Retete gustoase infuzii vodcă

Ingrediente pentru infuzii:
- Sucul de cireșe naturale - 250 ml;
- apă fiartă - 250 ml;
- vodca - 500 ml.

Pentru prepararea sucului de cireșe Ia 1 kg de fructe de pădure proaspete pedunculi la distanță și 700 g de zahăr. Se spală fructe de padure, a pus într-un recipient cu o gură largă, se toarnă zahăr, se acoperă cu tifon sau șervețel x / bumbac, cravată cablul și pus într-un loc cald, poate fi în soare timp de 30-40 de zile. Din sucul fermentat rezultat ia numărul necesar (în acest caz, 250 ml) și se amestecă cu apă și vodcă clocotită. Se toarnă într-o sticlă sau destul de decantoare. Se depozitează tinctura într-un loc răcoros.

Tinctura „Toamna“

ingrediente:
- Rowan roșu - 500 g;
- Mere - 1 kg;
- zahăr - 300 g;
- vodca - 1,5 litri.
Merele trebuie să fie coapte, parfumat, suculent. De exemplu, soiuri, cum ar fi cheagului, șofran, umplere albă, Golden Delicious, Gala et al. Rowan a colecta tincturile mai bine dupa primul inghet.

Rowan reasambla, elimina gunoi, se spală și ori într-o strecurătoare, pentru toată apa fugi. Merele se spală, se usucă, se scoate miezul și se taie în inele. Se pune straturile Rowan alternativ și mere preparat într-un recipient adecvat, turnarea fiecare strat de zahăr, vodca și umple astfel încât să acopere amestecul cu boabe fructat complet. Acoperiți tifon sau pânză și lăsați „matur“, timp de 2-3 luni, la temperatura camerei. Băutura este considerat a fi gata atunci când boabele Rowan sunt complet decolorate. Se strecoara, se toarnă în sticle, dop din. Depozitați într-un loc întunecos și rece.

Tinctura „Natural“

ingrediente:
- coaja de stejar tocat - 1 linguriță;.
- semințe de coriandru - 0,5 lingurite;.
- cimbru - 1 lingura;.
- Sunatoare - 1 lingura;.
- Melissa - 1 lingura;.
- miere - 3 linguri;.
- vodca - 500 ml.
Iarbă, scoarță de copac și semințe mai bine să ia uscat. Care ar trebui să fie ei potoloch într-un mojar până la parfumat.

Mierea umple cu vodca și se amestecă bine. Se toarnă într-o sticlă, atașați toate celelalte ingrediente (reteta permite adăugarea altor plante aromatice pe care le plac), se amestecă, apoi conectați strâns și păstrați-l într-un loc întunecos și rece timp de 2-3 luni. Se strecoara, se toarna intr-o sticla sau carafe, se păstrează în frigider.

Berry tinctura

ingrediente:
- fructe de pădure;
- zahăr;
- vodca.

Ia boabe coapte suculent (puteți chiar supra-matură, dar nu putred) - căpșuni, căpșuni, zmeură; coacăze negre, albe și roșii și clătiți-le sub jet de apă. Într-un recipient convenabil pour straturi boabe, stropind fiecare strat de zahăr într-un raport de 1: 1. Dacă doriți să obțineți un lichior dulce, crește numărul de nisip. Ultimul strat de boabe trebuie să fie complet acoperite de nisip. Acoperiți vasul cu un capac sau cu o cârpă în vrac și pus într-un loc cald. Acesta poate fi în soare.

După o zi sau două boabe aloca suc. Se scurge-l printr-o sită sau tifon și se păstrează în frigider, iar peste boabele rămase se toarnă zahăr - jumătate din suma care a fost turnat în prima dată. După o zi sau două din nou, se scurge sucul și conectați-l cu existente, iar boabele re-umple nisip (jumătate din suma precedentă). Când a treia oară va fuziona suc de fructe de pădure, puteți începe să direcționeze prepararea infuziilor. Pentru că conectați sucul filtrat rezultat și vodca în următoarele proporții: 1 litru de suc ia 200-250 ml de vodca. Se amestecă, se toarnă în sticle, dopuri, aproape și se păstrează într-un loc răcoros.