roșii Mod de preparare sundried și salată cu ei

Fiecare gospodină știe - de casă, un mare ajutor în afaceri culinare. Ei adauga varietate meniu, salvează o mulțime de timp și bugetul de familie. Așa că astăzi ne vom ocupa de gătit roșii uscate.

Face foarte simplu, dar în timpul iernii, va fi capabil să surprindă și vă rugăm de uz casnic și oaspeții cu mâncăruri neobișnuite și salate cu rosii uscate.

La rosii uscate la soare kontsentirovanny și gust picant. Mâncăruri cu rosii uscate, tipice pentru bucătăria tradițională mediteraneană, și beneficiază de sănătate otlichaetsyabolshoy. Acestea sunt utilizate în prepararea peștelui și cărnii. ca ingredient în sosuri, sosuri, paste.

Mai ales ca salate bune cu adaos de rosii uscate la soare, ele pot deveni cu ușurință un decor de orice masă de vacanță.

• rosii - 1 - 1,5 kg,
• ierburi uscate (rozmarin, oregano) - 1 linguriță,
• sare grunjoasă - l 2 h,
• piper negru măcinat - un vârf de cuțit.
• Usturoi - 2 - 3 catei,
• ulei vegetal - 0,5 v,

roșiile mele. obsushivayut și se taie în jumătăți sau sferturi, dacă este mult mai mare. pentru a scoate semințele Midway (care pot fi ulterior utilizate pentru prepararea diferitelor feluri de mâncare sau preparate pentru tomate de iarnă). Pentru uscare ar trebui să aleagă soiurile cărnoase nu sunt foarte suculente. Se incalzeste cuptorul la 80 - 100 ° C

folie de copt sau blanketed hartie de copt.

Tomatele răspândit pe o foaie de copt la jumătatea distanței în sus, ușor stropite cu ulei și presărată cu o parte din amestec de ierburi, sare și piper.

Puneți tava în cuptor, ușa deschisă doar puțin. că umezeala se evaporă repede. roșii Vyalim de la 3 până la 7 ore, în funcție de mărimea și grosimea pereților felii de tomate.

Tomate preparate sunt semnificativ reduse în dimensiune, sunt ușor umede și ușor de îndoire. Ele nu ar trebui să fie aduse la sec, evaporarea umidității.

Dăm roșiile se răcească ușor și răspândit pe o suprafață curată borcane uscate (mai bine pentru a lua un pic la un moment dat pentru a găti), turnarea restul de amestec de ierburi și sare și trecerea felii de roșii.

Apoi, se toarnă ulei vegetal, oricare ar fi acoperit roșiile complet. Capac etanș și se depozitează în frigider.

rosii uscate la soare sunt stocate timp de aproximativ șase luni, deschide un borcan în frigider și de a folosi cât mai repede posibil. Ulei care insistă roșii perfecte pentru salate, este foarte gustos.

Salata cu rosii uscate la soare

1 salata cu rosii uscate la soare „gust Unforgettable“

• piept de pui - 1 buc,
• rosii uscate - 200 g,
• suc de lămâie - 1 linguriță.
• Orice verdeață - 1 buchet,
• masline - 8 - 10,
• ulei de măsline,
• sare,
• piper negru măcinat,

Aceasta salata pare delicios și consistent și perfect pentru masa de Crăciun de iarnă.

Se fierbe pieptul de pui și se taie în fâșii, roșii uscate ca fâșii subțiri, măsline, fără sâmburi - inele, se taie marunt verdeață.

Refills amesteca ulei vegetal cu suc de lamaie, sare si piper. Se amestecă salata kompanety si se toarna sosul.

2 Salata cu rosii uscate „amestec de vitamine“

• rosii uscate la soare - 7 - 8 bucăți,
• roșii proaspete - 2 - 3 piese,
• mozzarella - 1 pachet,
• frunze de diferite soiuri de salata verde - 1 buchet,
• orice nuci - 40 g
• piper negru măcinat,
• ulei de măsline,
• oțet balzamicheky,

Această versiune lite de dieta de primăvară - salată de vară. Pune frunze de salata pe un vas larg, le taie în sferturi roșii și julienne rosii uscate la soare, un pic de piper și răspândirea pe partea de sus a felii de mozzarella.

Se presară cu nuci și se toarnă salata cu ulei de măsline și sos de oțet balsamic.

3 Salata cu rosii uscate, „Prietenia“

• soare uscate tomate - 10 buc,
• castravete - 1 buc,
• Cherry - 8 bucati,
• ceapa verde,
• brânză moale - 40 g,
• ouă - 2 bucăți,
• busuioc, mărar - 1 grindă,
• ulei de masline - 4 linguri.
• suc de lămâie - 1 linguriță,

rosii uscate la soare, se taie în fâșii, castravete - cercuri. brânză - cuburi, roșii - cu polovinki.Yaytsa, fiert tare. fin cotlet, doar taie și verde. Putting ingrediente CE, se amestecă și se toarnă sucul de ulei și lămâie. Se amestecă salata.

4 salata cu rosii uscate la soare „Universal“

• Fasole in conserve - 1 borcan,
• rosii uscate la soare - 8 - 10,
• soiuri de brânzeturi moi - 150 g,
• salata verde - 1 buchet,
• Ulei de măsline - 1 linguriță,

brânză moale rupe mâinile în bucăți, mâini salata verde lacrimă, rosii uscate la soare tăiat în fâșii, se adaugă la ea fasole, se amestecă salata si stropite cu ulei de masline.

Acestea sunt salate delicioase cu rosii uscate pot fi fierte pentru sărbători și în zilele de lucru, dar puteți face tartine - pe pâine neagră cu unt și brânză pentru a pune rosii uscate la soare. Delicious, nu o gustare!