O reteta simpla pentru briose (briose) în cutii, eu sunt foarte fericit casnică

Miniaturale brioșe gustoase și aer (briose) să ia rapid rădăcină în orice gazda! Am devenit brioșele cuptor recent, dar a căzut în dragoste cu ei prima dată, sau mai degrabă prima gătit!

Care este diferența brioșe, brioșe și brioșe?

M-am întrebam, ceea ce este diferența fundamentală dintre prăjituri, brioșe și brioșe? Așa cum am înțeles diferența, în principiu, nu atât de important și critic pentru mult panica pe care sunteți undeva greșit pentru a apela un tort brioșă sau brioșe.

Prajiturele. produse de patiserie tradițională franceză. Inițial, ulei amestecat cu zahăr, apoi se adaugă treptat alte ingrediente, oferind astfel un turte poroase, dulce și aerisit.

Muffins. coacere engleză, în baza căruia ingrediente „umede“ sunt amestecate cu umede și „uscat“ uscat. În acest caz, aluatul este frământat de mână și textură delicată de aer creat prin utilizarea de praf de copt sau sifon.

Prajiturele. tort în miniatură, care este acum coaptă în forme de hârtie pentru prăjituri și brioșe. Elementele de bază sunt aceleași ingrediente ca și pentru prăjituri, astfel încât există o anumită rețetă exactă pentru brioșe.

Toate cele trei tipuri de prăjituri pot fi coapte sub orice formă (hârtie sau silicon) și pot avea o varietate de aditivi - nuci, chipsuri, ciocolata, boabe, fructe uscate, smântână și așa mai departe.

Deci, pentru prepararea de prăjituri în formă de silicon, veți avea nevoie de:

Lapte (1 cana aproximativ 15-20 bucati);
Aceeași cantitate de zahăr;
2 oua;
faina 2 cani;
soda hidratată sau praf de copt;
vanilină;
Vârf de cuțit de sare;
3 linguri de ulei vegetal.

O reteta simpla pentru briose in matrite de silicon

Am luat 1,5 cesti de lapte, de aproape trei căni de făină și pahare de zahăr un pic mai puțin de un an și jumătate și am venit 20 brioșe. Pentru a lucra întotdeauna aerisit aluat și lumină, există o singură regulă pe care am menționat mai sus: „Amestecuri uscate uscate și lichide din lichid.“

Deci, suntem acum cu voi și vom continua, să începem cu lichid. Primul lucru pe care să bată ouăle. Amestecat totul cu mâna, pentru că aluatul este foarte moale si se amesteca bine cu alte ingrediente.

Se adauga laptele, se amestecă.

Am turnat 4 lingura de ulei vegetal și se amestecă din nou, o bază lichidă.

Într-un recipient separat, am amestecat zaharul cu faina. Apoi se adaugă sare și vanilie, puteți adăuga praf de copt, dar am dat luminozitate și testul fastuozitate sifon hidratat.

De aceea, jumătate din amestecul uscat se adaugă la baza lichidă și se amestecă până la omogenizare.

Răscumpăra o linguriță de bicarbonat de sodiu, se amestecă și se toarnă peste resturile amestecului de faina.

Aluatul ar trebui să semene cu consistența cremă groasă.

Ungeți matrițele și le-a pus în pahare de hârtie și completați testul de un al treilea, ca brioșe și crește. Scoateți la cuptorul încălzit în prealabil până la fragezire, aproximativ 20 de minute, acestea sunt coapte. cupcakes poate fi determinată dorința de un capac de aur, precum și o scobitoare uscată - străpung mijlocul unei briose cu o scobitoare, și se îndepărtează, dacă acesta a rămas uscat, gata.

Iată câteva brioșe (briose) pot fi obținute direct din cuptor!

Puteți experimenta cu această rețetă, de exemplu, se adaugă nuci, stafide, ciocolata, cacao, fructe sau fructe de pădure în aluat. Orice umplutura va atașa un gust unic delicios, și de fiecare dată pe briose desktop-ului va fi deschis într-un mod nou! De exemplu, încercați să facă briose cu coaja de portocala!