Colectarea ciuperci trufe - afaceri acasă

Trufelevye ciuperci (Tuberaies) cresc în principal în părțile mai calde ale zonelor temperate au o formă rotunjită, tuberoasă. Fructe corp trufa rugozitate, „negii“, netede sau acoperite. În interiorul ciupercii este cărnoase și galben, roz, portocaliu, albastru, violet, negru. Buna ciuperca a considerat-o formă corectă, în care o dată amestecat alb și negru. Trufa poate fi de mărimea unui bob de mazăre la cartof tubercul majore sau varză și greutatea sa până la un kilogram.







Truffle preț de ciuperci. Pret care poate merge într-adevăr off-scară pentru o mie de dolari, este definită de faptul că această ciuperca este foarte greu de găsit - crește doar sub pământ.

Tipuri de Trufe ciuperci:
  • trufa neagra creste in padurile de fag sau stejar pe solul afânat uscat. Fructe tuberoasă corp sau rotunjit dimensiunea 2,5-3,5 cm. Suprafața sa este acoperită cu negi piramidali negre. Cuplu de ciuperci pastă de culoare albă, în matur - gălbui - gri sau maro închis cu o tentă mov, umplute cu vene lucios alb-negru. aromă plăcută de ciuperci. Aceste trufe cresc numai sub stejari, fagi, ulmi și plopi în sol calcaros.
    În stepă (africană) corpul fructelor trufa atinge 5 cm în lungime și seamănă cu un cartof alungit. ciuperca de suprafață de culoare maro deschis la tulpinile tăiate vizualizate înfășurării. În pulpa pus pungi dispute. Steppenwolf trufa de ciuperci are o aroma foarte placuta. În Imperiul Roman, aceste ciuperci au fost evaluate la o primă.

    cultivarea ciupercilor Truffle. Este posibil să crească trufe, care, în multe țări a creat o plantație artificială specială. De sub stejari, unde trufe descoperit, colecta ghinde. Acestea sunt placate pe un sol adecvat, care a fost introdusă în prealabil în sol care conține sporii fungici și miceliului. Cu grijă corespunzătoare, prima recoltă pot fi colectate pe 6-lea an după pozarea plantație. Plantație aduce rod până la 25-30 de ani. C 1 ha plantație colectate anual, în medie, aproximativ 12-15 kg ciuperci. Prețurile pentru aceste ciuperci - de la 400 $.

    Colectarea ciuperci trufe - afaceri acasă






    Colectarea ciuperci trufe. trufe Colectarea este considerat mult mai accesibil, deși nu este ușor de a găsi ciuperci. Există mai multe modalități de a găsi trufe. Cel mai exotic este practicat în Franța - sunt în căutarea de locuri pe care transformă o muscă specială trufe. Fly trufa care caută să-l pună larve, și în cazul în care depășesc colector, aceasta ciuperca nu mai poate lua, nu este potrivit.

    Destul de popular, dar foarte scump în considerare căutarea ciupercilor cu ajutorul special antrenat la mirosul de caini de trufe. Tineri pui, femelele dau să bea lapte, care a adăugat în mod specific un decoct sau infuzie de trufe. Mai târziu, câinii crescuți sunt antrenați în cameră - o baghetă frecat ciuperca și forțat să caute. Apoi instruirea este transferată aerului în curte și apoi în pădure. Unul dintre cele mai bune de formare și de cercetare sunt considerate a fi de vânătoare și indicii setteri. Dar o astfel de câine trufa costă aproximativ 5500 de dolari. Ei bine, să fie instruiți pentru a găsi aceste tratează subterane câine mic-prepelicar. Pentru a găsi câini încuraja o masă delicioasă.

    Cel mai simplu este considerat cules de ciuperci, folosind porci. Capacitatea de a căuta trufe au doar masculi, iar în cazul în care ei sunt dispuși să le mănânce imediat. Deci, aici, pe care am avut-o.

    Este interesant faptul că, în secolul XIX țărani din satele suburbane au fost aduse la Moscova, la aproximativ 5 tone de trufe albe. Pentru a găsi aceste delicatese subterane în diferite țări utilizate asistenții cu patru picioare, au o înțelegere ager care miros localizează ciuperci. În Franța, chiar și emite orientări speciale pentru formarea porcilor găsi trufe. În România, au fost în căutarea cu ajutorul urșilor bruni special instruiți.

    În România, ciuperca trufa crește în principal în păduri de stejar în poieni luminoase, margini cu iarbă scăzută. Terenul pe care tuberculii de trufe vin aproape de suprafață, se umflă tuberculii, din care diverg fisuri înguste, iarbă sau mușchi pe ele, deoarece au secat. Dacă la țînțari apus de soare încercuind deasupra solului, probabil, au atras aici aroma de trufe. La locurile puternic lovitã sub copaci, în cazul în care au smuls din rădăcină ursi, mistreti, cerbi, iepuri de câmp, bursuci (iubitori de trufe), uneori puteți găsi rămășițele trufe cuib și ciuperci.

    Recomandare. Cererea de trufe este întotdeauna acolo, le-ați cumpărat orice restaurant în orice oraș, dar poate, la Moscova, acestea pot fi vândute la un preț mai mare (cel mai mic pret - $ 550). În plus, acestea sunt foarte bine vândute prin magazine online de pe internet - licitații și la licitația anuală în orașul Sant Alver (Franța). Trufele pot fi colectate timp de aproape o lună. ciuperci deja colectate bine aprovizionat prikopalis proaspete în sol timp de aproximativ o lună în pivniță.

    profitabilitatea:
  • Costurile inițiale: nici unul
  • Venituri: de la 20 de mii de ruble.


    știri recente pe site.

    Obținerea unei nacre naturale

    Optimizarea site-ului pentru telefoane mobile!