sos de roșii
Faptul că sosul de tomate este foarte gustoase și sănătoase, toată lumea știe și borcane matura bucuros cu acest medicament de pe rafturi. Și cum ar putea fi altfel, deoarece acest sos este potrivit pentru aproape orice fel de mancare si a le face chiar mai delicioase și unic. Dar, cumpararea-l în magazine, mulți nu cred chiar cu privire la faptul că sosul de roșii se poate face la domiciliu. Astfel, acesta va fi sută la sută natural și de substanțe nocive, care sunt adăugate în timpul producătorii de produse în fabrici. Pentru a activa tomate obișnuite într-un sos de roșii delicios la domiciliu nu trebuie să fie un bucătar-șef sau tehnologie, dar trebuie doar să urmați instrucțiunile care vor fi prezentate mai jos. Practic, orice gospodina poate găti nu doar delicioase, dar, de asemenea, sos de tomate util.
Mai întâi de toate, dacă nu aveți o grădină de legume, în cazul în care roșiile cresc, au nevoie să cumpere de pe piață. Trebuie să alegeți doar fructe coapte, fără defecte și dimensiuni relativ mici. Să începem noastre importante și foarte necesare pentru a face față cu faptul că am tăiat roșiile din diverse defecte, în cazul în care încă disponibile, iar pedunculul, desigur, de pre-spălarea legumelor bine. Apoi, va trebui să taie roșiile în patru fiecare, iar în cazul în care este foarte mare, apoi în cinci părți. rosii feliate a trecut printr-un storcator sau, în cazul în care acesta nu există, este posibil și printr-o mașină de tocat carne. Dar atunci trebuie să rezultând în plus freca de masă printr-o strecurătoare pentru ao curăța de semințe și piei.
Atunci când se face acest lucru, vom proceda la fierberea pasta de tomate noastre. Pentru a face acest lucru, pune-l într-un vas și a pus pe gaz, rândul său, un foc mic. fierberii ia o lungă perioadă de timp, dar merită, pentru că, ca rezultat veți obține un sos de tomate uimitor delicios. Masa Fierte, atâta timp cât nu va fi pe jumătate la fel de mult. Neapărat este necesar să se amestecă pasta de tomate, în caz contrar se va arde în jos și toate eforturile pentru preparatul va fi în zadar. Cu toate că acest lucru este „un amator“, pentru că există oameni care prefera un pic mai coapte pe pasta de tomate, și există un sos special de tomate, rețeta care reprezintă preferințele lor gustul pentru astfel de cunoscători de alimente extravagante.
Deci, înapoi la rețeta noastră. Un capac oală este de dorit să nu se acopere, deoarece în acest caz, apa se va evapora de tomate. Până când amestecul se fierbe, este necesar să se efectueze o serie de alte acțiuni, și anume de a goli cantitatea necesară de usturoi, trecându-l prin Pelobates, și se freacă cu grijă cu sare. Daca nu sunt foarte mândru de usturoi, nu vă faceți griji, într-un sos de tomate aroma sa nu este pronunțată, dar va da un gust excepțional și condimente pentru a adăuga la ea. Desigur, rata de usturoi poate fi ajustată în funcție de dependenta de ea. Mai mult, într-o oală de masă de fierbere pune usturoi gata, sare, zahăr și condimente diverse, cum ar fi piper negru, cuișoare și altele. După adăugarea ingredientelor de mai sus trebuie să adăugați un pic de oțet și se fierbe timp de masă literalmente 10-15 minute și apoi se îndepărtează de la căldură.
Deci, toate lucrările privind pregătirea sos, apoi ceea ce vrei - sau turnati-l pe malurile și suflece pentru iarna, sau lasa sa se raceasca si bagati la frigider pentru utilizarea de zi cu zi. Aproape fiecare familie se referă la dragoste sos de tomate, asa ca va face apel la toți membrii gospodăriei. Acum, că știi cum să faci sos de roșii, și puteți trece în condiții de siguranță la acțiune. Dar, înainte de a începe, asigurați-vă întotdeauna că aveți la îndemână, există toate ingredientele necesare, deoarece absența lor poate avea un impact semnificativ asupra gustului sos!
