Ce să gătesc morcovi, retete de morcov cu fotografii

Ce pot fi preparate din morcovi: Top 10 retete delicioase din revista f-Journal.Ru

Morcovul este o cultură rădăcină foarte util pe care omenirea folosește mai mult de 4 mii de ani. Astăzi, această legumă portocaliu crește aproape peste tot. Deci, astăzi puteți găsi un morcov, nu numai în latitudinile noastre, dar chiar și în condiții de secetă în Africa și în Extremul Nord. Morcov conține o cantitate mare de vitamine (A, B, PP, C, E și K) și minerale (potasiu, fier, iod, cupru, fluor, fosfor). Foarte util, această legumă din cauza conținutului său ridicat de caroten, care are un efect pozitiv asupra organelor de vizibilitate. Morcovul are un conținut caloric negativ, care este un avantaj real pentru cei care doresc să piardă în greutate. Astfel, salata lumina morcovi și alte legume va fi o opțiune excelentă cina pentru a pierde în greutate de oameni.

Este sigur să spun că toți oamenii sunt împărțite în două părți în ceea ce privește iubirea de morcovi. Deci, există unele persoane care au un copil nu poate tolera această rădăcină de legume sub orice formă. Restul oamenilor place acest legume pentru aroma sa, și încearcă să-l adăugați la aproape orice fel de mancare. Este important ca această rădăcină de legume suculente pot fi fierte un număr foarte mare de prima și a doua cursuri uimitoare, precum și salate și chiar deserturi și produse de patiserie. Este pentru aceste fanii morcovi propun următoarea colecție de cele mai bune rețete de la morcovi.

reţete Morcov

Reteta 1. Salata simplă de morcovi și mere cu semințe

Nevoie: 250 g de morcov, 170 g de soiuri de măr verde, 70 g de semințe de floarea soarelui prajite, un sfert de lamaie 3st.l. ulei de floarea soarelui brut.

Pentru a începe curat, și apoi grătar morcovi pe o răzătoare grosier. Aceeași manipulare cu mere bețivan, în continuare purificarea acestora din semințe. Se clătește lamaia sub jet de apa fierbinte, taie un sfert din ea și stoarce sucul direct într-un amestec de mere și morcovi rasi. Se amestecă bine. În continuare floarea-soarelui Brown biți (dacă aveți prime) într-o tigaie și adăugați-le la mere și morcovi rasi. Asezonarea salatei cu floarea-soarelui sau de orice alt ulei vegetal și se amestecă bine. Serviti aceasta salata poate fi adăugat ca un vas separat, sau cu unele vase de pește sau carne.

2. morcov salata rețetă în coreeană „arici“

Salata se prepară în trei etape. Primul pas implică prepararea ingredientele pentru salată. Dacă alegeți ciuperci crude, atunci ei trebuie să înceapă să se prăjește într-o cantitate mică de ulei vegetal. Dacă preferați ciuperci marinate, atunci ei trebuie să se decanteze și prosop de hârtie ușor umedă. Ciupercile se taie în continuare în bucăți mici. file de pui se pun la fiert in apa cu sare, cu adaos de condimente pentru gust, se răcește și se taie în bucăți mici. Se fierb 3 oua si le freca pe o răzătoare grosier, iar cele 2 oua ramase vor fi folosite ca un decor. Într-o tigaie se prăjește pana se rumeneste ceapa tocata marunt si branza freca pe o răzătoare grosier. Toate ingredientele sunt descompuse în containere diferite.

Pentru a decora morcovi răspândit în coreeană, astfel încât ea arăta ca un arici ac. O parte din față, în cazul în care nu ar trebui să fie botul, se presara branza. Măsline face ochii și nasul, precum și unele DECOMPOSE pe întreaga suprafață pentru a face cea mai mare parte a acelor de morcovi. Ciuperci pentru decorarea face de ouă. Motivele pentru ciuperca devine jumatate din proteine de ou. Capacul se face, de asemenea, jumătate din proteine, care a fost anterior necesară pentru a pune într-un puternic pentru prepararea cafelei ceai pentru a da o culoare maro. În jurul unui pătrunjel Ariciul improvizat pus ca decorații suplimentare și creând un accent de culoare suplimentar.

Reteta Supa de morcovi 3. cu somon

Ai nevoie de: 0,5 kg de morcovi, dovlecei 1 în greutate până la 300 g, 1 L de pește sau de supă de pui, 1 lingura ghimbir (proaspete), 400 g de somon, păstrăv sau somon, 200 ml smântână, sare și piper după gust.

morcovi curat, se taie de-a lungul în 4 părți, și apoi tăiat în cuburi mici. Dovlecelul si coaja si se taie in cuburi mici. carne de somon în vrac din oase, apoi se taie în felii mici. Ginger curat și apoi freca pe o răzătoare fină. Într-o cratiță mică se toarnă 1 lingura măsline sau ulei de floarea soarelui pentru a pune morcovi și ghimbir. Prajiti legumele până se înmoaie timp de aproximativ 6-7 minute, fără a uita să se amestecă în mod constant. Apoi, se toarnă bulion, sare și piper. Lichid se aduce la fierbere și se fierbe capacul aproximativ inca 10 minute. supa de legume gata folosind un blender până finisaj neted. Apoi, a reveni supa înapoi pe foc, se adaugă dovlecelul tocat și se fierbe timp de încă 4-5 minute. Se toarnă crema si se adauga pestele. Gatiti pentru câteva minute, până când peștele este gata. morcov Gata și supă de pește în oala de turnare boluri si garnisiti cu ierburi suplimentare și smântână.

Reteta Supa de morcovi 4. cu usturoi și cimbru

Ai nevoie de: 1,5 kg de morcov, 30 g de ulei de măsline și 1,2 litri de bulion de legume, 2 linguri ghimbir proaspat tocat, cimbru 1 crenguta ceapa rosie jumatate, 2 catei de usturoi, sare și piper după gust.

Morcovii sunt curate, tăiate în felii mici. Pune legumele tocate pe o tavă de copt, se condimentează cu sare și se toarnă uleiul de măsline și trimite-l în cuptor pentru a se coace timp de 20-25 de minute. Morcovi poate fi considerat terminat atunci când acesta este acoperit cu o crustă aurie și este moale cu piercing. supa de legume (gatiti-l dintr-o varietate de legume la gust), se aduce la fierbere, se adauga ghimbir si cimbru la. Se fierbe la foc mediu timp de 15 minute. Intr-o tigaie se prăjește ceapa până transparentă, apoi se adaugă la copt morcovi și strivit sub presiunea de usturoi, se amestecă bine. Stinge toate câteva minute și apoi se toarnă în bulion și se fierbe timp de încă 7-10 minute. La etapa de finisare, încărcați toate ingredientele din tigaie într-un blender și Peremel la consistența de piure de cartofi. Se serveste supa fierbinte în mod necesar, se adaugă un pic de verde pentru a decora.

Reteta 5. Morcov Kugel cu dovlecei, spanac multivarka

Nevoie de: 2 morcovi mari, 0,5 kg de spanac, dovlecel 1 mediu, 1 cartof, ceapa verde, catei de usturoi 3, 3 oua, 3 linguri făină, un vârf de cuțit de turmeric, marar, 5-6 linguri ulei de masline, piper Soli la gust.

Pentru a începe, pregătește toate ingredientele și multivarku necesare. Legume și plante aromatice, clătiți bine sub jet de apă. Morcovi, cartofi și dovlecei bine curat, apoi grătar. Excesul de lichid de legume poate fi apăsată, dacă se dorește. Se taie fasii de spanac, adăugați la amestecul de legume, sezon cu piper și tot ce turmeric, sare și se amestecă. La amestec, se adaugă făină de legume, 3 linguri ulei vegetal și ouă, totul se amestecă din nou bine. Ar trebui să obțineți suficient de aluat de legume gros. Multivarku lubrifia uleiul vegetal rămas și puneți la amestecul rezultat. Kugel gatiti în modul „coacere“ timp de 40-50 de minute.

Reteta 6. morcovi prăjită și ananas

Ai nevoie de: 0,5 kg de morcovi, 200 g de ananas proaspete sau conservate, 20-30 g de unt, 2 linguri sirop de ananas, 1 lingura ulei vegetal, ceapa bulb 1, 1 cățel de usturoi (opțional), pătrunjel și mărar.

Morcovii sunt o spălare bună și curată, și apoi se taie în felii mici pe diagonală. Blanch în continuare morcovi timp de 2-3 minute, în tigaie și apoi scurgerea apei. Ghimbirul este un bun, curat, și apoi freca pe o răzătoare mică. Ceapa si usturoiul se taie în cuburi mici. Fry legume aromate intr-o tigaie cu fund gros, împreună cu morcovi pentru 5-6 minute, prin urmare, nu uita cu atenție și se amestecă în mod frecvent. Pentru a adăuga legumele tăiate în bucăți mici de ananas, se toarnă aici sub formă de sirop de ananas, sare si piper dupa gust. sirop de ananas poate fi obținut prin evaporarea sucului timp de 20-25 de minute. Fry toate împreună pentru încă 6-7 minute, până culoare aurie morcov. Serviti morcovi prăjită și ananas sunt cel mai bine servite la cald cu patrunjel tocat si marar.

7. Rețetă simplă Morcov Cake

Este nevoie de: 3 morcovi mijlocii, 150 g zahăr, 100 g de ulei vegetal, faina 1,5 cani, praf de copt 1 plic, vanilină după cum se dorește.

Morcovii sunt curate, iar apoi freca pe o răzătoare foarte fină. Ar trebui să obțineți aproximativ 1,5 cani de morcovi rasi. Într-un castron adânc se toarnă zahăr și se toarnă ulei vegetal. Unt și bine se amestecă de zahăr pentru a dizolva granulele de zahăr. La acest amestec, se adaugă morcovii, toate se amestecă încă o dată. Cerne impreuna faina cu praful de copt și se adaugă la amestecul de morcov, se amestecă bine. Aluatul trebuie sa aiba consistenta unei creme foarte gros. Forma de unsoare cu ulei vegetal și, dacă se dorește, se presara cu pesmet pentru a crea o crocant. Coace tort la 180 de grade până la făcut, ceea ce este de aproximativ 40-45 minute. Dorința de a verifica cu o scobitoare sau bețișoare de lemn. Gata plăcintă rece și se presară cu zahăr pudră și apoi servi masa la masa.

8. reteta briose Morcov

Veți avea nevoie de: 175 g făină, 1 linguriță sifon, un praf de sare, 1 linguriță scorțișoară, nuci 150g, 2 oua, 150 g de zahăr, 150T ml de ulei vegetal rafinat, 3 morcovi medii, 2 mar, vanilie gust.

Intr-un bol adanc amesteca faina, bicarbonat de sodiu, scorțișoară și sare. Nucile Brown bit în tigaie și se taie în bucăți mici, adăugați-le la făină. Într-un alt un castron bate ouale cu zaharul, apoi se adaugă la unt și vanilie. Bate amestecul până până se îngroașă. Morcovi și mere sunt curățate, iar apoi frecati pe o răzătoare mică. Adăugați toate acestea la amestecul de ou cu zahăr, se amestecă bine. Apoi, așezați unul aici este un amestec de făină și fructe cu coajă și se amestecă totul cu atenție. Aluatul rezultat este umplut cu matrițe de silicon pentru prăjituri și trimite un al treilea coacere până când sunt gătite în cuptor. Muffins va fi gata în aproximativ 20-25 de minute, urmați cu ușurință folosind scobitori sau frigarui. Dacă scobitoarea prin care strapuns un cupcake, rămâne uscată, aluatul este gata. cupcakes finite se răcească, se scoate din forme și se presară cu zahăr pudră sau strat de glazură.

9. Morcov Tort de bucate „Mozaic“

Nevoie: 0,5 kg de morcovi, 0,5 kg shortcake, 150 g zahăr, 150 de nuc și fărâmițate, 200 g unt, coaja de portocala 1, 0,5 linguriță scorțișoară, 0,5 lingurițe ghimbir, nucșoară, vanilie dupa gust.

10. Rețetă morcov-ghimbir băutură

Nevoie de: 1 kg de morcovi, 1,3 kg de zahăr, 1,5 cani de apa.

Numai tânăr morcov suculent este recomandat pentru prepararea de morcov confiate. Root curat, se taie în fâșii și Blanch timp de 10 minute. După aceea, se răcește rapid în apă rece. Zahăr, se amestecă cu apă și se pune pe un foc mic. Acest lucru, de asemenea, adăuga și morcovi. Legumele sirop se fierbe timp de aproximativ 15 minute. Apoi, scoate cratita de pe foc timp de 10 ore. Se repetă de 3 ori o astfel de manipulare, iar la sfârșitul gătitului, se adaugă puțină (nu mai mult de 0,5 linguriță) de acid citric. Apoi, așezați feliile pe o foaie de copt și se usucă într-un cuptor cald. Gata morcov fructe confiate ar trebui să fie depozitate în borcane de sticlă într-un loc întunecos.

La prima vedere, se pare că morcovul este un produs foarte simplu, de la care se poate prepara un număr limitat de feluri de mâncare. Cu toate acestea, dacă includeți imaginația culinară, este posibil să se pregătească un număr foarte mare de rețete astfel o mare varietate de salate, prima și a doua cursuri, o varietate de produse de patiserie și deserturi pe care chiar cea mai tare fite vin in uimire.

Morcovii obține, de asemenea, o caserola mare, omletă, și chiar sufleuri. De asemenea, este important ca vasele de morcov sunt foarte utile și originale în executarea sa. Mai mult decât atât, în scopul de a menține o bună viziune și starea de spirit nutritionistii recomanda includ morcovi în dieta ta de zi cu zi.