Muffins in matrite rețete de hârtie 6 mini brioșe în formă de hârtie, testoved

Muffins în forme de hârtie - produse de patiserie simple pentru ceai. Rețete în cutii cupcake, spre deosebire de cupcakes poate fi un desert (briose cu afine, banane, cacao), și nu dulce (briose engleză, brânză, făină de porumb).

Formele de hârtie facilitează foarte mult procesul de preparare de prăjituri: acestea nu ar trebui să fie unse cu ulei si briose gata se obtin forma rotunda buna. În cazul în care matrițele hârtiei este foarte subțire, cel mai bine este să le plaseze în interiorul unei matrițe de metal pentru câteva prăjiturele și, dacă este suficient de dens, briose pot fi coapte separat. mini cupcakes mici coapte în hârtie cutii formează un diametru de aproximativ 3 cm.

Aluatul pentru prăjituri hârtie cutii se pregătește un mod standard, ca orice alt similare, ingredientele sunt amestecate într-o anumită ordine. Substanțele solide sunt amestecate separat de lichid, și numai înainte de coacere componente sunt conectate la aluat.

După conectarea produselor lichide se amestecă și uscate trebuie să fie parte rapid, dar cu atenție, astfel încât să nu format în excesul de aluat gluten (mai mult gluten, brioșă ar fi mai puțin moale și aerisit). Dacă există bulgării - nestrashno, mai aluatul amestecând în continuare, după adăugarea de fructe sau ciocolata Cupcake inainte de coacere in matrite.

TestoVed sfătuiește. Această metodă de briose sau prăjituri de gătit în matrițe necesită ca componenta lichidă se adaugă la uscat, adică la făină și zahăr, precum și în orice caz, nu invers.

Am nevoie de ungerea matrițelor de hârtie pentru brioșe?

matrițe de hârtie pentru brioșe convenabil în acea hârtie pentru a unge cu unt sau ulei înainte de coacere nu este necesară, în contrast cu metal sau prima utilizare a silicon.

Indiferent de reteta pe care o alegeți, formulare pe hârtie sunt bine separate de prajiturele finite fără lubrifiere. Singurul lucru pe care să ia în considerare costul - în cazul în care hârtia este prea subțire în matrițe, este mai convenabil pentru a le insera în metalul înainte de coacere.

Muffins în matrițe de hârtie

295 kCal per 100 g

Pas cu pas reteta cu fotografii în cutii de hârtie cupcake la domiciliu, rapid și ușor.

• făină de grâu - 2,5 pahare;
• zahar - o jumatate de cana;
• praf de copt - 1 linguriță;.
• Sare - un sfert de linguriță;.
• lapte - 1 cana si un sfert;
• ulei vegetal - o jumatate de cana;
• ou de pui mare - 1 buc;.
• extract de vanilie - 1 linguriță (Opțional);
• aditivi pentru gust (bucăți de ciocolată, bucăți de fructe uscate sau de fructe proaspete, fructe de pădure) - 1-1,5 sticla.

1. Se incalzeste cuptorul la 190 C. mucegai de metal set matrite de hârtie de dimensiune adecvată. Amintiți-vă că hârtia ungerea matrițelor nu au nevoie. Într-un castron mare, se combina ingredientele uscate - faina, zaharul, praful de copt și sare. Se agită măturică și retrase din circuitul agricol în lateral.
   
2. Într-un castron separat, se amestecă până când ingredientele lichide netede - lapte, unt, ouă și extract de vanilie (dacă se utilizează).
   
3. Introduce produse lichide în vrac. Se amestecă cu o lingura de lemn sau o spatulă de cauciuc până la doar omogen. În cazul testului au fost bulgări, nu vă faceți griji.
   
4. Adăugați la gust de ciocolată, tocat în bucăți, stafide, fructe de padure sau fructe. Se amestecă numai pentru a distribui aditivul uniform peste aluat. Patru sau cinci amestecuri trebuie să fie suficient.
   
5. Se întinde aluatul în briose în forme de hârtie, numărul optim - aproximativ o treime dintr-un pahar cu un brioșă. Se coc într-un cuptor preîncălzit brioșe în forme pe grilaj mediu timp de 20 minute sau până la maro auriu. Dorința de a verifica băț de lemn sau scobitoare.
   

• În cazul în care matrițele de hârtie din hârtie groasă, le-a pus într-un metal nu este necesar - puteți coace briose și așa.
• Magazinul Cupcakes poate fi la temperatura camerei într-un recipient închis ermetic pentru a nu mai mult de cinci zile.

Brioșe în cutii - retete simple

Aluatul poate adăuga pur și simplu unu la unu și jumătate pahare de tot felul de aditivi de orice gust pentru o cutie de conserve cupcake (reteta de mai sus). Stafide sau ciocolată chipsuri - aditivi clasici pentru prăjituri și brioșe, dar orice combinație de fructe, proaspete, uscate sau congelate, nuci, brânză și permite chiar de fiecare dată pentru a crea un desert complet unic.

• Banane și nuci. Se taie bucăți de o banane coapte, taie nuci și introduceți restul componentelor împreună cu 0,5 linguriță scorțișoară sol.
• Mere și brânză. Curata si se taie un mar mediu (ar trebui să aibă aproximativ 1 bucăți ceașcă de mere) și se adaugă la fundație împreună cu 0,5 cești rasi brânză, cum ar fi cheddar.
• Prajiturele pentru ceai sau cafea. Făina și alte ingrediente uscate, se adaugă 0,5 lingurițe scorțișoară și un sfert de linguriță nucșoară. Acoperiți înainte de coacere briose in forme de hartie shtreyzelem jumatate de cana de faina, un sfert de cana de zahar, 4 linguri unt moale, la temperatura camerei și sare de mare pe vârful TSP
• brioșe de ciocolată cu cireșe. Se înmoaie trei ceașcă sfert de cireșe uscate în apă caldă. scurgere de apă și se amestecă baza unui număr egal de bucăți de ciocolată.
• Prajiturele de ziua mea. Adăugați 0,5 linguriță migdale extract din ingredientele lichide. Introduceți o jumătate de ceașcă de colorat pansament un aluat de patiserie.