Lucrări practice №1
Activitatea practică №1 Identificarea compușilor organici
Sarcina 1 În două tuburi fără etichete care conțin următoarele substanțe:
Opțiunea 1: Alcool etilic și acid formic;
Varianta 2, soluții de glucoză și glicerol;
3 realizare: Soluții de formaldehidă și proteine;
4 realizare: ulei vegetal și motor;
5 realizare: de amidon și glicerol;
6 variantă: Soluțiile de glucoză și etanol;
7 realizare: Soluțiile de zaharoză și glucoză.
Ia un profesor două tuburi, în conformitate cu numărul de opțiunea dumneavoastră. Sugerează o metodă de determinare experimentală a conținutului fiecărui tub. După aprobarea profesorului propunerea dumneavoastră a început substanțe practice de recunoaștere.
Sarcina 2 Cu un singur reactiv dovedi că glucoza este o substanță cu o funcție dublă.
Sarcina 3 Tu sunt prevăzute cu soluții de eprubete, dintre care unul conține glicerol în celălalt - formaldehidă, a treia - glucoza. Folosind aceiași reactivi identificați fiecare substanță.
Decizia răspunsul la problema în 1451 și GDZ Reshebnik:
Acest material de instruire este prezentat într-un fel:
Ideea site-ului nostru - să se dezvolte în direcția de asistență pentru elevii școlilor și studenților. Punem problemele și soluțiile la acestea. Noile provocări care au adăugat recent pe site-ul nostru, temporar, nu pot avea soluții, dar foarte curând o decizie va, ca Administratorii monitorizează aceste rezultate. Și dacă astăzi ați venit la site-ul nostru și nu găsesc o soluție, apoi mâine la această soluție problemă poate apărea, precum și multe alte probleme. fluxul principal de vizitatori la noi - este de la motoarele de căutare atunci când introduceți o interogare care conține declarația privind problema
Varianta 1.Etilovy alcool și acid formic
Aceste substanțe pot fi distinse prin miros, din care fiecare posedă un miros caracteristic specific. În miros extrem de soluție diluată poate fi cu greu prins. Pentru a determina mai precis reacția poate profita de „oglinda de argint“ sau prin reacția cu un hidroxid de cupru proaspăt preparat (II), în care, în contrast cu etanol, acid formic intră, deoarece moleculele sale conțin un RAT grupă carbonil.
Experiență. La fiecare tub se adaugă câteva picături de soluție de amoniac de oxid de argint, tuburi încălzite. Într-unul din tuburi observă precipitarea precipitat de argint. Prin urmare, acesta conține acid formic.
Opțiunea 2: O soluție de glucoză și glicerol
Pentru a determina eventuala reactie utilizare „oglinda de argint“ sau prin reacția cu un hidroxid de cupru proaspăt preparat (II), în care, spre deosebire de glicerol, glucoza intră, deoarece moleculele sale conțin o grupare carbonil.
Experiență. La fiecare tub se adaugă câteva picături de soluție de amoniac de oxid de argint, tuburi încălzite. Într-unul din tuburi observă precipitarea precipitat de argint. Acest lucru înseamnă că acesta conține glucoză.
Opțiunea 3: O soluție de formaldehidă și proteină
Pentru a determina posibila utilizare prin reacția cu hidroxid proaspăt preparat de cupru (II), în care vine de proteine, în condiții normale, dar numai formaldehidă atunci când este încălzit.
Experiență. La fiecare tub s-a adăugat 1,2 ml dintr-o soluție de sulfat de cupru și apoi se adaugă 2 ml de soluție alcalină. Într-unul din tuburi văd de culoare violet. Prin urmare, acesta conține proteine. Conținutul celălalt tub a fost încălzit. Se observă precipitarea oxidului de cupru precipitat roșu (II), confirmă faptul că - al doilea flacon conține formaldehidă.
Opțiunea 4. Plant și ulei de mașină
Pentru a determina posibila utilizare a compușilor tipici nesaturați prin reacția unei soluții de albire de permanganat de potasiu, care intră ulei vegetal, în contrast cu mașina (care se află în compoziția sa este un amestec de hidrocarburi lichide limită).
Experiență. La fiecare eprubetă se toarnă 2 ml de lichid, și adăugând câteva picături dintr-o soluție de permanganat de potasiu. Într-unul din tuburi observă soluție de albire de permanganat de potasiu. Deci, a existat un ulei vegetal.
Întruchipare 5. Pasta de amidon și glicerol
Pentru a determina eventuala utilizare caracteristică a amidonului prin reacția cu iod.
Experiență. La fiecare eprubetă se adaugă 2 picături de soluție de iod. Într-unul din tuburi văd o culoare albastră, înseamnă că a fost o pastă de amidon. Glicerol nu dă o reacție vizibilă.
Întruchipare 6. Soluțiile de glucoză și etanol
Pentru a determina posibila utilizare prin reacția cu hidroxid de cupru proaspăt preparat (II), în care, spre deosebire de etanol, glucoza intră, deoarece moleculele sale conțin o grupare carbonil.
Experiență. La fiecare tub s-a adăugat 1,2 ml dintr-o soluție de sulfat de cupru și apoi se adaugă 2 ml de soluție alcalină. Într-una din tuburile cu care ne vedem o culoare albastra, glucoza a fost menit aici. soluție de etanol pentru a da o reacție vizibilă.
Întruchipare 7 O soluție de zaharoză și glucoză.
Pentru a determina eventuala utilizare raster oxid de argint amoniacal, soluție de glucoză, spre deosebire de zaharoză, reacția dă „oglindă de argint“.
Experiență. La fiecare tub se adaugă câteva picături de soluție de amoniac de oxid de argint, tuburi încălzite. Într-unul din tuburi observă precipitarea precipitat de argint. Acest lucru înseamnă că acesta conține glucoză.
Glucoza este o substanță cu funcție dublă, este posibil să se dovedească prin hidroxid de cupru proaspăt preparat (II).
Experiență. Tubul care conține soluția de glucoză se adaugă 2,1 ml dintr-o soluție de sulfat de cupru și apoi se adaugă 2 ml soluție
alcaline. Ne vedem colorarea albastră caracteristică a clasei de polioli. molecula de glucoza conține mai multe grupări hidroxil. Apoi, conținutul tubului încălzit. Se observă precipitarea oxidului de cupru precipitat roșu (II), care confirmă prezența în molecula grupării carbonil a glucozei. Prin urmare, glucoza este aldegidospirtom.
Soluțiile de glucoză, glicerol și formaldehidă pot fi distinse prin hidroxid de cupru proaspăt preparat (II).
Experiență. Eprubetele cu soluții de glucoză, glicerol și formaldehidă se adaugă 1,2 ml dintr-o soluție de sulfat de cupru și apoi se adaugă 2 ml de soluție alcalină. Cele două tuburi se văd colorarea caracteristică albastră a clasei de alcooli polihidrici. Prin urmare, acestea sunt glucoză și glicerol. Apoi, conținuturile rezultate au fost încălzite. In vitro, unde s-a observat nici o colorare cu albastru, cade cupru oxid precipitat (II), de culoare roșie, confirmând prezența grupărilor carbonil și absența mai multor hidroxil. Aici a fost soluția de formaldehidă. Într-unul din tuburi, unde colorația albastră observată scade, de asemenea, oxid precipitat de cupru (II), de culoare roșie, confirmând prezența mai multor grupări hidroxil și carbonil. A existat o soluție de glucoză. In eprubeta treia molecule de substanță conțin numai o parte dintre grupările hidroxil și nu conțin carbonil. Aici a fost soluția de glicerol.
O reacție tipică pentru amidonul este culoarea albastră prin reacția cu iod. Provocate de pipeta pentru a felie de cartofi, mere coapte și o felie de pâine albă, câteva picături de iod. La cartofi tăiat și o bucată de pâine albă văd o culoare albastră, aceasta înseamnă că nu conține amidon.