Briose (reteta cu fotografii)
Printre o varietate de tipuri de prăjituri de copt au un loc special. Acestea sunt destul de ușor de preparat, se păstrează prospețimea și aroma lor. În mod corespunzător tort fierte va fi sfărâmicios, nu prea uscat și nu prea „umed“. Și dacă vă arăta imaginație și decora o glazură Cupcake, fructe sau desene, acesta va împodobi orice masă.
Turtelor dulce cu nuci și fructe, cu sau fără umpluturi. Există, de asemenea, rețete pentru prăjituri cu legume și produse din carne.
Astăzi vă oferim câteva rețete pentru prăjituri, care păreau să-mi cele mai delicioase. Fiecare dintre ele are propria specificitate. Sper că așa ceva. Puteți alege orice formă de: staniu, teflon, chiar și sticlă. Aceste rețete pentru matrite brioșe silicon va lucra, de asemenea.
Particularitatea acestui tort este faptul că aluatul include smântână, deși prune-tort pot fi coapte fără ea.
2 cani de faina 3 oua 1 cana zahar 120 g smântână 4 linguri de ulei vegetal Aproximativ cană stafide treia linguriță de bicarbonat de sodiu Zahăr vanilat Givraj
Ouăle sunt un pisa bune cu zahar si vanilie, se adauga smantana, amestecat cu ulei. Apoi, amestecul este introdus în făină, cu adaos de sodă. Se amestecă bine până la omogenizare. Ca rezultat, aluatul ar trebui să aibă o grosime suficient, dar bine se toarnă.
Stafide se spală bine, se scurge și se usucă. Apoi, a pus într-un vas uscat și se adaugă câteva linguri de făină. Toate bune se agită în sus, la făină boabe anvelopate - astfel încât acestea sunt în proces de coacere, nu se rezolva în jos. Adăugați stafide la aluat și se amestecă.
Forma de grăsime și se presară cu puțină făină. încălzit cuptor la 200 de grade. Umpleți matrițelor, lăsând o treime din liber, și a pus în cuptor. Cuptor cupcake până la gătit. timpul de gătit depinde de dimensiunea de tort - puteți găti mari sau mai multe mici - astfel încât aveți nevoie pentru a verifica gradul de propekaniya băț de lemn. Atunci când prăjitura este gata, ajunge din cuptor si se presara cu zahar pudra.
„Highlight“ al acestui tort este de a adăuga bucăți de ciocolată cu umplutură. Aceasta reteta poate fi de asemenea utilizat pentru coacerea turtei într-o matriță din silicon. Înainte de coacere poate fi unse cu ulei sau stropite cu apă rece.
4 oua 3 cani faina 360 g margarina 10 linguri de zahar 0,5 kg de grăsime scăzut caș de vanilie 1 lingurita bicarbonat de sodiu bar de ciocolată cu umplutură
Și se adaugă secvențial, se bat ouale, zaharul, margarina (înmuiat în prealabil), caș, vanilină. Completat amestecul de făină în trei doze (ochelari), vymeshivaya bine. Gasim sifon, suc de lămâie și, de asemenea, adăugarea la aluat. Ciocolata pauză în bucăți mici (nu gunoi!) Și adăugarea la aluat, încă o dată rănit. Aluatul este distribuit peste formochkam sau pus într-o formă mare. Se coc până la gătit la o temperatură de 180-200 grade.
Acesta este un tort foarte gustos. pregătirea acestuia, luând în considerare glazura, să ia o mulțime de timp, dar dacă el se pregătește pentru ocazie solemnă sau sosirea oaspeților, va fi cineva care să aprecieze. Deci, merită încercat.
3 oua lapte treia ceașcă Jumătate cană de zahăr 1 ceașcă de cafea făină 50 g ciocolata 70 g unt 1 lingura (solubil), 3 linguri de cacao pudră treia linguriță sare 2 lingurițe praf de copt vanilină
3 linguri zahar 50 g ciocolata 100 ml de smântână (20%) 1 linguriță de amidon cafea 1 linguriță de sare (pinch)
Se prepară aluatul. freca de ciocolată pe o răzătoare grosier. Se amestecă împreună de zahăr, cafea, praf de copt, vanilie si ciocolata. cacao, faina si sare. Într-un alt vas se topeste untul, se răcește și se amestecă cu ouă. Amestecul se toarnă într-un vas cu făina și ingredientele uscate rămase, se amestecă bine. Aluatul rezultat se adaugă laptele, astfel încât să se obțină o masă groasă, care poate fi turnat. Nu folosiți neapărat tot laptele, se toarnă după cum este necesar. Forme de unsoare copt cu unt si se presara cu faina, se umple testul cu două treimi. Se încălzește cuptorul la 180 de grade. Puneți matrița în cuptor și se coace până la făcut.
crema de gri la foc mic. Adăugați cafea, zahar, ciocolata, sare și se fierbe pana cand ciocolata sa topit și zahărul. Nu uita toată agitarea timp.
Amidonul a fost diluat cu apă (aproximativ 2 linguri de apă rece) și se adaugă la crema, se fierbe timp de un minut. Masa este apoi îndepărtată de căldură, rece.
Atunci când prăjiturile sunt gata, scoateți-le din mucegaiuri, glazura frotiu si se presara cu pudra de cacao. Cireașa te mai cremoasă, și poate fi aplicat la tort „capacul“. Sper ca iubitorii de deserturi din ciocolată vor aprecia această rețetă.
Dacă folosiți aceste rețete pentru brioșe mucegaiuri silicon după dostavaniya din cuptor se lasa sa stea timp de aproximativ 5 minute, ei se îndepărteze cu ușurință.
Acesta este un tort foarte frumos, dacă este, desigur, pentru a găti în mod corespunzător. Din nou, aceasta este o reteta pentru un tort matrite din silicon este bine. Doar nu uitați să lăsați o treime din pâine în creștere.
4 oua 200 g unt 200 g făină 200 g zahăr, 2 linguri. linguri cacao pudra coaja de lamaie 1 lingurita praf de copt 1 lingurita scortisoara pudra 1 lingura zahar pudra pentru stropire Margarină pentru ungere sub formă de stropire pâine Rusk
Dacă utilizați această rețetă tort pentru matrite de silicon, asigurați-vă că proprietățile non-stick de forma în ordine. În caz contrar, pur și simplu se fierbe aproximativ 10 minute în apă, și proprietăți de a reveni.
Deci, cupcake. Unt și zahăr, bate bine în spumă albă, unul câte unul, introduceți oul si coaja de lamaie. Faina amestecata cu praful de copt și se adaugă la amestec, de asemenea. Bine interfera. Apoi amâna jumătate din aluatul într-un alt vas și se amestecă cu scorțișoară și pudra de cacao.
Se unge un vas termorezistent cu margarina, se presara cu pesmet si se raspandesc straturile de aluat. Acoperiți cu partea de sus hârtie pergament umed și se coace la 200-210 grade timp de aproximativ o jumătate de oră. Apoi scoateți hârtia și se coace timp de încă 20 de minute.
Când tort este gata, se scoate din cuptor și se răcește Compromisul presărate cu zahăr pudră.
Secretul acestui tort este faptul că acest lucru, de culoare de lamaie suculent vom adăugarea la aluat un ingredient special - turmeric. Din aceasta devine de lamaie, nu numai gustul și mirosul, dar, de asemenea, în aparență. Pentru suculență-l îmbibat cu suc de lămâie.
200 g unt (dedurizată) 2 oua 4 cani de faina 1 cana zahar 1 lingurita bicarbonat de sodiu 1 linguriță turmeric vanilină lămâie nuci măcinate pentru stropire
6 lingurițe de zahăr pudră 4 lingurițe suc de lămâie
Se separă albușul de ou de gălbenușurile. Partea galbenă a grătarului coaja de lamaie, suc de înmuiate bine prin. unt triturate, zahăr, gălbenușuri de ou, vanilie, suc de lamaie si coaja de pudra de turmeric. Soda este adăugat în făină, intră și se amestecă în masa de ulei.
Proteinele de ou batere de bine pentru a obține o spumă. Forma de ulei lubrifiant și se presară nuci măcinate (ușor). încălzit cuptor la 180 de grade și a stabilit în aceasta formulare. Timp de gătire va depinde de formele. Dacă utilizați o reteta de tort pentru matrite de silicon de dimensiuni mici, acesta poate fi de aproximativ o jumătate de oră. Dacă este o formă de mare - o oră și jumătate.
În timp ce briosele sunt coapte, se pregătească pentru impregnare în masă, se amestecă sucul de lamaie cu zahar. Atunci când prăjiturile sunt gata, încă uzi la cald impregnare lor.