salata Adygeya cu rosii uscate la soare - bucătărie caucaziană

ingrediente:

1. carne fiartă - 150 c.
   
2. brânză Adygei (grad moale) - 100 gr.
   
3. 100 gr - rosii uscate la soare.
   
4. nuci de pin (decorticate) - 1 lingura. lingură
   
5. suc proaspat de lamaie -. 1 linguriță
   
6. Ulei vegetal (pentru umplere)
   
7. salata - 3 - 4 buc.
   
8. amestec uscat condimentate (usturoi, boia și busuioc)

salata Rețetă cu roșii uscate și carne în Adygean

1. Salata Adygeya cu rosii uscate la soare, cu carnea nu impresioneaza numai cu gustul picant, dar, de asemenea, dezvăluie secretele bucătari Adygeyskiye, sau mai degrabă, cum să se conecteze neconectate în vas și se ajunge la ieșire o altă capodoperă din bucătăria caucaziană. De obicei, marinat carne sau legume pentru iarna, aici vom marinati brânza de simplu, la prima vedere, salata. Apropo, branza marinata pot fi utilizate nu numai într-o salata, dar, de asemenea, pe cont propriu, cu toate acestea, din cauza condimentul și salinitatea, este necesar să se bea. Cel mai bine este de a sublinia gustul de suc de brânză boabe, cu o cotă de aciditate - un suc de afine reteta. completează perfect gustul delicat al brânzei sau de a folosi un suc de fructe, cum ar fi suc de rodie sau sos de rodii, care dă un gust plăcut. Într-adevăr, uneori, este foarte greu de înțeles bucătăria caucaziană, metode de preparare și utilizare a unui anumit fel de mâncare, dar rezultatul pune totul în locul său, și ce se va întâmpla în acest caz.

Pentru salata noastră va trebui să carne fiartă. Salata se întoarse la vițel fierbere ușoară, pui sau, în cazuri extreme, carne de vită. Nu folosiți carne de miel, rață sau curcan - aceste tipuri de carne fac salata greu. Cel mai bine este să fiarbă doar o bucată mare de carne, așa că va avea un bulion gata pentru supe și bucata de carne necesară pentru o salată puteți oricând tăia. Carnea se taie în cuburi mici.

Tomatele sunt foarte delicate, atât de curat și cuțit foarte ascuțit, se taie în cuburi. Avem nevoie de cuburi, nu piure de tomate. nuci de pin din scoici, curate sau să cumpere gata făcute la magazin. Ușor zdrobi, dar nu se transformă într-un miez de nuci. Brânză tăiată în cuburi de aceeași mărime ca și pentru tartine.

Acum vom trece la pregătirea sosul pentru cuburi de brânză. Se toarnă într-o ceașcă de condimente uscate - usturoi, busuioc si boia. Ușor mash mortar și se toarnă o cantitate mică de ulei vegetal. Foarte bun mix, nu fi leneș și nu lăsa apariția bucăți de condimente. La acest amestec omite cuburi de brânză și se amestecă. Brânză ar trebui să acopere toate părțile cu un amestec. Se lasă la marinat timp de 20 - 30 de minute.

Salata Adygeya cu rosii uscate la soare, iar carnea este aproape gata, rămâne doar să se conecteze în mod corespunzător toate componentele salata pe o farfurie și aranja vasul. Ia-o placă plană și a pus pe ei luminoase frunze verzi suculente de salata verde. In salata se distribuie uniform strat de carne, roșii și sunt apoi marinate brânză Adygeisky. Toate acestea frumusete stropite cu nuci de pin, îmbrăcați ușor cu ulei, în care murate brânză, și pentru condimentul, stropite cu suc de lamaie proaspat stors. Și acum, nu ezitați să servească. Crede-mă, oaspeții vor fi lovit de un gust unic si aroma de salata Adygeya cu rosii uscate la soare, brânză și carne fiartă naționale.

Poftă bună!

* Pentru a face strălucire părului și moliciunea, este necesar să le pună pe motive de cafea și ușor freca mâinile, și apoi se clătește cu apă caldă

* Dieta sucuri proaspăt stoarse va oferi scădere rapidă în greutate, dar nu este ușor de susținut. Proaspăt stors suc de portocale, grapefruit și lămâi ar trebui să se bea de trei ori pe zi. În alte momente, apă potabilă. De obicei, dieta dureaza pana la 3 zile, și puteți pierde până la 3 kilograme.

* Secret de carne de porc reteta shurpa are in multe familii, dar ele sunt unite de un fapt: trebuie pregătirile sale pentru shurpa de carne de porc pe foc pentru a alege un os din această aromă de supa va beneficia

* Rețete caucazieni adevărate se bazează pe utilizarea focului deschis. Aproape totul - de la carne la produsele lactate sunt preparate numai pe foc deschis. tigaie cu ulei vegetal - este mai degrabă o insultă la acest bucătar caucazian!

* Fara nici un fel de mâncare sos caucazian își pierde farmecul său. Ei umple cu aproape toate feluri de mâncare. Și dacă nu există nici un tabel de familie Caucazian de mai multe soiuri de sos - masă nu a reușit. Este gustul, aroma și suculență accentuate