Salate cu carne de pui - Retete Salata cu carne de pui - cum să se pregătească în mod corespunzător

Salate cu carne de pui - principii generale

Salate cu carne de pui sunt destinate în principal pentru masa festivă, dar datorită faptului că acestea sunt pregătite rapid, ei pot trata întreaga familie și viața de zi cu zi. Utilizarea de pui - un progres foarte competent și productiv, pentru că nu este doar delicios, dar, de asemenea, foarte satisfăcătoare și plină de satisfacții. Pe langa puiul este frecvent utilizat produs dietetic.

Este bine absorbit si are un gust picant, mai ales atunci când sunt combinate cu anumite ingrediente. carne albă merge bine cu usturoi, nuci, ciuperci, brânză, legume, bucăți de fructe și alte tipuri de carne și multe alte produse. Prin urmare, numărul de rețete pe bază de carne de pui este foarte mare. Este necesar să se arate puțină imaginație, și un fel de mâncare aparent obișnuit constând din ingrediente simple, transforma în mâinile tale într-o capodoperă culinară adevărată.

1 Reteta: Salata „Caesar“, cu clasic de pui

Pentru a prepara salata, avem nevoie de: un buchet de salată, file de pui - 300 g. 2 oua fierte, 200-250 grame pâine, brânză - 50 gr. ulei de măsline, căței de usturoi trei medii, lămâie, muștar (tabelul 2. l.), piper și sare.

1. pisa fin 1 cățel de usturoi, se amesteca cu 5 v. linguri de ulei de măsline, amestecul este pus într-o parte la 40 de minute, va fi necesar pentru a pregăti crutoane.

2. Asigurați-sosul: se macină gălbenușurile de ou, adăugați muștar, usturoi - pentru a se amesteca, apoi se completează cu suc de lamaie, ulei de masline, sare piper și se amestecă. Sosuri puse într-un loc răcoros.

3. cuburi taie pâine, bucăți de aur se prăjește până în unt și usturoi.

4. file de pui se taie în bucăți mici, sare și se prăjește. Răzui brânza separat, în partea de jos a castron salata așterne salata verde, pui si crutoane, se toarna sosul răcit, decora cu brânză rasă. Salata „Caesar“ este gata! Ar trebui să fie furnizate la masa imediat după preparare.

Reteta 2: Salata cu crutoane si pui

1. Se fierbe puiul până la gătit, răcit carne și se taie fin.

2. Brânza trebuie să fie, de asemenea, se taie în cuburi.

Reteta 3: Salata cu ananas și pui

5. nuci macina si se prăjesc în ulei vegetal si se presara cu salata noastra. L-am pus în frigider pentru o jumătate de oră la înmuiat bine. Farfuria original, pentru masa de sărbătoare este gata!

Reteta 4: Salata cu rosii si carne de pui

este necesar piept de pui la fiert, se lasa sa se raceasca si se taie. Ouă sparge într-un castron, ușor bătut, podsolit și se prăjește pe ambele părți. După ouăle se răcească, se taie în fâșii. Se taie roșiile în cuburi.

- un prim strat - tomate;
- un al doilea strat - ceapa, felii semi-inele;
- un al treilea strat - carne de pui;
- un al patrulea strat - ouă uniform distribuite;
- al cincilea strat - parmezan tare.

Top decorează cu felii de rosii salata verde și verde. Gustoasă și destul de ușor!

Reteta 5: «greacă» Salata cu pui

Ingrediente. file de pui - 400 g. 2 rosii medii, 1 castravete, 150c. masline negre condimentat decapare, 150 c. branza, cap de ceapa rosie, salata verde, coc, 2 linguri. l. oregano, ulei de măsline, miere de salcam 1 oră. lingura, suc de lămâie, sare și piper.

1. file, tomate și castraveți tăiate în felii și ceapa fierte - jumatate inele. Pune intr-un castron, se completează măsline, brânză rasă. Se amestecă ușor.

2. Uleiul de masline este amestecat cu suc de lamaie, ceai de miere, oregano, sare și piper (după gust). Toate se amestecă.

3. Sosul rezultat îmbrăcat cu salata. Acest fel de mancare este gata!

Reteta 6: Salata cu pui si prune

7 Reteta: Salata cu ciuperci si pui

1. ciuperci clătesc într-o strecurătoare pentru a se scurge apa și se taie în felii subțiri. Se taie ceapa si se caleste impreuna cu ciuperci. Dacă în procesul de prăjire produce o mulțime de lichid, trebuie să fie golit, în caz contrar ciupercile s-ar fi stins.

2. Ouăle se taie în cuburi medii, pulpă întreagă separat de oase si se taie impreuna cu pielea (si nu poate) în bucăți mici.

4. Adăugați la salata cu ceapa tocata, sare și se condimentează cu piper, apoi se amestecă bine, încă o dată. fel de mâncare elegantă este gata să mănânce!

8 Reteta: Salata cu pui si fasole

1. fasole clătesc, se lasă să se umfle în apă rece timp de patru ore, apoi se fierbe în apă sărată, se scurge zeama, fasole și se clătește din nou.

2. file Fiert se taie în cuburi și se amestecă cu fasole.

9 Reteta: Salata de pui afumat

10 Reteta: Salata de pui cu castraveti

Ingrediente. 200 gr. castraveți proaspeți, 100 de grame. fileuri de pui, arpagic, 1 ou, oțet, sos de soia - 5 Art. l. muștar -. linguriță. 1 cățel de usturoi, ardei iute, ulei de floarea-soarelui sau ulei de măsline, semințe de susan, un pic de zahăr.

Muschiulet se fierbe, se răcește. Pentru aceasta reteta nu este tăiat în mod corespunzător de pui, și împărțit-o în fâșii subțiri (fibre). Raw batere de ou și se prăjește clătite, castraveți, feliat ceapa shinkuem. Se amestecă tocat prajit oua, carne, castraveți, ceapă, muștar și usturoi. Umple unt salata verde, sos și se adaugă un pic de oțet.

Semintele de susan, sare și zahăr pentru a completa gustul. Se presara cu ardei iute tocat fin. Acest fel de mancare este cel mai bine servite la masă, după menținându-l în frigider timp de o oră.

11 Reteta: Salata „Koreyanochka“ cu carne de pui

12 Reteta: Salata cu pui, ciuperci și kiwi

1. ciupercile clătesc, tocate și le overcook în ulei vegetal.

2. Se bat ouale, adaugand o lingura de amidon și se prăjește sub forma de clatite de pe ambele părți. Se răcește, apoi se taie ou clatite fâșii de amidon.

13 Reteta: Salata „Bean boom-ul„cu pui

1. Fasolea trebuie sa se prăjește în ulei, morcov si piept de pui se fierbe legume și se amestecă carne felii refrigerate cu fasole.

Salate cu carne de pui - sfaturi utile cu experiență bucătari

Pentru a face salate noastre cu gust de pui chiar mai bine, ar trebui să asculte câteva sfaturi utile cu experiență bucătari - adevărați profesioniști.

1. Pentru a obține cea mai bună calitate de gust de carne de pui nu merită să înghețe sau să cumpere înghețată, cel mai bine este să-l păstrați la o temperatură de 1 ... + 3 ° C pentru o perioadă scurtă de timp.

2. În loc de file fiert poate fi utilizat carne, la cuptor in folie de aluminiu sau la gratar. Acesta va fi mult mai suculentă și mai gustoase.

3. pui de cumpărare în magazin, să acorde o atenție la data de expirare, prefera carnea de pui cu pielea alba delicata. Dacă, totuși, a avut o șansă de a cumpăra carne congelată, apoi dezghețați-l ușor la temperatura camerei, mai degrabă decât folosind apă caldă.

Și cel mai important sfat, nu vă fie frică să experimenteze cu ingrediente. Adăugați propriul dumneavoastră preferat și se încadrează în dragoste cu noul!