În cazul în care în România crește trufa de ciuperci

Trufa este considerată o delicatesă pentru gurmanzi și cea mai scumpă ciupercă din lume. Organismele de fructe de trufe sunt situate adânc în subteran, acestea sunt caracterizate prin formă rotundă sau tubercul. fungi micoriza formează cu rădăcinile copacilor. Trufe au peste o sută de soiuri. Convențional, acestea pot fi împărțite în negru, care sunt mai frecvente, si alb, mai rare și, prin urmare, mai apreciate de către.

Ei cresc într-un climat temperat cald. Producția acestora este comună în Franța, Germania, Spania, Italia și Portugalia. Cele mai valoroase și scumpe sunt trufe negre care sunt extrase în Périgord, în Franța, și alb, în ​​creștere în Piemont și Umbria în Italia. Mulți oameni se întreabă unde ciuperca trufa crește în România?

În cazul în care în România crește trufe albe?

Acest tip de trufe poate fi găsit rar, deci este foarte valoros. În România, aceasta crește în regiunea Orientul Mijlociu Volga, Vladimir, Moscova, Smolensk, Tula și regiunile Orel. trufe albe cresc de la toamna târziu la începutul iernii.

Dimensiunea de ciuperci de până la 15 cm, greutate: - până la 500 g, este situat în sol la o adâncime mică adâncime - 15 cm trufa alb exterior similar cu anghinare Ierusalim .. el are piele maro și pastă strălucitoare. Pentru trufa tipic de mai multă carne decât aroma de ciuperci si aroma distincta.

În cazul în care în România crește trufa neagră?

trufa neagră, care poate fi găsit în România, numit de vară. În cazul în care este în creștere în România, trufa de vara? Locația sa poate fi numit Caucaz până la coasta Mării Negre. El preferă solul calcaros pentru creștere. Acesta măsoară până la 10 cm, crește în pământ la o adâncime de 10-15 cm, colecta astfel de trufă la sfârșitul verii. - începutul toamnei.

În unele păduri cresc trufe în România?

trufe de ciuperci preferă să crească aproape de rădăcinile de copaci: stejar, mesteacan, carpen, fag, nuc. Prin urmare, le puteți colecta în pădure, în cazul în care există astfel de tipuri de copaci. Cel mai probabil, ca ciuperca trufa creste in padurile de stejar din România.

trufe de reproducere în natură

În natură, trufe nu proliferează ca alte ciuperci ale căror spori sunt transportate de vânt sau apă. Singurul mod de a răspândi semințele (miceliu) trufa are loc prin intermediul animalelor. Deoarece semințele sunt situate adânc sub pământ, animalele le sunt transferate, atunci când caute ciuperci.

Metode de colectare a trufe

Pentru a căuta trufe folosesc animale special instruiți - porci sau câini. Aceasta este considerată o adevărată vânătoare, care are loc pe timp de noapte, pentru că noaptea este mai bine să auzi mirosul de trufe. Puteți încerca să găsească ciuperci, fiind ghidat de numeroase roiuri de țînțari deasupra solului. Dacă găsiți o trufa, apoi lângă ele sunt 5-6 ciuperci. Colecta trufe este un proces foarte complex. Ei au nevoie să sape și să colecteze foarte atent, nu încearcă să deterioreze ciupercile în sine, și rădăcinile unui copac, lângă care cresc.

Cultivarea trufe pe plantațiile artificiale -

proces foarte consumatoare de timp, care necesită mult timp. În primul rând colectate ghinde din stejari, lângă care a crescut trufe. Apoi se prepară un sol special: teren mixt adecvat pentru cultivarea de stejar și de pământ luate din locurile în care ciupercile cresc. Apoi au plantat în ghindele sol pregătit. Astfel, arbori tineri cresc în sporii de trufe din sol care conțin.

Prima recoltă se obține după 6 ani. Colecteaza randamentele de ciuperci poate fi de peste 25-30 de ani. Acestea vor fi de până la 15 kg de trufe cu un hectar de teren.

În România, tehnologia de cultivare a trufelor nu este comun, acest proces este tipic pentru alte țări.