Pizza cu ciuperci - rețete vestapitstsa
Când vrei ceva gustos, dar, de asemenea, satisfacatoare si usor de preparat, pizza cu ciuperci - opțiune foarte potrivită. Acest fel de mâncare este iubit de mulți, în afară, puteți utiliza aproape orice ciuperci pentru el: proaspete, uscate, congelate sau murate - totul depinde de preferințele individuale. Cum de a găti o pizza de casa cu ciuperci?
Ingrediente pentru aluat:
Ingrediente pentru umplutura:
Mod de preparare:
În tigaie pentru a turna apă caldă pentru a dizolva drojdia proaspătă în ea și apoi adăugarea de sare, zahăr, ulei de măsline și făina cernută.
Amestecul rezultat a fost bine amestecat până la o masă omogenă până la un aluat, dar nu atât de abrupt. Apoi se scoate tava într-un loc cald și să aștepte timp de o oră și jumătate, până când aluatul nu va crește.
Se spală ardeii, se taie in jumatate, se scot semințele și se taie ardeii în inele și jumătate.
Fungi (de exemplu, ciuperci) se spală, se taie și prăjit într-un melc tigaie.
aluat Risen obmyat mâini, a pus pe o suprafata presarata cu faina si formeaza un cerc cu o bordură în jurul marginii.
Turta finit pentru a pune pe copt uns cu ulei.
Cercul de aluat pentru a unge sosul și pune-l pe umplutura: ciuperci în primul rând, apoi ardei jumătate inele de clopot, și se presară cu brânză rasă.
Pune pizza preîncălzit la un cuptor de temperatură medie și se coace timp de aproximativ 25 de minute.
Ingrediente pentru aluat:
- Kefir / iaurt (200 g).
- Făină (0,5 kg)
- gălbenuș de ou (1 buc.)
- Ulei de unt (150 g).
- Zahăr (1 lingura. L.)
- Sodiu (0,5 ore. L.)
- sare
Ingrediente pentru umplutura:
- Ciuperci (100 gr.)
- file de pui (50 c).
- Brânză (50 c).
- Pasta de tomate / ketchup (1 lingura. L.)
- Olive (50 c).
- Unt (50 g).
- Sare și piper
Mod de preparare:
Unt pentru a topi și se toarnă în iaurt cald (sau iaurt), se adaugă sare, bicarbonat de sodiu, otet stins și gălbenușul de ou, piure de zahăr.
Apoi, atașați făina, se frământă aluatul este moale și curată pentru o jumătate de oră în frigider.
Până la „vine“ aluatul, se taie ciupercile și prăjește-le într-un pic de unt, apoi se lasă răcit.
Apoi, de asemenea, se prăjește ușor de pui, sare și piper și se răcește.
Aluatul finit spre o foaie de copt, distribuite uniform pe suprafața sub formă de pelete și formează o bordură.
Finit unsoare tort cu unt și ketchup (sau pasta de tomate).
Mai întâi pune un strat de ciuperci umplutură, al doilea - pui, iar a treia - măslinele tăiate în jumătate. Pe partea de sus a tot ceea ce a adormi cu brânză rasă.
Locul de pizza rezultată în cuptorul preîncălzit și se coace timp de aproximativ 20 de minute.
Ingrediente pentru aluat:
Ingrediente pentru umplutura:
Mod de preparare:
Framantati aluatul nu este prea strâns, înveliți-l în folie de plastic și se îndepărtează de până la 30 de minute în frigider aluatul „realizat“.
Felie cârnați: fierte - cuburi si afumat - inele.
Intr-o tigaie cu ulei vegetal pentru a prăji până ciuperci maro auriu.
Roșiile se spală cu atenție și se taie în inele subțiri.
Aranjați pe un aluat copt și formează un tort cu mâinile pe părțile laterale ale barelor de protecție.
Pune aluatul pe umplutura în această ordine: un strat de cârnați fierte într-un strat de sos de ciuperci prajite, strat de salam feliat, și un strat de inele de tomate. Fiecare strat este ușor prisalivaem și piper după gust. Începutul celui de al cincilea strat să scadă brânză adormit, ras pe o răzătoare grosier.
Cuptor să se încălzească la o temperatură de 220 de grade și se coace timp de aproximativ 30-45 de minute până la până când brânza nu ia frumos maro auriu.
Ingrediente pentru aluat:
Ingrediente pentru umplutura:
- Ham (350 g).
- Ciuperci (350 gr.)
- Tomatele (2 buc.)
- Pepper (2 buc.)
- Brânză (200 g).
- Verzii (praz, arugula)
- Sare și piper
Mod de preparare:
Se toarnă drojdia uscată cu apă caldă și se amestecă în mod corespunzător.
În castron mare se toarnă făina cernută și adăugați-l la un amestec de drojdie, apă, zahăr și sare. Deoarece aluatul malaxat atașați treptat ulei vegetal.
Aluatul rezultat (ar trebui să fie moderat abrupte) pentru a forma o minge, acoperit cu un prosop moale, și a pus într-un loc cald timp de 20-25 de minute.
Se spală roșiile și se taie în două părți. Se taie în cercuri jumătate, cealaltă jumătate - grătar pentru a produce o suspensie. Cu coaja de tomate se dorește să se îndepărteze.
Șuncă și ciuperci tăiate în felii și ardei - inele și jumătate. Pepper pre-spălare și scoateți-l din semințe.
Aluatul terminat rostogolească pe foaie de copt presarata cu faina, folosind un sucitor. Barele de protecție sunt formate după cum se dorește.
La nămolul tort rezultat se aplică un prim strat de tomate curatit, a doua - felii de șuncă și ciuperci, iar al treilea - felii de roșii și piper semiring. După fiecare strat este puțină sare și piper.
decora top felii de praz și rucola, și se acoperă totul cu brânză rasă.
Temperatura cuptorului Se încălzește la 200 de grade și pizza se coace 20-25 de minute.
Ingrediente pentru aluat:
Ingrediente pentru umplutura:
- Sampinione (650 gr.)
- brânză (259 g).
- Ceapa (2 buc.)
- Tomatele (5 buc.)
- Sare și piper
Mod de preparare:
Se toarnă făina într-o cratiță, se adaugă zahăr, sare și ulei vegetal.
drojdie și se amestecă bine toate atașați diluat în apă caldă.
Pentru a umple restul de faina si se framanta nu foarte abrupte, dar nu aluat. Acoperiți-l cu o cârpă de bumbac și de a elimina „ajunge“ într-un loc cald timp de o jumătate de oră.
Ceapa se taie în cuburi și prăjite în ulei vegetal până transparent.
Adăugați ciupercile tocate în felii, sare și piper, și se fierbe sub capacul închis.
Tomate spală cu atenție și se taie în felii subțiri.
Pe de copt uns cu ulei gata de a plăti aluatul și să facă un tort. Acesta poate fi distribuit în jurul foaia de copt, fără plinta.
Top cu rosii primele tocate, apoi umplutura de ciuperci și ceapă.
Absorbi toate ras pe o brânză tare răzătoare grosier.
Pune coace într-un cuptor încălzit timp de 20 de minute, până când brânza este acoperit cu crusta delicioasa de aur.