Portal de divertisment si buna dispozitie

Istoria strugurilor. Legendele despre vin

Strugurii: Care-i povestea lui? De unde a venit? Cât timp pe teren acolo? Mulți, mulți ani se credea că aceste boabe magice sunt aduse la noi de către fenicieni. Dar, treptat, odată cu dezvoltarea cunoștințelor erau noi fapte, împreună cu legendele naturii a deschis pagini interesante de la care oamenii au putut să citească povestea în formă de struguri de struguri frunze de imprimare. Mai mult decât atât, vechimea acestei imprimare pentru milioane de ani, nu numai superioare antichitate fenicienilor, dar întreaga rasă umană.

Da, printre florei fosile, printre vegetația preistorică paleontologii Globe a descoperit și a examinat în detaliu amprentele și strugurii. Se pare că, chiar și în acea epocă, numită tertiara, când terenul a crescut, paltin si stejar, plop și palmieri, și a existat o familie de asa-numita ampelidnyh (din AMPELOS greacă - struguri), adică - de plante de struguri.

Cu toate acestea, sălbatice, strugurii primitive din curentul a fost destul de diferit: Cu toate acestea, o istorie foarte lungă a viței de vie nu se manifesta numai paleontologii, nu numai geologilor, ci și lingviști, pentru aceste cuvinte - „Struguri“, „de viță de vie“, „vin“ - au fost într-una din limbile cele mai vechi, sanscrită și greacă, și latină și franceză, și chineză, și în vechiul persană egipteană și vechi: cultura latina a crezut că Vinum latină împrumutată de la o anumită limbă mediteraneană. în Experții greci susțin că „oinos“ (de la foynos „) a venit de la o anumită sursă caucaziană. Dar, la fel ca în Caucaz a fost și este limba! În general, la originile „vinul“ cuvânt nu este încă atins.

În legende antice, am citit că viță de vie a fost una din prima plantă, creatului atotputernicia lui Dumnezeu; care stoarce sucul din fructe de struguri a fost inițial necunoscut, dar Noe, condus de natura umană, a venit cu acest lucru, la fel ca și consumul de carne. Se pare că ideea de a planta viță de vie și stoarce sucul din fructele au fost sugerate pentru Noe, o capră, pe care a declanșat în Cilicia, la Muntele Korikum. Această capră, poevshi struguri sălbatici fructe beat și a început să lupte cu alte animale. Vazand astfel de fructe de struguri de acțiune, Noe le-a plantat, udată de sânge leu - pentru „mesajul cetății,“ sângele mielului mistic - pentru distrugerea fructelor de pădure în proprietățile și rezultatele excelente apoi colectate.

Conform unei alte legende populare, Bacchus învățat cultura de struguri de indieni, apoi greci. O dată la o petrecere la Bacchus a apărut celebrul Icar, și a învățat acolo, deoarece aceasta este strugurii sunt cultivate, modul în care vinul să gătească, care, cu toate acestea, Icar și distrus unul dintre lucrătorii săi, care a dat Icar departe o nouă băutură, beat, în timp ce alții, crezând ei înșiși otrăvit, ucis stăpânul său.

În general, toate neamurile care sunt lăsate în urmă pentru a scrie sau a tradițiilor orale, de viță de vie în aceste tradiții are un loc special de onoare.

Legendele despre vin
Nu este greu orice plantă, care ar fi atât de multe legende au fost compuse, ca o viță de vie, și băuturi, care este atât de ferm și peste tot au venit la mituri și legende, ca vinul de struguri.

Cultura de struguri și vin de la bun început, de-a lungul secolelor, până în prezent, însoțite de legende și tradiții populare, de multe ori foarte distractiv și poetic. Aici este o legendă în care apariția culturii de struguri și de luare de vin în legătură cu zeul antic Bachus.

Odată Bacchus, când el era încă foarte tânăr, el a mers la Naxos. Drumul este lung, iar băiatul, obosit, se așeză pe o piatră să se odihnească. La picioarele sale, el a văzut un extraordinar de frumoase plantule, vybivsheesya abia din pământ. Este atât ia plăcut că a decis să-l ia și pus în propria sa țară.

rupând cu atenție de planta de rădăcini, Bachus a mers cu el la calea. Dar soarele este cu disperare iad, și a început să vă faceți griji că planta se va usca până când ajunge la Naxos. Când a văzut culcat pe os de pasăre la sol, băiatul cu atenție pus în ea plantule și a continuat. În mâna lui era un tânăr zeu plantule cresc oasele lungi atât de repede încât în ​​curând s-au dovedit. Dorind să salveze descoperirea sa de la lumina soarelui fierbinte. Bacchus a început să caute pentru protecția ei, și de a găsi osul leu, pune-l plantule cu un os de pasăre. Între timp, planta uimitoare a crescut și a crescut. Atunci Dumnezeu a pus-o într-un fund mare os.






Curând Bachus a venit la Naxos. Până când rădăcinile plantelor și oasele păsărilor zbârcit rănilor, un leu și un măgar. Băiatul a pus planta împreună cu oasele.

Bush a crescut rapid. Spre deliciul lui Bachus, a aparut un buchet minunat, din care Dumnezeu stors suc, fierte și a devenit primul vin să încânte noi oamenii beau. Dar apoi sa întâmplat un miracol: atunci când oamenii beau un pic, au cântat ca păsările; Am baut mai mult - și să devină puternice ca niște lei; când au băut mult și pentru o lungă perioadă de timp, capetele lor coborâte ca și măgari.

De aceea, trebuie să bei atât de mult vin să cânte ca niște păsări, sau de a lucra cu puterea unui leu. Dar nu bea suficient pentru a închide capul.

Cum a fost gătită de vin pentru prima dată, iar legenda spune Arabică

A fost odată un om pe nume Jamshid, foarte atasat de struguri. Îi plăcea să bea și suc. După ce a făcut atât de mult suc pe care nu am putut să bea dintr-o dată. El a lăsat sucul dulce până a doua zi.
Dar, în băutură între timp de struguri suculente fermenteze, iar atunci când Jamshid chiar cred să-l bea după câteva înghițituri se simțea rău. Apoi, dorind să prevină probleme în continuare, el a scris pe fiecare sticluță „otravă“.

La scurt timp după aceea, una dintre soțiile sale, care se încadrează în dizgrație, a decis să se sinucidă. Văzând „otrava“, ea a luat repede câteva înghițituri. Cu toate acestea, spre marea surpriză a muri, în loc de suferința de așteptat, a simțit asemenea fericire care a venit spre bucuria de nedescris. Și întotdeauna după ce am băut băutura, ea a devenit bucurie și unele în propria lor atrăgătoare. În cele din urmă, ea a calmat, sa întors amabilitatea patronului său, și din nou, a devenit soția lui preferată.
Femeia păstrat secretul până băut complet întregul stoc de băutură miracol. Dar când Jamshid a spus că flacoanele erau goale, ea nu a avut de ales decât să mărturisească. Ea a descris efectul băuturii astfel de culori uimitoare, care Jamshid a decis să-l încercați. Am încercat și sa bucurat - lumea reflectată în băutură magică. Deci, vinul a fost deschis.

legende interesante legate de vin de struguri, vom găsi în folclorul georgian. Aici este una dintre ele.

Struguri crescuți în pădure, și numai păsările ciugulea la ea. Un om sărac rupt la pădurea de viță de vie, a adus și au plantat în apropierea casei. struguri copți, delicios, suculent. Fructe de padure a placut pe cei săraci, iar pentru al doilea an a plantat zece viță de vie, pe a treia - o sută.
În toamna, când recolta abundentă copt, sărac nu la deșeuri bine, stoarce sucul din fructe de padure. Am băut - băut restul turnat în ulcioare - nu turna la fel. Două luni mai târziu, el a deschis borcanul, a încercat - a devenit bautura chiar mai gustoase. Am surprins omul sărac: ca de viță de vie strâmbă dă o băutură gustoasă. El a numit prieteni, a început sărbătoarea.
Nightingale a zburat la sărbătoare. El a golit paharul și a zis:
- Cine va bea băutura, cântă, ca mine!
Cocoșel a zburat. El a golit paharul și a zis:
- Cine altcineva ar bea, raspetushitsya ca mine!
Al treilea a fost un porc de grăsime, și drenată cupa, el a spus:
- Cine altcineva ar bea - se acoperit de noroi, ca mine!
În cele din urmă a venit vulpea. El a golit paharul și a zis:
- Și cine altcineva ar bea - vin vkradetsya-l pe furiș, în vulpea, și el va face cu astfel de cazuri, aceasta va fi o lungă perioadă de timp pentru fardul de obraz.
Și așa acționează asupra oamenilor de vin: o băutură pic - cântând atât de distractiv; un pic - da petushat lupta; o altă băutură - Sunt pe picioarele mele nu stau în noroi cad în jos, dar dacă aveți o băutură - puteți face cu astfel de cazuri că vârsta va blush-ul.

Cunoscut pentru legenda barza albă cu aripi, cu un ciorchine de struguri in cioc, care a devenit emblema de fabricare a vinurilor moldovenești.

În vremurile cuceririlor turcești Gorodeshty cetate moldovenească a fost asediat de ieniceri feroce. apărătorii săi au luptat cu curaj împotriva inamicului, dar au fugit de alimentare cu apă și-a epuizat deja forțe. Asediat moarte amenințat, și dușmanii sărbătorit victoria lor. Și apoi, dintr-o dată un vânt puternic din setul de aripi făcut dușmani rață la sol - pentru a Gorodeshtam zburat de sute de berze albe cu aripi. Ei au dus în strugurii lor ciocurilor și le fac obiectul unui dumping depuse. Warriors au fost salvate de foame și de sete. Din moment ce au reînviat forțele apărat Fortăreței și invadatorii turci s-au retras.
De atunci, barza albă cu aripi, conform legendei populare, a devenit un simbol al fericirii și a prosperității.

O altă legendă moldovenească a viței de vie și a vinului în comun cu multe alte legende, care datează din timpul dominației turcești.

Moldova a ienicerilor Sultan Pasha. Moldovenii sunt vândute ca sclavi pe piețele din Istanbul, Izmir, Algeria. Dar apoi au existat oameni curajoși care au libertatea de mai sus evaluate de viață. S-au dus la Kodra și a devenit Haiduk.
Au fost mulți dintre Hajduk soldați curajoși, dar în primul rând considerat erou Codreanu. El a condus lupta împotriva ienicerii.
Și ienicerii, fiind de acord cu boierii, au decis să înconjoare și să distrugă Hajduk. Au înconjurat pădure, toate traseele, toate drumurile au dus praștii. Am fost duși la o parte și râul - Kogylnik.
Apoi Liang, mire curajos Codreanu, m-am dus la stâncă, se întoarse spre est, și de îndată ce soarele a crescut de la spatele Nistru, l-au întrebat cu tristețe:
- Soarele, soarele! Sunt oamenii mei nu există nici un loc pentru razele tale pe pământ?
Marvel la frumusetea Lyany soare, se uită în ochii ei negri și am văzut-o tristețe adâncă.
- Aceasta este țara ta. Era și voința ta.
- Ce zici mea când oamenii mei ienicerilor percepute tribut, tatăl meu și mama a vândut în Persia ca sclavi? El ne-a lăsat o mână de oameni curajoși, și apoi pier, Nechayev eliberare.
- O să-ți dau un sfat bun, - a spus Solntse.- Plant sunteți printre aceste pietre de viță de vie și apă-l cu atenție. Ea creste Berry ei minunat. Cine mănâncă din acest fruct - ar fi de o sută de ori mai puternic decât sabia poate tăia stejar; care vin din aceste boabe vor bea - va fi de o sută de ori mai curajos, nu se teme de el, și o legiune de ieniceri va.

Liang a plantat viță de vie și a așteptat răsăritul soarelui. Acesta a crescut în soarele dimineții, a zâmbit, mangaiat de razele de viță de vie sale si fata-frumusete. Amândoi au devenit atât de cald și fericit că viță de vie verde transformat în aceeași zi, și Liang a cântat.
Dar în curând ultima sursă de apă a secat în munți. nimic de viță de vie care urmează să fie adăpate, și Liang, văzând estompeze ei, plângând, și se udă cu lacrimile ei. A doua zi, soarele a venit din nou, și să înflorească de viță de vie. Apoi a venit noaptea. Și din nou, frumusete viță de vie Liang udate cu lacrimi. Soarele se ridicase din cauza Nistrului. Se uită în jurul valorii de viță de vie, Liang a spus:
- * Bune dimineața, o fată frumoasă! Pentru a îndeplini dorința. Du-te, suna Hajduk ta. (Bune dimineața - bună dimineața (MDL).)
În timp ce Liang a mers pentru Haiduk, pe de viță de vie au existat mănunchiuri de fructe de padure de aur, luminoase și suculent. Degustat aceste fructe de padure primul erou Kodryanu. Se întoarse sabia - și se taie stejarul din trei circumferinței. Numai oțel sunat. Bace și vin din viță de vie Lyany Hajduk a făcut invincibil.
Ei au început o sută de ori mai puternice și de o sută de ori mai mult curaj. Au venit împreună pentru a lupta împotriva ieniceri feroce și le-a învins.
Aceste povești nu sunt limitate la, desigur, opere de artă populară, referitoare la struguri sau vin. Sunt multe povești și legende, după cină cântece rituale, proverbe și zicători, apare viță de vie, de „frunza strugurii verzi“ în centrul căruia, sau la orice detalii și comparații, vinul „spuma-purpuriu, foc, spumant“ .