Cum de a găti o adevărată budinca de tipuri de budinci

Budinca - destul de neobișnuit la prima vedere fel de mâncare. Inițial, budinci au fost preparate numai din reziduuri, resturi și alte feluri de mâncare ca în cazul fuzionate împreună.

Astfel, tehnologia de preparare a budinci presupune o materie primă gata, care poate fi amestecat cu diverse ingrediente, cald rapid în sus și să mănânce.

Baza în budinci sunt întotdeauna orez fiert, pâine albă și umpluturi - diverse componente din carne sau fructe unt, grăsime sau.

Fixare turnarea budinca din ou sunt, de obicei combinate cu lapte sau cantități mici de alcool - rom, coniac, nu numai pentru a accelera produsele de fermentație incluse în budincă, dar, de asemenea, juca rolul de „purificare“ de diferite, în special carne, resturi.

Budinca fierte în vase de cupru mari, timp de câteva săptămâni înainte de Crăciun întreaga familie. În pregătirea fiecărui membru al familiei pentru a face o dorință. Budinca a fost plasat 4 subiecte: monede buton degetar și inelul. Mai târziu, când budinca este consumat, fiecare găsit în lucru budinca a avut valoarea sa. Moneda de bogăție este în noul an, un buton - viata burlac, un degetar pentru o fată însemna inel de viață necăsătorit - căsătorie (căsătorie).

budinca Visat prevesti un salariu mic. Acolo budinca - deci lucrurile vor merge din ce în ce mai rău. Efectuarea budinca - în realitate, să fie dezamăgit de iubitul ei și-ar rupe toate relațiile cu el. Pentru vis căsătorit de budinca prevesteste probleme sexuale.

budinca de Crăciun în Anglia este în ajunul Crăciunului trecut. Procedura de budinca zaderevenevshy îmbibată într-un lichior ani, de obicei, coniac, decora și servi.

Aruncarea budinca negru - unul dintre cele mai renumite de divertisment din pub-uri irlandeze. Negru budinca - o delicatesă locală constând dintr-un amestec de sânge de porc fierte, grăsime și Rusk, prizonieri într-un intestin lung.

Pentru prima dată rețeta pentru acest fel de mâncare a venit în Marea Britanie de multe secole în urmă, după cum sa menționat, a fost adus din Europa călugărilor fac un pelerinaj de la Apenini din Lancaster. Este un fel de mâncare își datorează numele budinca negru.

Scopul evenimentului anual este una dintre cele trei încercări va fi capabil de a aduce în jos mai mult din budinci Yorkshire cu o platformă de lemn instalate la o înălțime de 6 metri deasupra peretelui pub, aruncând budinca rapidă. Se crede că această competiție se întoarce la vechea confruntarea a două familii regale britanice - Lancaster și York.

Potrivit unei legende, competiția datează din poveste adevărată, care a avut loc în timpul Războaielor de Roze (1455-1485), atunci când cele două armate, folosind toate muniția lor, a început să arunce unul la altul cu alimente.

# 65279, acum rețete.

Să începem cu cele mai simple de gătit, dar nu pe gustul tau.

prăjitură cu brânză

Budinca se dovedește că a fost licitație, suculent și foarte aromat. Zahărul poate pune un pic mai puțin. De obicei, eu fac doar două porții, pentru că într-adevăr nu o face!

produse:
- 250g de brânză de la 9%
- 3 oua
- 100g zahar
- 1 portocaliu

ouă Whip cu zahăr într-un mixer timp de 5 minute: Preparare.

Branza de vaci amestecata cu sucul si coaja de la o portocala ½. combină ușor brânză de vaci cu ou și se toarnă într-o formă unsă sau pergament pus.

Se coace în cuptor timp de aproximativ 30 de minute la 180 ° C Budinca se coace bine crește, dar de răcire va cădea.

Se serveste la fel de caldă și fierbinte.

Cu siguranță toată lumea este că o bucată de pâine pentru întreaga familie nu este mâncat, și uscat. Arunca pâinea nu este în valoare de ea, ai nevoie pentru a găti o budincă delicioasă!

Principalul lucru este de obicei pâine budinca - gatiti poate obține nu numai pâine mucegăită și desert delicios nerealistă, și foarte util.

Deci, pentru a prepara 4 portii de acest desert minunat, avem nevoie de:

- polbulki Undeva pâine albă stătut

- Un pahar de lapte

- Trei mere, pere sau caise

- Mica - un pic de scorțișoară

- O linguriță de zahăr vanilat

Procesul de preparare a budinca nostru minunat:

1. Mai întâi trebuie să taie în dreptunghiuri de pâine și felii de fructe, apoi scuipă toate straturile din oală pentru copt.

2. Într-o altă cratiță interfera de zahăr, smântână, vanilie și un vârf de cuțit de scorțișoară. Ne întoarcem pe aragaz și a pus pe ea amestecul.

3. De îndată ce începe să fiarbă toate, trebuie să eliminați de pe foc și se amestecă oală, se adaugă ouăle.

4. Umple acest amestec de pâine și fructe, așteptând timp de 10 minute, până când totul înmuiate și a pus în cuptor timp de aproximativ o jumătate de oră.

5. Servim cu smântână, miere, gem, gem sau lapte condensat - există deja o chestiune de gust.

Budinca grișul „Tricolorului“

Grișul - ½ cana
Ouă - 3 buc.
Lapte - 1 cana
Unt - 4 linguri
Zahăr - 3 linguri
Jam (gust, dar eu folosesc cireșe) - 1-1½ linguri
Cacao (pulbere) - 1 lingura

Mod de preparare:

Pregătirea începe cu prepararea grișul budinca. Pentru a face acest lucru, trebuie să fiarbă lapte, se adaugă grișul, zahăr, și se fierbe totul la foc mic, amestecand constant conținutul. Când se prepară din cereale, așezați în ea ulei, se amestecă și se lasă să se răcească la temperatura camerei.

În timp ce terci se răcește, se separă albușul de gălbenușurile. Proteinele trebuie sa se agită într-o spumă solidă, deci utilizați un mixer.

Când terci sa răcit, de tip în primul, gălbenușurile de ou și se amestecă, apoi se adaugă cu grijă albușul de ou bătut, din nou toate se amestecă și se împarte toată masa rezultată în trei părți egale.

O parte a concediului așa cum este, al doilea amestec cu gem, iar al treilea, se adaugă cacao.

Acum, perie cu ulei și puneți forma pe scenă toate părțile unul la altul, încercând să nu le confunde. Se pune o tigaie formă umplută cu apă, iar în baie de apă budinca se fierbe timp de o oră.

Apoi, îndepărtați cu grijă budinca din matriță, se răcește ușor și se servește. Dacă pripasete pentru budinca si lapte condensat, veți obține atât de delicios, care este dincolo de cuvinte!

ciuperci budincă și ceapă

Ciuperci proaspete spălate suficient de tocat, sare și se prăjește în ulei vegetal. Overcook ceapa tocata separat. Cartofi Se spală și se taie în inele subțiri.

Se serveste cu muraturi.