Cum de a alege tomate

Se crede că roșiile - este „nativi“ din America de Sud (Ecuador). Numele ei au ajuns acolo pe plantații - prin creșterea ei indieni. În Europa de tomate a apărut relativ târziu, după descoperirea Americii. Noi le-a folosit ca decor, cultivate în apropierea florile, ca fructele au fost considerate otrăvitoare. Francezii numit cu afecțiune de tomate - mere de iubire. Mult mai târziu am aflat că tulpinile și rădăcinile numai otrăvitoare, și fructe este destul de delicios și sănătos.

Rosiile sunt bogate în săruri minerale legume. Structura roșia este format din :. zinc, potasiu, fier, calciu, licopenul, vitaminele C, iar cele mai multe alte elemente nutritive conținute în tomate decât în ​​orice alt grad. Dar roșiile cu o culoare diferită este mult mai gustoasă.

Tomatele au un efect terapeutic asupra constipație, ulcere gastrice și inima, arsuri, au un efect benefic asupra potenței masculine. Deoarece roșii sunt scăzute în calorii, ele sunt adesea incluse in dieta.

Cum de a alege tomate

În lumea de astăzi, roșiile sunt în cerere mare din cauza lor poate găti un număr foarte mare de feluri de mâncare. - salate, sosuri, sosuri, sucuri, supa, etc. Piața ne oferă o mare varietate de acest produs. Dar, roșii, din păcate, vinde adesea de slabă calitate. Cu toate acestea, pentru a selecta roșii coapte și sănătoase nu este greu, știind mici trucuri.

- mai bine să cumpere un fruct de dimensiuni medii (cu excepția cazului, desigur, nu este o mare varietate de roșii). Atunci când un soi care se caracterizează prin greutate scăzută a fructului ajunge la un imens „pentru el“ dimensiuni, este în mod clar să-l că ceva era în neregulă;

- în primul rând, trebuie să miros produsul - mirosul duhorii va spune totul pentru el însuși;

- din ramura de tomate proaspete nu se usuce pentru un timp;

- puteți atinge tomate: calitate - elastic, dar nu e greu;

- nu este necesar să se ia roșiile, care au daune externe sau deformare - cel mai probabil în microfisurile a primit un număr foarte mare de microbi;

- în cazul în care roșiile deteriorate peduncul, nu merită să aleagă substanțe nutritive îi lipsește;

- vânzătorul aspect are, de asemenea, o mulțime să-ți spun: nu luați legumele de la o persoană cu mâinile murdare și șorț - este ușor de imaginat condițiile în care sunt depozitate roșiile;

- taie o rosie face posibilă să ia în considerare starea internă a fătului. În fructe calitative camerele interioare nu sunt umplute până la capăt, compoziția lor bogată, intensă în aparență;

- sarcina principală în alegerea unei tomate - pentru a nu rula pe pesticide. Daca pulpa este lumina - umbra verde, dungi dense, roșia este primit în mod clar un număr mare de îngrășăminte chimice;

- roșii mai bine conservate la temperatura camerei, cum ar fi lumina directă a soarelui și rece strica palatabilitate lor.

Alege soiuri de tomate

Cum de a alege roșii de la atât de multe soiuri? Alegerea depinde de scopul pentru care acestea sunt achiziționate. Cea mai mare cantitate de nutrienți, și au excelente de tomate gust la sol. Prin urmare, aceste roșii sunt relativ mai scumpe decât celelalte colegii.

Primul care apar în vânzarea de tomate Amiralității (rareripe, o greutate de aproximativ 200 gr.) Acest fel de suculente, gustoase si potrivite pentru utilizarea în toate felurile de mancare.

Degetele feminin au mici formă de fructe alungite, au un gust bun, tind să fie stocate pentru o lungă perioadă de timp.

Ca un decor de feluri de mâncare potrivite roșii cherry. gust acru cu dimensiunea de cireșe, ele oferă o imagine frumoasă de salată și un gust picant.

Familiar gigant „inima bullish“ este folosit în principal pentru salate, supe, ketchup, coapte, dar pentru conserve și decapare este mai bine pentru a alege un alt brand. De exemplu, „umplere alb“.

Tomate „Neva“, ca „umplere albă“, au gust excelent, și din cauza dimensiunii lor, ele pot fi folosite în toate felurile de mancare. Pe langa aspectul lor perfect netede având o formă regulată.