Muffins în matrițe de hârtie 4 simplu rețetă

Trecerea de produse de patiserie proaspete de la supermarket, nu putem dor de raft cu prăjituri dulci și parfumate. Ceea ce nu pur și simplu nu poate fi găsit: vanilie, ciocolată, fructe de padure sau stafide. Cu toate acestea, pentru a pregăti un astfel de tratament preferat al casei nu pare să fie o sarcină ușoară. Dar, după cum se spune, „ochii se tem, dar mâinile fac“, și încercați din nou, sunteți sigur de a face prajiturele în forme de hârtie, rețete care ne imaginăm acum specialitatea lui.

Formele de hârtie pot varia în densitate, și în acest caracteristicile lor ar trebui să fie tratate foarte atent. mucegaiuri dens utilizat singur, în timp ce inserat în subțire de metal mai robust sau silicon. Vă puteți conecta, de asemenea, o formă subțire și dens. Știind acest secret, sunteți sigur de a găti briose formă ideală.

rețetă ușor

Unicitatea acestei versiuni este faptul că nu este nevoie de ulei de frișcă de lungă durată în ulei, din cauza acestui ingredient în formularea nu este acolo. In schimb, legumele și cimbru aduce amestecul o cantitate mică de ghimbir și scorțișoară. Deci, scrie în jos, pentru că acum vom împărtăși cele mai simple rețete.

• Zahăr - 1 lingura;
• Făină - 1 cană;
• Ouă - 2 buc;
• Ulei vegetal - 4 linguri;
• Miere - 2-3 linguri;
• Dezintegrant - 2 lingurite;
• Scorțișoară și ghimbir - gust.

1. Confortabil container profund, se amestecă toate ingredientele uscate: praf de copt, faina (pre-ecranate) și zahăr. Dacă utilizați condimentele, apoi le trimite la necesitatea în acest stadiu.
2. Se bat ouăle separat la o spumă groasă. Apoi au trimite topite pe o baie de aburi (disponibilă la microunde) sau miere lichidă și bine amestecat.
3. Acum, se combină bazele uscate și lichide și să aducă aluatul pana se omogenizeaza, și abia apoi să intre în ulei vegetal său, se amestecă din nou.
4. Trebuie să se încălzească cuptorul la 180 de grade, în timp ce ne extindem aluatul pe formele pe suport de hârtie. Ei nu au nevoie pentru a umple mai mult de 1/3, deoarece sub influența temperaturilor ridicate din aluat se extinde în mod activ. Puteți face o mică surpriză, a pus pe formularul proaspăt de jos sau boabe congelate, bucăți de fructe uscate.
5. Bake mini briose nevoie de prescripție pentru aceleași 180 de grade de la minutul 15 la 20 de minute, toate dependente de caracteristicile cuptorului. Verificați disponibilitatea folosind bețișoare de lemn, piercing mijlocul ei de tort. Dacă-l complet uscat, apoi prăjitura este coaptă.

Se serveste cu boabe sau sirop de fructe, diferite tipuri de geam, sau pur și simplu presărate cu zahăr.

Reteta clasica pentru brioșe

Clasice ale genului, și anume este considerat a fi baza pentru prepararea tuturor celorlalte variante. Aceasta reteta prăjiturele cunoscute pentru mult mai mult de un secol. Desigur, versiunea de astăzi este semnificativ diferită de cele care au apărut în Anglia, de multe secole în urmă, cu toate acestea, și o interpretare modernă a rețetei a devenit deja un clasic.

• Untul - 200 grame (poate fi înlocuită cu o cantitate similară de margarină);
• Făină - 1 cană;
• Zahăr - 1-1,5 cupe;
• Ouă - 4 bucăți (dacă este mare, este posibil și 3);
• Praf de copt - 1 linguriță;
• Sare - un vârf de cuțit;

Umplutura poate fi folosit stafide sau alte fructe si boabe uscate, ciocolata miez. Numărul lor depinde de preferințele dumneavoastră gust.

Vom proceda la prepararea:

1. unt dedurizată, se triturează cu zahăr la greutatea sa de lumină omogenă. Apoi, pentru a adăuga ouă, în timp ce continuă să măturică. Acest lucru ar trebui să se facă în loturi introducând unul câte unul și de amestecare.
2. Apoi, ingredientele uscate sunt introduse unul câte unul. Făină fi mai întâi sigur de a cerne. Aluatul astfel obținut, puteți adăuga oricare dintre umpluturi alese de tine, apoi se amestecă cu grijă. Dacă utilizați stafide și se toarnă peste apă clocotită peste ea în avans, și apoi să verse o cantitate mică de făină. Astfel de manipulări vor ajuta ca acesta să fie distribuit peste aluat, și nu sedimentate de pe partea de jos.
3. Temperatura de coacere ar trebui să fie de 180-200 grade (în funcție de cuptor), iar între timp de formochkam distribuie aluatul care umple jumatate sau 2/3.
4. Coaceți-le timp de aproximativ 20 de minute este necesar. Disponibilitatea poate fi verificată prin metoda descrisă mai sus.

bucurie caș

Toate briose tale de brânză preferate pot fi preparate nu numai în vrac, dar împărțindu-le în porțiuni mai mici. Deci, chiar mai confortabil, deoarece fiecare brioșă poate fi decorat individual, ceea ce face trata chiar mai apetisant.

• Făină - 200 grame;
• Branza de vaci - 200 de grame;
• Oua - 2-3 bucati;
• Zahăr - 150-200 grame;
• Unt - 150 grame;
• Praf de copt - 1 linguriță;
• Orice material de umplutură - gust.

Procesul de preparare nu este foarte complicat:

1. Bateti ouale cu zaharul într-o masă densă uniformă.
2. Curd triturate printr-o sită. Este recomandabil să se ia nu foarte umed și gras, astfel încât tort va fi mai aerisit. Apoi am trimite-l la masa de ou și se amestecă.
3. Se topește untul și adăugați-l la aluatul de bază. Se amestecă.
4. Se amestecă făina cernută cu praful de copt și se adaugă la aluat, acesta vymeshivaya cu atenție. În această etapă, se adaugă, de asemenea, condimente și materiale de umplutură.
5. Acum vom distribui aluatul pe formulare, lăsând 1/3 liberă. Noi le trimite într-un cuptor la 180 grade preîncălzit timp de 25-30 minute.

Serviti această delicatesă poate fi în căldură, și deja răcit condiții cu smântână, sosuri de fructe sau de zahăr pudră.

briose din carne

Sunt de acord, această interpretare destul de neobișnuit, pentru că sunt folosite pentru a le mânca în mod excepțional de dulce. Cu toate acestea, o astfel de fel de mâncare neobișnuită este capabil să combată la fața locului a gospodăriei dvs., astfel încât riscul este în valoare de exact. Conform rețetei de prajiturele cu carne, avem nevoie de aceste ingrediente:

• carne tocată - 300 grame;
• Cartofi - 5-6 bucăți;
• Ceapă - 1 bucată (mare);
• Morcovi - 1 buc;
• brânză răzuită - 1 cană (freca pe o răzătoare grosier);
• Ouă - 2 buc;
• smantana - 1 lingura.

1. Pune cartofii fierți. În acest moment, se prăjește carnea de vită, morcov ras si ceapa tocata cu o cantitate mică de ulei vegetal (mai bine dacă este ulei de măsline).
2. Cu must cartof fiert, iar apa este drenată. Adăugând la aceasta carne prăjită tocată cu legume și ¾ brânză.
3. oua bate adaugand separat la „test“ nostru, lăsând aproximativ o lingura pentru a lubrifia brioșele înainte de a merge în cuptor.
4. Completati formularul de test, simultan încălzirea cuptorului la 190 de grade. Înainte de a părăsi cuptorul, le lubrifiază ou, amestecat cu smântână, brânză și se presară reziduuri.
5. La această temperatură timpul de preparare este de aproximativ 30 de minute. Indiciu că brioșele sunt gata, va fi format crusta rumenita.