Cum de a face pasta pentru prajituri

Tatiana Cor - un ghid pentru Madeira Gânditor (6575) 5 ani în urmă

pasta de zahar - un material foarte bun pentru turnare. Mucegaiul poate fi o familie. Această activitate este distractiv și util. Din mastic de zahăr poate sculpta flori, vaze, coșuri, palate, figuri de animale, oameni.

Ne uităm la cele două tipuri de mastic de zahăr:
1. Zahăr pastă gelatină.
2. Zahăr lapte condensat mastic.

Mastic poate fi conectat cu ușurință cu coloranți alimentari. greutate Timp de uscare depinde de set de produse.
Dacă doriți ca produsul uscat rapid, se prepară gelatina mastic și, dacă este necesar, ca ornamente sau figurine au fost mai moi, o mai bună utilizare a mastic lactic.
Pentru a începe să lucreze cu chit, veți avea nevoie de următoarele instrumente: fier de bord, facalet, un tăietor de pizza (rotund). foarfece, o riglă, o polietilenă rola de ambalare, panglica de culoare (pentru cărți poștale de preparare).

Prepararea mastic zahăr

Gelatina Formularea înmuiate în apă rece. Apa este necesară pentru a lua atât de mult, astfel încât să-l complet acoperit. În gelatină internă poate fi turnat mai multă apă, se lasă timp de 45-60 minute sa se umfle, apoi excesul de apa poate fi evacuată. Apa pentru înmuiere lua doar la rece.

Dacă utilizați importat gelatina, este suficient să se umfle timp de 15 minute.

gelatina Preparată pus într-o găleată sau tigaie și setați pe foc mediu. Când gelatina sa dizolvat, acesta trebuie scos din cuptor. soluție de gelatină se fierb imposibil: când fierberea acesta își pierde proprietățile de gelatinizare, insuficient gătită, devine un miros neplăcut.

Dacă pregătiți o mică parte din mastic, apoi pe masă, se toarnă deal zahăr pudră, se face adâncire, se toarnă gelatina. Zahăr pudră înainte de a merge la locul de muncă trebuie să cerne.

Apoi, lotul de mastic. Frământați până când este necesar, până când amestecul devine elastic, omogen. Mastic nu ar trebui să rămânem la mâini, dar nu se fărâmițează.

În cazul în care masa de băț pentru mâini, se adaugă o pulbere pic în cazul în care se fărâmițează - suc de lamaie.

Masa finit este mai bine să ambalaj în folie de plastic să-l păstrați uscat.

Acum, lipiți poate nuanța în culori diferite de coloranți alimentari. Pentru a face acest lucru, să ia masa totală a mastic. Faceți degetul adâncitură în ea, se toarnă câteva picături de colorant și se frământă pe o masă, podpylennom zahăr pudră. bucată colorat Gata de mastic este învelit în foi de polietilenă. Acum puteți modela compoziția conceput.

Produse din mastic se pot pregăti pentru o utilizare viitoare și se depozitează într-un cutii de carton uscat. Decorațiuni din gelatină mastic de zahăr nu pot fi consumate, deoarece acestea sunt foarte greu în stare uscată. Dar decorarea san mastic destul de comestibile, deși se usucă, de asemenea, în timp. Prin urmare, dacă doriți să facă decoratiuni comestibile, gătiți-le în ajunul sărbătorii, atunci ei vor rămâne în stare proaspătă și moale.

Deci, se prepară pasta de zahar cu lapte. Lapte praf și zahăr pudră se combină, se cerne, zăcea îngrămădite pe masă, se toarnă încet laptele condensat și începe frământare. Frământați până la chit până devine elastică și netedă. Ambalate în polietilenă. mastic pot fi recoltate utilizate în ziua următoare, dar este mai bine să lucreze cu sol proaspăt. pastă de lapte colorată precum și de zahăr.

Pentru gelatină mastic de zahăr necesită următoarele produse: gelatină - 10 g apă - 55 ml, zahăr pudră - 600 grame, suc de lămâie - 2 lingurițe, coloranți.

Pentru prepararea mastic lactic necesare următoarele produse: lapte praf - 160 g de zahăr pudră - 160 grame, lapte condensat - 200 g suc de lămâie - 2 lingurițe, coniac - 1 linguriță (opțional).

Metin Chiftdzhi Gânditor în urmă (8986) 5 ani