mazăre verde conservat

Vara - timp cald, nu numai pentru citirile de temperatură, dar, de asemenea, cu privire la cantitatea de muncă de făcut, este de a colecta, precum și conservarea culturii. Nu toate legumele gazda închise pentru iarna, dar conserve de mazăre în coșurile ar trebui să fie obligatorie, deoarece fără ea, multe dintre feluri de mâncare pierd gustul atractivitate.

Pregatiti-va pentru mazăre de iarnă ușor, și se poate face în orice volume dorite, această casă de produse va fi fericit întreaga familie.

Cele mai comune retete de conserve de mazăre sugerează adăugarea la păstrarea oțet. Aceasta este versiunea clasică considerăm pas cu pas reteta. În general, întregul proces de preparare dura aproximativ 2-2,5 ore. Valoarea maximă a timpului este petrecut pe ea să treacă prin poluschit și mazăre, restul perioadei de timp dat de gătit lui.

mazăre verde: o reteta cu otet

ingrediente

Prepararea de conserve de mazăre verde la domiciliu

• mazăre Luschim, clătiți-l iterăm.
• Se spală semințele în apă, se toarnă în oală, se umple cu apă. Lichidul trebuie să acopere complet fasole verde.
• Se adaugă imediat sare la apă, zahăr și oțet.
• Alăturat conținutul la fierbere, apoi da greutate (după fierbere), se fierbe timp de 25 minute.
• Am ajunge la fasole fierte din tigaie și le presăra în borcane curate pre-preparat.
• Umpleți containerele cu mazăre că apa în care este fiert.
• Din nou set de cutii de conserve de mazăre în oala cu apă, se fierbe-le 35 de minute după fierbere.

conserve de mazăre gata de acoperire strans cu capace sterilizate, împachetări băncile prosop, le supune la timp să se răcească la temperatura camerei. Apoi, aveți posibilitatea să eliminați păstrarea pentru depozitare într-un loc răcoros, de exemplu, camera de depozitare pivniță sau pivniță.

Rețetă de mazăre conserve sterilizare

Se prepară conserve de mazăre poate face fără oțet, aceasta reteta este perfect pentru cei care nu le place prezența de feluri de mâncare acetic gustul și mirosul.

Pentru a face bezuksusnuyu nevoie de conservare:

• îndepărtați semințele de păstăi de mazăre, pentru a le sorta, se spală;
• prepara saramura: Se adaugă 1 litru de apă 1 linguriță .. si 1 lingura de sare. l. zahăr. Dupa - necesare pentru a aduce saramura la fiert, apoi se fierbe timp de 3 minute;
• mazăre descompusă de bănci (lăsând un liber de 2 cm de la gâtul cutiilor de conserve), sterilizați-le timp de 30 de minute, apoi se acoperă și rola.

În continuare - toate, ca de obicei: Să se răcească pentru bănci, și apoi scoateți-le într-un loc răcoros pentru depozitare.

Mazare conservat cu acid citric

Pentru a se pregăti pentru iarnă mazăre conserve verde (care valoarea calorică per 100 g este doar 55 kcal) poate fi oricare dintr-o varietate de metode.

Va oferim o alta reteta simpla pentru conservarea mazăre verde, în care acidul citric (o puteți înlocui cu suc natural de lamaie) este folosit în loc de oțet.

ingrediente

• mazăre verde - conta defini-te.

marinată Produse

Cum de a găti conserve de mazăre

1. mazăre Luschim, spălată.
2. Faceti o marinata: se amestecă toate ingredientele pentru a găti, aduce totul la fiert.
3. Boabe adormi în sos de fierbere (verificați că acesta este complet acoperit cu mazăre), se fierb timp de 15 minute.

Atenție! Rețineți că 1 litru de marinata este suficient pentru 3 borcane jumătate de litru.

1. La sfârșitul anului de gătit pentru a adăuga greutate acid citric.
2. Noi trecerea mazăre gata în recipiente sterilizate (unele lipsa de somn la partea de sus), se umple cu sosul de fierbere.
3. Rulati borcan, da-le sa se raceasca putin, se scoate la frigider / pivniță pentru depozitare.

la conținutul ↑

Sfaturi de succes acasă-conserve

Maturitatea verde Mazăre

Opteaza pentru conservarea nevoie pastai verzi doar proaspete, uniform colorate, și cu boabe de zahăr blând interior. De asemenea, mazăre trebuie să fie mereu tânăr.

fasole și coapte supracopți conțin o mulțime de amidon, în primul rând, această sumă este dăunătoare pentru sănătate, și, pe de altă parte, acestea vor da de conservare sedimente plin de noroi.

năut conservate

În afară de tineri mazăre verde, gospodinele utilizate adesea în preparate năut conservate. Acesta este unul dintre tipurile de mazăre (cunoscut multora ca „năut“), faimos pentru proprietățile sale naturale bogate, în plus, sunt obținute din ea delicioase și destul de o varietate de feluri de mâncare.

năut Conserve pot cumpăra gata la orice magazin, dar puteți încerca să-l pregătească-te pe principiul conservării fasole. Aceste două tehnologii foarte similare.

Când pregătiți o conservare la tine acasă, îți vei da seama că o mazăre delicioase conservate nu pot fi marcate numai cu oaspeții. Produsul se face cu propriile lor mâini, cu adaos de condimente și ingrediente naturale, nu numai că va proteja familia, dar, de asemenea, permite de a afla ce un adevărat mazăre verde conservate.

Aduna o recoltă bogată - și cu generozitate umple utile preparatele lor casa de depozitare.