Valoarea nutritivă, proprietățile și pui calorice

Pe vremuri a existat o spunând că săracii pot mânca carne de pui numai în două cazuri, în cazul în care este bolnavă sau dacă pui bolnavi. Acest lucru nu este surprinzător, carnea de pui a fost întotdeauna delicatețe gustoase și sănătoase. supa de pui considerat aproape un panaceu pentru toate bolile oamenilor săraci și de multe ori foame și bulionul parfumat literalmente ajutat la picioare. Astfel, carnea de pui de calorii nu este foarte mare de calorii, mai ales scăzut de pui gătită.

Astăzi este dificil să ne imaginăm un tabel cu o familie medie fără pui pe ea. Pui pregătește o multitudine de preparate calde și reci, este utilizat pentru a prepara chiftele și hamburgeri, salate și mousse, marinate și borș. Pentru prepararea diferitelor feluri de mâncare, alegerea de păsări diferite.

Cum de a alege un pui

Tu trebuie să decidă ce vrei să gătești din ea înainte de a merge pentru pui. Dacă decideți să gătesc supa sau orice supă cu carne de pui, este mai bine pentru a merge la piață în cazul în care puteți cumpăra păsări de curte. Bulionul și supe, cel mai important lucru - grăsime, astfel încât ar trebui să alegeți un pui de vârstă mijlocie. Ea va da un gust excelent și culoarea bulion. Alege o astfel de pasăre nu este greu, ar trebui să fie mare, au o piele gălbuie și solzi mari pe picioare.

Pentru celelalte mese, atunci când carnea de pui este folosit în loc de bulion, este mai bine să aleagă tineri și ofertă de pui, care este mai ușor de găsit în magazine. Nu este nici un secret faptul că puii de păsări de curte cresc mai repede decât în ​​gospodării, astfel încât magazin este garantat să fie un pui tânăr. În plus, o pasăre de tineret depune mărturie pielii ușoare și mici solzi subțiri de pe picioare.

De asemenea, atunci când aleg un pui să acorde o atenție la prospețimea și aspectul. Bun de pui este pielea uscată și carne elastici. Desigur, acest lucru nu se aplică la pui congelate, de la achiziționarea de care ar trebui evitate. Dacă doriți să cumpere carne de pui de înaltă calitate, ar trebui să alegeți o pasăre congelată, practic, inodor, și cu pielea netedă, fără fracturi și contuzii.

Compoziția, proprietăți utile și calorii pui

Astăzi, puteți auzi păreri diferite despre carnea de pui, cineva găsește alimente dietetice util, iar unele relicvă a trecutului. De fapt, carnea de pui - o sursă indispensabilă de proteine, care este ușor de digerat și nu suprasolicita organismul. În plus față de pui conține multe vitamine, cum ar fi tiamina, retinol, niacina, riboflavina, și altele. De asemenea, carnea de pui poate fi o sursă excelentă de oligoelemente, cum ar fi magneziu, potasiu, calciu, fosfor și altele. În același pui de calorii variaza intre 180-240 de calorii în funcție de conținutul de grăsimi.

Dacă sunteți în continuare îngrijorat, cât de multe calorii sunt într-un pui si nega-te acest produs gustos și sănătos, devine informații utile, care carnea de pui este baza multor alimente cu continut redus de calorii. Dieta cu carne de pui este potrivit chiar si pentru persoanele cu gastrită și ulcer gastric. O cantitate mare de vitamine din carne ajută să piardă în greutate, fără a epuiza corpul, și chiar întărirea inimii și a sistemului nervos. Consumul de carne de pui este un excelent de prevenire a aterosclerozei, infarct miocardic, accident vascular cerebral, asa ca nu refuzați această carne utilă.

Cât de multe calorii din carne de pui fierte în moduri diferite

Pentru oricine interesat de cât de multe calorii sunt într-un pui, trebuie să înțelegeți că aceasta depinde în mare măsură de metoda de carne de gătit. Se înțelege că conținutul caloric de carne de pui gătită va fi mult mai mici decât prăjit în loturi de unt. pui prăjit, care depășește de multe ori conținutul caloric, nu pot fi considerate ca fiind dietetice și utile. De aceea, încercați să dau seama ce feluri de mâncare de pui trebuie să mănânce și care sunt cel mai bine ignorate.

Astfel, conținutul caloric al pui fiert este cel mai mic. Dacă luați un piept de pui fara piele, aceasta va fi de aproximativ 140-150 kcal, alte părți ale pui cu pielea poate avea o valoare calorică de până la 240 kcal, dar este un pic. Dar simplu fiert carnea de pui nu este vasul cel mai delicios, pentru a putea face o salata de legume verzi și de pui, drege cu o cantitate mică de ulei de măsline, sos de soia sau smantana scăzut de grăsimi. Se pare fel de mâncare gustoase și sănătoase, și cu conținut caloric scăzut dieta de pui fiert se va face.

Așa cum am spus, calorii pui prăjit este mare. Acest fel de mancare este foarte gustos, dar foarte periculoase, cum ar fi totul prăjit și gras, așa că răsfățați-vă în acest fel de mâncare poate fi foarte rar. Calorie pui prăjit este de la 200 la 300 de calorii, în funcție de care parte alegeți. Ea are cel mai mic piept de calorii, iar cele mai nocive sunt aripi crocante delicioase. Dacă doriți să reducă conținutul caloric al alimentelor, carnea poate fi îndepărtat de pe piele, deși este cel mai delicios.

Fiert conținut caloric de pui este relativ scăzut, aproximativ 160 kcal. Dacă eliminați carnea de pe piele, atunci continutul caloric poate fi redus în continuare. Dacă doriți să reducă conținutul caloric al pui tocana, puteți găti fără piele, la toate, sau cu legume cu conținut caloric scăzut, atunci vasul va fi gustoase și sănătoase. În general, calorii tocana de pui este mult mai mic decât carnea de pui la gratar de calorii si multe alte feluri de mâncare, dar, de asemenea, este mult mai gustos pui fiert.

Utilizarea de conținut caloric scăzut slăbire pui

Este clar că scăzut de calorii pui nu a putut împinge pe ideea de a pierde in greutate cu ajutorul de carne de pui. Toți iubitorii de carne poate fi doar o săptămână pentru a pierde până la cinci kilograme pe dieta de pui. Lipirea la aceasta dieta este foarte simplu, deoarece nu este un mono-dieta și permite utilizarea diferitelor produse.

Pentru cei care nu pot supraviețui pe o dieta pentru o lungă perioadă de timp, se poate recomanda o dieta Express de trei zile. Acesta vă permite să aducă rapid figura în ordine înainte de vacanță. Ai nevoie de trei zile pentru a mânca 700 de grame de carne de pui fiert pe zi, fără sare și apă de băut.

Pui este un produs unic și versatil, care este potrivit pentru aproape toată lumea și nu are contraindicații. Singura limitare - nu ar trebui să dea copiilor de pui sub un an. Toți ceilalți se pot bucura de carne de licitație și să primească de la ea beneficiază. Orice ai alege, cu conținut caloric scăzut de pui fiert, o aromă mare și o tocană de pui de calorii mai mare, un gust excelent și conținut caloric ridicat de pui prăjit, sau o aromă fabulos și de pui la gratar periculos de mare de calorii, veți obține o mulțime de plăcere și bucurie de alimente.