utile în boli ale articulațiilor. de exemplu, reumatism si guta.

Folosirea regulata a acestei plante îmbunătățește sistemul imunitar, ajută la întărirea pereților vaselor de sânge, protejează împotriva dezvoltării anumitor boli.

Goutweed, de asemenea, utilizat pentru prepararea băuturilor intinerire. Sucul plantei diluate în jumătate cu apă și să bea 1 lingura săptămână. l. o dată pe zi, iar apoi a doua săptămână - 1 lingura. l. dimineața și seara, iar a treia și a patra săptămână - 1 lingura. l. de trei ori pe zi. La primirea unei astfel de băutură întinerește întregul corp, se pare vitalitatea, starea pielii îmbunătățit în mod semnificativ.

Utilizarea la gătit

În goutweed folosite în supe și alte feluri de mâncare calde de gătit. Frunzele uscate ale plantei sunt considerate a fi originale asezonarea parfumate. Scopurile gastronomice folosesc frunzele și tulpinile acestei plante. Frunzele contin o cantitate mare de proteină digestibilă. Acestea sunt prăjite, fierte, murate. Pentru același scop de utilizare pețiolele goutweed. Înainte de a adăuga plante în farfurie, frunzele sale sunt opărite timp de câteva minute. Iarbă merge bine cu ouă. de multe ori poate fi găsit ca parte a omlete.

Pentru a se pregăti pentru reteta noastra salata de primavara, va avea nevoie de 100 de grame de frunze goutweed, arpagic. mărar. patrunjel. smântână. ouă fierte. Frunze de plante, se spală, se toaca si se amesteca cu verdeata tocata marunt. Adăugați salata de ou și se condimentează cu smantana. Acest fel de mancare este perfect pentru meniul de primăvară, ajută cu deficit de vitamina.

feluri de mâncare originale preparate din aceasta planta este considerat a fi supa goutweed. Pentru acest fulgi de ovăz se toarnă apă clocotită, se adaugă un pic de ulei și se fierbe timp de o oră. Goutweed frunzele se spală bine, se taie și se adaugă la tigaie cu distribuitorul. Înainte de servire pe masă, acesta este încărcat cu unt și mărar fin tocat.

Urmatoarea reteta - supa de ciuperci cu goutweed. Ciupercile se spală, se curăță și se taie în cuburi. Apoi, o supa de ciuperci, cu adaos de cartofi. Timp de 5 minute, până când fierte se adaugă frunzele de goutweed. Se umple cu supa de ulei.

Din goutweed poate găti chiar burgeri. Frunzele plantei carne tocată împreună cu pâine albă și cartofi fierți. În tocătura rezultată a pus ouă crude, patrunjel si telina. Din masa obținută se formează chiftele, le paneer în pesmet și prăjit în unt. Cotlete cu smântână.

Utilizarea de plante goutweed si tratament

Beneficiile acestei plante a fost mult timp cunoscut medicina populară. Acesta este utilizat sub formă de infuzii și decocturi. Frunzele proaspete goutweed pot fi aplicate local ca un agent cicatrizant. Ei au proprietăți analgezice, acestea pot fi aplicate la răni și arsuri, fracturi.

Oamenii de știință au arătat că această plantă ajută la restabilirea funcționării tractului gastro-intestinal. Aceasta crește de apărare al organismului. Decocturi goutweed au proprietăți diuretice, analgezice. Atunci când un decoct de recepție internă este eficace pentru edem, boli renale, constipație.

Sucul acestei plante este luat în caz de anemie. precum și la prevenirea bolilor de deficienta. Eficient este și în boli ale tractului respirator, de vezică urinară. De asemenea, este folosit ca mijloc de detoxifiere. Planta afișează organismul de excesul de apă și purifică substanțe nocive. Sucul de goutweed luat cu probleme digestive și ulcere stomacale.

În artrita reumatoidă, pielonefrită, probleme gastro-intestinale ia un decoct de plante goutweed. Pentru a pregăti supa va avea nevoie de 2 linguri. l. materie primă și 200 ml de apă clocotită. Bea bulion 70 ml de 3 ori pe zi. Goutweed va fi util pentru oameni, ele ajuta-l să lupte impotenta. Pentru tratamentul acestei boli folosind semințe de plante.

Harm iarbă goutweed și contraindicații

Harm la iarba corpului poate aduce, dacă sunteți hipersensibil. Contraindicat pentru utilizarea decocții acestei plante sunt femeile însărcinate și care alăptează.