Ce pot fi preparate din morcovi
Din cele mai vechi timpuri oamenii apreciază morcov pentru proprietățile sale medicinale, această legumă bogată în vitaminele A, C, B, D, E. morcovi și o sursă de minerale și oligoelemente - potasiu, calciu, fier, fosfor, iod, mangan. În secolul al XVI-lea, sucul de morcovi tratat cu boli de inima, ficat si nazofaringe. Morcovul are un efect terapeutic pe deplin asupra organismului uman: curăță sângele, ficatul, elimină toxinele, normalizează metabolismul, intareste sistemul imunitar. Aceasta leguma este util pentru pacienții cu anemie.
100 de grame de morcovi cruzi conține caroten mai mult de 7 mg foarte util, nici alte legume și fructe, care ar conține mult caroten. Fat promovează o mai bună asimilare a caroten, pentru ca morcovi mai bine pentru a găti cu ulei vegetal sau unt, smântână. Este sigur de a fi numit un mijloc excelent de produse cosmetice naturale. Din ea face o masca pentru fata si gat. Atunci când frecat pe scalp un amestec de morcov si suc de lamaie de păr cresc mai bine.
Morcovii pot fi fierte o mulțime de feluri de mâncare sănătoase. De exemplu, bile de morcov.
Pentru prepararea lor, veți avea nevoie de 200 de grame de morcovi un ras pe răzătoare amendă, 200 de grame de cartofi fierți, 2 linguri. l. grișul, 1 ou, ulei vegetal, sare și piper, pesmet, salată. Morcovii trebuie să fie curățate și grătarul. Se fierb cartofii pana cand se inmoaie si se taie (puteți mixer). După care aveți nevoie pentru a amesteca morcovii și cartofii, se adauga ouale, grișul, sare si piper dupa gust. Tot ce trebuie să fie agitat până la omogenizare, roll-out bile mici, rola în pesmet și se prăjește într-o tigaie bine încălzite în ulei vegetal pana se rumeneste. Atunci când un tabel pentru a pune bilele de pe frunze de salata.
Morcovii, marinat cu lămâie. Pentru a pregăti acest fel de mâncare va avea nevoie de: 1 kg de morcovi, lamaie. Sosul: 1 l de apă, 50 grame de sare, 100 g de zahăr, 50 ml oțet de mere. Morcovii trebuie să fie curățat, tăiat în felii de lamaie, le-a pus în borcane sterilizate. Se toarnă sosul de fierbere. Pasteurizate în apă clocotită, acoperit cu un capac. Băncile imediat plută. Depozitați într-un loc răcoros.
Pentru a prepara salata cu hrean, mere și morcov. Veți avea nevoie de hrean, morcovi, mere. Saramura trebuie să ia 1 litru de apă, 4 linguri. l sare 5 Art. l de zahăr, 200 ml de 10% oțet. Morcovi și spălare de hrean, coaja, se taie pe o răzătoare grosier. Coaja de mere și de semințe cutii, freca pe o răzătoare. Se prepară saramura: Se dizolvă în apă, sare și zahăr, se adaugă oțet. Legume și mere amestecate, puse în borcane și se toarnă saramura fierbinte, apoi imediat pluta.
Noi de multe ori cumpara morcovi coreene. Dar se poate face în mod independent. Reteta este foarte simpla. Trebuie să luăm 3 linguri. l. 9% oțet, 1 kg de morcovi, 3 ore. L. zahăr, piper negru, coriandru, coriandru, usturoi, boia, ulei vegetal și sare. morcovi purificați trebuie să-l grătarului în fâșii subțiri, se adaugă sare după gust, se amestecă, se acoperă cu o placă, placă de pini de sus a unor bunuri. Lăsați sub greutatea presei timp de 1 oră.
Usturoi și coriandru, tocat fin. Se scurge sucul de morcovi, se toarnă oțet, se adaugă zahăr și se amestecă. Lasă pe timp de 20 de minute. În centrul unei plăci îngrămădite boia stropească, se adauga ardeiul, coriandru si piper negru. Se încălzește uleiul vegetal într-o tigaie, se toarnă-l pe condimentele. Adăugați usturoi și coriandru proaspăt și se toarnă morcovul. Se amestecă și apăsați în jos placa si se lasa sa stea.
De morcovi pot prepara dulciuri, cum ar fi prăjitură cu brânză de morcov. Pentru prepararea lor va avea nevoie de: 250 de grame de branza, 2 linguri. l. făină, 1 ou, 1 morcov mare, 2 linguri. l. stafide, 2 linguri. l. zahar sau miere, 1 lingura. l. unt, 50 de grame de smântână, sare dupa gust. Branza de vaci printr-o sită, se adauga faina, ou, zahăr sau miere și se amestecă bine. Se împarte aluatul în 6 părți, roll up bile și să le facă mici depresiuni. Se fierbe morcovi, coaja, frecati printr-o sită, se adaugă stafidele, se amestecă și se pune într-o aprofundare a prăjituri cu brânză. Bate oul cu smantana si lubrifia partea de sus a cheesecakes. Placinta a pus pe o foaie de copt unsă și se coace în cuptor până la gătit.
Pentru prepararea de tort nuc-morcov trebuie să luați pentru aluat: 4 oua, 1,5 cani de faina, 1 cana zahar, 1 cana de morcovi rasi, 1 linguriță .. soda hidratat, 1 linguriță. l. praf de copt, ulei vegetal pentru copt. Crema: 1 ceasca alune, 25 de grame de ciocolata rasa, 1 bancă de lapte condensat, 250 de grame de unt.
Conectați ingredientele pentru aluat, se amestecă bine le. Se toarnă aluatul in 2 formă unsă. prăjituri coace nevoie preîncălzit la o temperatură de 200 de grade cuptor timp de 20-25 de minute. Acum face crema: bate untul, se adaugă treptat ciocolata, lapte condensat, nuci și se amestecă. Un tort crema de puf, se acoperă cu a doua Korzh.
Morcov pot face ornamente, de exemplu, trandafiri morcov. ele pot fi crude sau fierte. morcovi cruzi se taie în inele subțiri. În mai face o incizie bucla în mijloc și a pus în ea câteva inele laminate-up. Pentru prepararea de trandafiri morcov fierte, morcovi fierti trebuie să taie în mai multe bucăți de 5-6 cm lungime. Fiecare felie tăiat în spirală, începând cu sfârșitul larg, și lăsând puțin teren pentru stabilitate. Spiral pune pe bază ca o floare.
Morcovii nu sunt recomandate pentru utilizarea în timpul ulcerului gastric acut și ulcer duodenal, inflamația intestinului subțire. Oamenii care folosesc excesiv această legumă, pielea de pe palme și tălpi poate dobândi o tentă gălbuie. Acest lucru se datorează faptului că organismul nu procesează excesul de caroten.