Salata de vinete cu rosii si reteta cu o fotografie

Simplu, dar în același timp salata gustoase și consistent de legume de sezon - vinete și roșii - va fi un oaspete frecvent la masa ta, este necesară doar o dată să-l încercați. La prima vedere, iar ingredientele un pic, și produsele care alcătuiesc, familiare și chiar plictisit, dar, crede-mă, salata zboară cu o masă, în primul rând. pentru produse salată: roșii coapte (preferabil roz - ei cărnoase și juicier), vinete, ceapa Purple (se poate folosi alb), ulei de masline, sare, piper, ouă, pătrunjel. Sinenkie trebuie să se spele, coaja tăiat. Taie-le în cuburi, pentru a conduce un ou și se amestecă bine pentru a acoperi uniform ou fiecare bucată de legume. Amână sinenkie deoparte timp de 15-20 de minute, timp în care ovulul este complet absorbit. Această impregnare ou dă sensibilitate și suculență de legume, piese va fi foarte, foarte moale. Fry piesele un pic albastru in ulei de masline pana cand se inmoaie, se adauga sare în timpul gătirii.

ceapa tăiată în inele Purple jumătate sau chetvertkoltsa. Încercați să taie ceapa foarte slab, atunci salata va fi mai dulce.

Se spală roșiile, tăiate în jumătate și îndepărtați „stalk“. Fiecare fruct tăiat în felii. Ori intr-un bol salata.