Pizza cu ciuperci, roșii, capere și parmezan

La modă acum vegetarianismul, puterea de sistem, eliminând folosirea cărnii animalelor. Vegetarienii compensa lipsa de carne, prin extinderea dieta lor pe bază de plante dieta. Ca o regulă, utilizată în cereale alimentare, fasole, legume, fructe, nuci, semințe, uleiuri vegetale, ciuperci.

Pizza cu ciuperci nu conține carne, și datorită conținutului ridicat de proteine ​​din ciuperci pot inlocui pizza carne.

Pizza cu ciuperci, probabil, cea mai ușoară opțiune pizza, mai ușor, cu excepția pizza cu brânză. Amintiți-vă de desene animate "Mutant Ninja Turtles"? Acolo ninja desene animate Michelangelo a mâncat doar pizza cu ciuperci. Pizza cu ciuperci pregătite rapid. Este ușor și foarte gustoase.

După cum spune proverbul, toate ciupercile pot fi consumate, dar unele numai o singură dată. Dintre cele 200 de specii cunoscute de ciuperci, sunt necomestibile și toxice. Să sperăm că am vândut în magazine ciuperci - astfel nu fac parte.

Ciuperci (Agaricus latină.) - fungi ale plăcii genului de ciuperci. Familiar pentru a ne numele de „ciuperci“ provine din limba franceză „Champignon“, ceea ce însemna pur și simplu „ciupercă“. Ciuperci necesită un minim de tratament termic, există rețete care folosesc chiar si ciuperci crude. Pizza cu ciuperci fierte în cuptor pentru nu mai mult de 20 de minute, și că este de ajuns.

Pizza cu ciuperci

despre rețeta

• Randament: 34 cm Pizza
• Mod de preparare: 1 oră 30 minute
• Mod de preparare: 30 minute
• Gata în: 2:00

Pizza cu ciuperci, roșii și brânză

ingrediente

• 400 g aluat pentru pizza
• 100 g Champignon
• 5-6 crengute de patrunjel, busuioc, mărar
• 2 linguri ulei de măsline
• 50g parmezan
• 1 buc tomate
• 1 lingura capere
• 3 linguri sos de roșii
• condimente Oregano

Sos, ciuperci, plante medicinale, parmezan, tomate

Metoda de preparare pentru masa de prânz - pizza cu ciuperci

1. Se prepară aluatul de pizza 2 cani de faina, drojdie uscată și apă. Când aluatul se ridică, se întinde pe o forma de pizza unse ușor. Pizza cu ciuperci poate fi un pic pe aluatul subțire și crocant, atunci trebuie să reziste testului de 10-15 minute, apoi așezați umplutura. Dacă preferați un aluat luxuriant și moale, lasa aluatul pentru pizza stă sub pânză timp de 30 de minute.

Se prepară aluatul de pizza

Intepati aluatul cu o furculiță în mai multe locuri, că imaginea în conformitate cu perechi de testare nu a ridicat pizza. Se unge aluatul cu sos de roșii. Este mai bine să nu utilizeze pasta de tomate, și, desigur, ketchup-ul. sos de tomate de casă este ușor de mine și o mulțime de timp nu ia pregăti. In varianta cea mai simpla - 100g de conserve de roșii sau suc de roșii blender sticlă naturale cu usturoi zdrobit, crenguta busuioc și un vârf de cuțit de nucșoară. sare si piper dupa gust si se fierbe 1 lingura ulei de măsline într-o tigaie pana cand se ingroasa sosul de tomate.

Se unge aluatul cu sos de rosii

Unsa aluat sos de rosii stropite cu verdeata tocata marunt.

Aluatul presărat cu ierburi tocate marunt

Să se răspândească în felii subțiri tăiate de roșii proaspete și se presară cu oregano uscat.

felii de roșii Descompus

Ciupercile se spală, o cârpă uscată și se taie în felii foarte subțiri. Pune ciupercile tăiate felii uniform peste pizza și presat ușor palma lui. Se presara cu capere de pizza.

Pune ciupercile feliate

Ungeți ciupercile cu ulei de masline.

Se unge ciupercile cu ulei de masline

Pe o răzătoare fină grătar brânză, astfel încât să acopere în totalitate întreaga pizza cu ciuperci.

Stropite cu un strat gros de pizza parmesan

Pune pizza într-un cuptor de 200 grade preîncălzit. Pizza cu ciuperci la cuptor timp de 20 de minute. Dar, după 15 minute ar trebui să monitorizeze testul de pregătire, de ridicare marginea pizza cu un cuțit și, de îndată ce partea de jos a testului va începe înroșire bun, pizza este gata.

Pizza cu ciuperci, roșii și brânză

tăiat pizza Gata cu un cuțit la 6-8 părți.

Se taie pizza pentru 6-8 bucăți

Bucăți de pizza puteți mânca cu mâinile, și poate fi extins pe o farfurie si garnisiti cu busuioc. Se servește pizza la masa fierbinte.

Să se răspândească pizza pe o farfurie si garnisiti cu busuioc

Pizza cu ciuperci, roșii și brânză