Întregul adevăr despre martini - sfaturi și răspunsuri la întrebările dvs.

Orice vermut distins de alte băuturi alcoolice compoziție în principal, infuzii de plante cu element de pelin obligatoriu. De aici și numele băuturii - în limba germană este „pelin“. În consecință, în Wermuth trebuie să fie întotdeauna prezent notă pelinul. Această proprietate, la rândul său, definește folosirea băuturii - aperitiv.

Deci, vermut - acesta este un aperitiv pe baza de vin cu adaos de alcool, și, uneori, zahăr și aromat cu diferite condimente. Pentru producția de vermut este utilizat exclusiv de vin alb. Red vermut - nu în detrimentul de vin roșu, dar datorită adăugării de caramel.

vermut Clasic sunt împărțite în două grupuri mari. (1) produsă în districtul italian din orașul Torino, și sunt caracterizate prin moliciune în gustul și culoarea variază de la roșu la auriu. (2) vermut francez elaborat pe baza vinurilor albe seci de anumite soiuri. aroma lor de la uscat la foarte uscat, iar culoarea aurului.

Toate vermut este cocktail-uri îngrijite sau în stare de ebrietate. În formă pură, utilizarea lor pentru aperitiv, refrigerate sau gheață. Vermut se adaugă câteva picături de suc de lămâie sau o felie de portocala. Cocktail-uri sunt perfect combinate cu spirite puternice, în special gin. Vermut, datorită proprietăților lor aromatice, introduse prin (oarecum artificial) si vinuri de calitate scăzută utilizate este cunoscătorii evitate și gourmet. Din aceleași motive, vermut nu bea, și „în picioare“, băuturi și băuturi o mare adunare, băuturi partid.

De exemplu, celebrul Cocktail Manhattan (Manhattan), este tocmai din cauza acestei vermut.

ingrediente:
4-5 cuburi de gheata
7/10 whisky de secară sau bourbon
3/10 vermut dulce
1 maraschino cherry pentru decor (opțional)
reteta:
Pune cuburi de gheata intr-un bar de sticlă. Se toarnă peste gheață și whisky vermut. Se amestecă, apoi se decantează Manhattan cocktail în pahar de cocktail inghetat. Inainte de servire, se adaugă cireșe.

Picante, picant shogtdrink minunat (aperitiv)

20 ml de vermut sec

20 ml vermut rosso

Și, de asemenea, un pahar de cocktail, sticlă pentru amestecare.

Componentele amestecate împreună cu gheață într-un pahar de preamestecare și se toarnă într-un pahar. Pe marginea paharului Cercurile înșirate fructe - jumătate cerc portocaliu, o jumătate de cerc de lamaie

Fructat, shotdrink minunat condimentat pentru seara.

40 ml de roșu vermutul rosso Antico

10 ml de suc de portocale

1 liniuță Orange amar

Și, de asemenea, un pahar de cocktail, cocktail agitator.

Toate ingredientele împreună cu gheață într-un agitator, se agită și se strecoara intr-un pahar de cocktail.

2/10 vermut sec
8/10 vodca

Acest cocktail poate fi preparat într-un agitator și alimentat într-un pahar de sticlă cu gheață.

Următoarele resurse online sunt utilizate în scris articolul: