Pizza cu rețetă de roșii și brânză

Una dintre cele mai populare feluri de mâncare din lume, în forma sa clasica este un aluat tort acoperit cu roșii și brânză. De fapt, opțiuni pentru garnituri de pizza, sunt multe, dar roșii și brânză sunt baza de cele mai multe dintre ele. Cum de a găti o pizza cu rosii si branza la domiciliu? Cele mai multe rețete populare pentru acest fel de mâncare este discutată în detaliu în acest articol.

Are o pizza delicioasă cu brânză și roșii

Chiar și în patria de pizza, în Napoli, nu există nici un singur drept reteta de pizza. Unii oameni cred că secretul unei pizza delicioasă este închisă în umplutura. Alții sunt de părere că principalul lucru - să învețe să facă aluatul dreapta. Are o pizza delicioasă cu roșii și brânză dezvăluie următoarele:

pizza acasă cu roșii și brânză: rețeta

Farfuria poate fi preparată în aluat dospit sau proaspete, fara adaos de drojdie. Totul depinde de ceea ce doriți să vedeți fundație - amenda maximă sau mai groase.

Acasă pizza cu roșii și brânză pe rețeta prezentată mai jos se face din aluat dospit, realizate pe baza drojdiei uscate active. Toate ingredientele de mai sus într-o rețetă poate fi preparată în două pizza mari (26 cm diametru).

Mai întâi drojdia trebuie să fie conectate (2 ¼ ore. Linguri) și apă (1 ½ v.). Se lasă să stea timp de 7 minute, până când suprafața apei nu va spuma. Acest lucru înseamnă că drojdia devin active și puteți framanta aluatul. Adăugați făina la vasul (3 ½ v.), Ulei de masline (2 linguri. Linguri), sare și zahăr (timp de 1 h. Spoon). Frământați aluatul timp de cel puțin 10 minute. Abordare este într-un loc cald, cel puțin 1 oră (cu atât mai mult, cu atât mai bine).

După timpul specificat aluatul împărțit în 2 părți, fiecare minge pentru a forma. Lăsați-le să se odihnească sub un prosop, între timp, se prepară umplutura. Tomate (3 buc.) Pentru a face un piure, le albite și îndepărtarea semințelor anterior. Umplutura nu este de a obține prea umed, roșiile trebuie să fiarbă până la o consistență groasă într-o tigaie, împreună cu ceapa și usturoiul. Ciuperci (3 buc.), Tăiat în felii subțiri, trei tipuri de brânză (parmezan, mozzarella, feta) grătar. Apoi, o minge de aluat spre un consiliu de tăiere, rasplyusnut ușor vârfurile degetelor și începe să se întindă de la centru spre margini, până când nu va fi suficient de subțire. Lasand restul de aluat timp de 5 minute, apoi întinde-l în jos la dimensiunea din nou.

Plast aluatul preparat cu ulei. Apoi pune-l piure de roșii, brânză, ciuperci și verdeață (opțional). Coaceți nu mai mult de 14 minute într-un cuptor preîncălzit la 230 de grade. Cu placa de tăiere semifabricatului brut pizza schimbare numai pe o tigaie fierbinte. 2 minute înainte de sfârșitul vasului de gătit se poate presara din nou cu brânză.

pizza italiană cu roșii și mozzarella

adevărată „Margarita“ pizza italiană preparate în conformitate cu această rețetă. Aluat este luată, făcută în conformitate cu rețeta anterioară, sau oricare alta, inclusiv, fără drojdie sau puf. Dacă ați cumpărat de la magazin într-o formă de refrigerare, înainte de a începe să se rostogolească afară, el trebuie să se odihnească pe masă pentru o jumătate de oră.

În acest timp, aveți nevoie pentru a avea timp să se pregătească umplutura pentru pizza si incalzeste cuptorul la 260 de grade. În mod ideal, trebuie să coace o pizza în piatră un brutar de construcții, care este montat direct pe un grătar metalic în treimea inferioară a cuptorului. reincalzire cuptor cu timp de piatră este de 45 de minute.

Toppinguri fierte foarte repede și ușor. Pentru a face acest lucru, o mare de roșii opărite și să-l facă o periuță. De asemenea, puteți tăia în inele sau cuburi. Din acest gust de pizza nu devine mai rău. Apoi, a pus mâinile întinse piureul de formare de aluat, se adaugă mozzarella (150 g) și busuioc. pizza brânză, roșii și coapte pe o piatra fierbinte de 8 minute la 260 de grade. Poftă bună!

Pizza în cuptor cu cârnați, brânză și roșii

Pizza pe această rețetă va avea nevoie de două straturi de aluat, preparat conform casa reteta. Ei au nevoie să se întindă pentru un pic pe masă, și apoi întinde mâinile dinspre centru spre margini, apăsând mâna în unele locuri. Grosimea turtei în centru ar trebui să fie de aproximativ 3 mm, iar marginile - până la 8 mm.

Pentru umplutura ai nevoie pentru a găti sos de tomate din rosii proaspete. Pentru aceasta roșii (350 g) albesc, apoi le transformă în pulpă. Apoi, masline prăji ulei de usturoi (felie 1), ceapa (½ cap) și piure, adăugând busuioc uscat (1 h. Lingură), sare și piper. Păstrați pe aragaz pana pana cand sosul devine gros. sos gata răcit aluatul pe un strat, și apoi răspândit pe acesta salam (50 g), cireșe roșii (120 g) și brânză (130 g). Se coace timp de 15 minute, la o temperatură de 230 de grade.

Reteta de pizza cu salam, brânză și roșii pot fi actualizate pe gustul dumneavoastră prin ajustarea cantității de ingrediente. Principalul lucru - nu exagera cu cantitatea de sos, sau pizza va fi prea suculent, iar aluatul se va rupe.

pizza Rețetă cu ciuperci, roșii și brânză

Pentru a prepara acest fel de mâncare este aluat dospit mai potrivite, realizate pe apă și drojdie. Dar va fi necesar pentru baia de ulei vegetal de umplere prăji ciuperci (0,5 kg), pe una și pe de altă parte - arcul (1 cap), roșii (3 buc.) Și usturoi (3 felii) la o consistență groasă. Dupa ciupercile si sosul sunt gata, au nevoie să se răcească.

Până la umplere se răcește, este necesar să se încălzească cuptorul și pregăti formarea aluatului. Apoi, trebuie să pună sos de roșii-ceapă, ciuperci și orice brânză rasă (150 g). Pizza cu ciuperci, roșii, brânză și coapte 13 minute la 220 de grade. Dă-i se răcească ușor - și pot fi tăiate în bucăți porțiuni.

Pasind pizza cu carne tocată, roșii și brânză

Există două modalități principale de pizza cu carne tocată. În primul caz este utilizat ca carne tocată brută de umplere și în al doilea - carnea răsucite și prăjită. Strat de aluat (drojdie sau puf Puff) ar trebui să fie mai gros decât în ​​performanța clasică la umplerea grea este secționat tort subțire.

Pizza cu carne, roșii și brânză este coaptă într-un cuptor preîncălzit la 210 de grade. În primul rând, pe stratul de aluat este pus sos de tomate, realizate din tomate proaspete, ceapă și usturoi. Apoi, ea a stropit cu brânză și carne. După aceea, puteți trimite pizza în cuptor timp de 20 de minute. După un timp prestabilit, încă o dată să-l stropească cu brânză și continuă să se coace timp de 3 minute.

Pizza cu ardei, roșii și brânză

Pentru a pregăti acest fel de mâncare va avea nevoie de aluat nedospit fără drojdie. Pentru aceasta este necesar să se combine într-o singură masă fel de mâncare (450 g), bicarbonat de sodiu, sare (timp de 1 h. Lingură) și acid citric (¼ h. Linguri). Apoi se adaugă la ingredientele uscate, apă (300 ml) și ulei vegetal (3 linguri. Linguri). Framantati aluatul și imediat distribuie vasul 2 (2 pizza), fiecare dintre acestea este necesar să se rostogolească pe masă.

Pentru umplutura nevoie acasă sos de roșii (ketchup sau magazin), tomate (unul pentru fiecare strat de aluat), piper și brânză. Puneți toate ingredientele în ordinea dată și a trimite pizza în cuptor timp de 15 minute. Pizza cu rosii si branza pot fi fierte si aluatul de drojdie făcută de specificat la articolul prescripție. Trebuie avut grijă ca aluatul nu este prea gros și de umplere - prea suculent.

pizza Mini pentru foietaj

Patru mici pizza porționate este destul de capabil să înlocuiască unul mare, nu a avut în același timp, să-l taie. Pentru a prepara vasul va fi nevoie de două foi de foietaj. Fiecare dintre ele trebuie să fie fin și derulăm tăiat dintr-o singură foaie de 2 cm diametru cerc 15 (în acest scop se poate folosi o placă).

glazuri Gatiti ceapa pentru pizza. Pentru aceasta se prăjește în ulei de măsline arcul (cap 2), usturoi (4 segmente), cimbru (2 ore. Linguri) vin alb sec (3 linguri. Linguri), sare, piper (¼ h. Linguri). Stai greutate la foc mic timp de 10 minute și se răcește.

straturi preparate de foetaj dop pini, se presara parmezan (1 lingura. lingură), amestec pus ceapa (¼ porție fiecare), se presara branza de capra (recomandat Morasha). Apoi a pus pe fiecare strat de aluat pe tomate bucla, perie cu ulei de masline, apoi sare, piper, busuioc și parmezan din nou. Pizza cu roșii și brânză într-un mini-versiune este coaptă într-un cuptor preîncălzit timp de 20 de minute la 220 de grade. Poftă bună!

Elon Musk consideră că inteligența artificială ar putea deveni o amenințare la adresa civilizației umane mai puțin de o lună de când Stephen Hawking a arătat îngrijorare datorită inteligenței artificiale, ca o altă persoană, a avertizat celebru.

Cele mai mari keshbek 50 de magazine online cu Megabonus Popularitate keshbek utiliza servicii (retur pentru clienți din banii cheltuiți pentru a le cumpere) a crescut constant. Acest lucru este de înțeles, pentru că uneori.