Mastic - care este, cum să gătească

Nu o dată a fost un soț eu. Și am fost cu el - soția lui. Cu excepția mea, a fost o altă slăbiciune - PIROZHENKO, prăjituri și ciocolată. În abordarea a fost un eveniment de familie regulat, și idei pentru a-l - bine, nu. tort simplu miere banală, am deja obosit, Olivier - prea. Și am decis să caute inspirație în adâncimi de world wide web - poate, eu nu sunt singurul mirat atat de interesant pentru a veni la sărbătoare și să surprindă invitații în același timp. Și minunea sa întâmplat încă - flipping alene prin pagini din „colegii de clasă“, am dat peste o capodoperă fotografie prietenului său. Ei au fost reprezentate ordinare la prima vedere, prăjituri, dar au fost atât de frumos decorate (și cel mai important - comestibile) „realitatea“ pe care nimeni nu ar crede vreodată în lor În fața mea au existat o varietate de prăjituri și plăcinte, mașini, păpuși, sub formă de camere și sere. Și toate această frumusețe a fost făcută din mastic. În acest moment am fost determinat să: asigurați-vă că pentru a învăța cum să facă aceleași capodopere. Cineva o face, și o voi face prea. Șase luni au trecut, și am înțeles că acest studiu poate fi foarte lung, fascinant. și că această ocupație îmi place. Cred că, și tu, hostess, cum ar fi, atunci când îți dai seama ce ai de a face.

Faceți cunoștință cu pasta de zahar.

Pentru a începe să învețe că o astfel de pasta de zahar si de ce este nevoie. Acesta este un material plastic special pentru decorarea prăjituri, brioșe, prăjituri și alte dulciuri. Ce face mastic? De zahăr pudră, gelatină (de mestecat nalba, glucoza, lapte praf și lapte condensat - la alegere). rețete Mastic sunt multe, ele sunt toate bazate pe zahăr pudră, și fiecare femeie alege mastic pe care ii place personal. De exemplu, îmi place de mastic de mestecat nalba (în caz contrar, se numește o bezea sau „marmyshki“). Se pare, coloranți alimentari colorate uniform suficient de plastic, iar după întărire devine „piatra“, iar gustul ei la soțul meu, fiica și prietenii ca cea mai - perfect pentru un dinte dulce. Este cu mastic de bomboane marshmallow ne aruncăm o privire mai atentă.

Mastic din bezea

Pentru a face o pereche de trandafiri masticului acopere rotund tort (diametru - 25 cm), un mastic, va, desigur, va avea nevoie de 200 g bomboane marshmallow, 2 linguri. l. suc de lamaie, o lingura de unt topit puțin și cernute la 300-400 grame (!) de zahăr pudră. Pulbere recomanda ca stoc diferite tipuri de „marmyshek“ necesită zahăr mai mult sau mai puțin sub formă de pudră.

Cum se prepară o pastă de bezea? Deci, marmyshki ori într-un castron, se toarnă deasupra zeama de lamaie si unt si trimite 15-20 de secunde in cuptorul cu microunde (puteți într-o baie de apă, dar eu nu am încercat), până când bomboane nu este bun „naduyutsya“. Luând vasul din cuptorul cu microunde, se adaugă treptat în zahăr pudră marmyshki, amestecand cu o lingura de lemn, la început și apoi vymeshivaya mâini ca și aluat. Nu vă faceți griji dacă la începutul lotului veți obține este în prezent la sfârșit „ceva“ - continuă să adăugați pulberea cernută în porții mici, până când amestecul devine din plastic și nu mai murdări.

masa de frământare, în orice moment trebuie să fie pripylen pulbere (puteți adăuga la mâinile tale un pic de amidon de porumb), că masa nu este blocat la mâini. Odată ce frământat pasta imediat înveliți-o în folie de plastic sau o pungă de plastic, încercarea de a face pachet cât mai mic posibil, în aer sau pe mastic apare crusta, si va deveni inutilizabil. Obvernuli - da-i acum „odihnă“ pe masă. O jumătate de oră mai târziu, mastic este potrivit pentru locul de muncă.

Cum să picteze pasta?

Dacă decideți să picteze colorarea produselor alimentare pasta (nu pentru ouă de Paști!), Atunci ar trebui să fie făcut în ultima etapă de amestecare, înainte de a da o minciună. Stain poate usca coloranți alimentari (diluarea lor într-o picătură de vodca), dar mai bine - gel. În cazul în care orașul nu face cumpărături pentru cofetarii, atunci, ca mine, coloranți gel pentru chit colorare pot fi rezervate online. Atunci când pictura amintesc: coloranți de gel, de asemenea, necesitatea de a utiliza cu moderație, deoarece materialul de etanșare nu tolerează umezeala. Mai bine să vopsea produsele uscate și gata uscate din mastic.

Câteva sfaturi atunci când se lucrează cu mastic

În cazul în care materialul de etanșare este o lungă perioadă de timp în aer, se usucă. Cifrele sculptată de mastic, frunze, flori, scaune, etc, trebuie sa fie bine uscate înainte de a fi pe tort. De obicei, este nevoie de 1-2 zile. Prin urmare, este necesar să se modeleze decorarea în prealabil și să le permită să se usuce bine.
Pentru lipire diferite părți figuri masticului sau figuri pe acoperirea lipirea adezivului mastic trebuie să pună ușor umezită cu apă.
Decorarea cifrele de volum tort mai bine înainte de servire, sau in frigider, pot câștiga umiditate și se desprinde (din cauza condensului).
decorare uscate de mastic pot fi scrise cu vopsea pe coloranți alimentari în culoarea dorită.
zahăr pudră ar trebui să fie măcinat fin. Dacă ai un cristal de zahăr, atunci când rulare de mastic se poate rupe.
Acoperirea mastic „nu-i place“ umezeala, ceea ce înseamnă că nu poate fi aplicat pe bază umed - înmuiat prăjituri, smântână. Umezeala de etanșare se dizolvă. Prin urmare, dacă vă decideți să acopere tort cu mastic, și gata uns cu ulei prăjituri lateral și de sus ar trebui să fie unse cu crema de unt (detaliat în cele ce urmează. Hârtie) sau Genache (un fel de glazură). Și numai atunci când aceasta crema se va intari in frigider - un tort poate fi acoperită cu mastic.
Dacă etanșantul sa răcit și prost laminate, se încălzește în cuptorul cu microunde câteva secunde. Acesta va fi, din nou, din plastic.
Cifrele valabile uscate din mastic trebuie depozitat într-o cutie sigilată într-un loc uscat. Produsele stocate luna respectiva.
pasta neutilizate pot fi depozitate în frigider timp de 1 săptămână sau în congelator (1 luna), întotdeauna ambalate in folie de plastic.

Cum sa faci o rozetă de mastic

O bucată de mastic, este necesar să se rostogolească într-un strat subțire. În timp ce lucrează la un trandafir, acest strat trebuie să se afle sub film. Din aceasta vă va tăia cercuri de petale. Pentru a crea un trandafir, va avea nevoie de un tăietori rotund cookie-ul (sau o ceașcă mică), o felie de cauciuc spumă subțire, un skalochka mic de lemn, și stick cu o minge de pe capătul (împrumuta jucărie similară copilului).

Deci, dintr-o bucata de marimea unui bob de mazare face un con mic sau o picătură. Împingeți-l pe o scobitoare (ușor de ținut și uscat). Acesta va fi începutul Bud.

Pentru fabricare a crescut în mod ideal, trebuie să ia mucegaiuri de trei dimensiuni, dar este posibil, și aceeași mărime (în acest caz, excesul de pasta și apoi scoateți ușor cuțitul birocratic).

Fila Taie și derulăm-l pe o bucată de spumă de cauciuc cu un băț de lemn.

Luăm un instrument special sau un stick cu o minge de pe final, și rola marginile lor petale. Acestea vor deveni subțire și ondulat, ca un adevărat trandafir.

Acest lob trebuie să se înfășoare în jurul conului pe o scobitoare. Pentru petală blocat, ea are nevoie de un pic de apă pentru a umezi baza. Astfel, „a face“ toate celelalte petale, unul câte unul, și anexați. Pentru trandafirii veți avea nevoie de cel puțin 6 petale. Apoi taie steaua puțin mastic verde (cu un cuțit sau cookie-urilor tăietori) - va fi sepale unui trandafir. Atașați-l la partea de jos a mugurelui. Pliante pentru trandafiri pot fi tăiate manual sau mucegai. Dungile pe ele pentru a face o scobitoare. Eu folosesc o frunze formă de piston. Acesta este un lucru foarte la îndemână: tăiat și de a lua o frunză gata cu vene.

Ca rezultat, am ajuns aici este un trandafir.

Acum, introduceți scobitoare cu un mar trandafir sau hlebushek uscat până la capodopera vashogo uscat. Când trandafirul sa uscat, puteți monta pe tort.

Dragi doamne, nu vă descurajați dacă la început faci ceva nu va funcționa. Pentru mastic trebuie să se obișnuiască cu „simt“ ea, și tot mai bine și mai bine vă va fi pregătit cu fiecare data viitoare. Du-te pentru ea!

de vacanță parfumată - Makovey
Crăciun caracteristici: eficiența inspecției

Vă rugăm să evaluați articolul

Imagini de fundal - aceasta este parte a interiorului, care stabilește atmosfera generală în cameră, casa. Acest material populare este căptușit pereți și tavane în interiorul n.

Deci, toate cele mai rele - preparate injectabile, foraj, zumzet, taiere - este deja în spatele tău cu un zâmbet fericit și podremontirovat achita în Registrul.

I - un student de clasa a 11-a. Eu, la fel ca multe alte fete de vârsta mea, există o problemă globală, care este absența iubit Che.

Mascarpone. Moale, cremos, cu un gust cremos delicat. Acesta este un duo incredibil de gust și aromă de lapte la cuptor smântână din copii bunicii tale.

În afara unui umed, zadozhdilo plictisitoare dimineața, și nici un scop în vederea acestei cerne corozive. V-ați făcut planuri pentru a doua zi și nu se aștepta vremea să pretinzi.

În cele din urmă, ai pierdut în greutate! Figura arată foarte bine, și nu numai în opinia ta. Sunteți mulțumit cu tine însuți, ai realizat un feat care sa dovedit dincolo de puterea multora.

Aici este Ucraina noastră independentă este deja un adult. '21 - ultima frontieră, dincolo de care începe responsabilitatea. În timpul vieții sale, viața de familie.

Barbie - creatia companiei „Mattel“. „Mamă,“ Barbie - cele mai renumite papusa din istoria omenirii este Ruth Handler. În 1956, Ruth Handler postate.

confortabil pantofi cu tocuri înalte - un fenomen rar, atât de multe femei aleg pantofi platforma, deoarece pe de o parte, acestea permit.

anterior ◈ următoarea