Pas cu pas reteta de mastic de nalba mare în mediul video de interior

Ingrediente pentru mastic

Galerie tipuri de bezea

Marshmallow, România Marshmallow, Statele Unite ale Americii Marshmallow, România Marshmallow, Belgia

1. Marshmallow - 100 gr.
2. zahar pudra - 200 gr.
3. Amidon - 100 gr.
4. Unt - 1 lingura. l.
5. Colorant alimentar.

Untul este necesar să se asigure că ductilitatea de etanșare reținut și nu se fărâmițează în timpul funcționării. Poate că în masticul va merge un pic mai puțin zahăr.

Pas cu pas retete la domiciliu

Procesul de preparare a masticului alb / colorat

• Se amestecă zahăr pudră cu amidon, se cerne printr-o sită pentru a evita formarea de noduli.
• Pentru a deveni o pasta bezea, care au nevoie să se încălzească. Pentru aceasta potrivit ca un cuptor cu microunde sau o baie de apă. Pentru cuptorul cu microunde utilizează un vas de sticla, o baie de apă la - de metal.
• Se pune bezele într-un castron, se adauga untul dedurizată, și trimite în cuptorul cu microunde timp de 15 secunde. În funcție de capacitatea cuptorului poate dura mai mult sau mai puțin. Zefirki trebuie să crească în dimensiune și începe să se topească.
• Turnării masa topită de aproximativ 100 de grame de amestec de amidon și zahăr și se amestecă cu o lingură. Ar trebui să obțineți o pastă groasă.
• Dacă doriți să adăugați vopseaua, face acest lucru în acest stadiu. Se adaugă în picături colorant lichid, uscat trebuie dizolvat.
• Se toarnă pulberea în timp ce continuă să se framanta pasta. În cazul în care masa devine suficient de gros, a pus ceașca pe masă, presărate cu zahăr.
• Acum începe Knead lipiți mâinile după acoperirea lor cu unt. Nu exagera cu pulbere, încercați să masa transformat elastic.
• Smooth pastă, gros este gata de utilizare. Dacă aveți de gând să înceapă decorarea mai târziu, puteți elimina pasta în frigider. Pentru a face acest lucru, înveliți în mai multe straturi ale filmului alimentare sau pus într-o pungă, cravată-l strâns. Mastic se usucă repede și își pierde elasticitatea, astfel încât nu permit contactul prelungit cu aerul.

Mastic este un pas-cu-pas (poze)

Pasta terminat, se acoperă cu folie de plastic pentru a evita uscarea Adăugați pulbere și frămîntă masa la grosimea dorită și densitatea În acest moment, se adaugă un colorant, dacă este necesar Porții mici, se adaugă pudra, se amestecă bine Umflarea și ușor nalba topit gata pentru a merge





Se toarnă marshmallow într-o ceașcă și caldă

Important: pasta poate fi terminat la frigider timp de 1,5 luni. Pentru a utiliza mastic rece, scoateți-l o oră înainte de turnare, chiar dacă otogreet. Deschiderea pachetului atunci când nu este necesar.

Cum de a face pasta de ciocolata cu mâinile

Pentru a prepara ciocolata este necesară mastic elastic strălucitor:

1. Nalba - 180 gr.
2. Zahar pudra -150 grame.
3. Ciocolata neagra - 200 gr.
4. Unt - 1 lingura. l.
5. Cream - 3 linguri. l.
6. Lichioruri - 1 lingura. l.

• Topiți ciocolata într-o baie de apă.
• Atenuare de nalba mare într-un cuptor cu microunde sau o baie de apă.
• Se amestecă bezea, ciocolata, unt, smântână și lichior. Cu ajutorul unui mixer obține uniformitate.
• S-a adăugat în porțiuni zahăr pudră și se frământă masa de ciocolată la o consistență a aluatului rigid. Utilizați mastic sau loc în frigider pentru depozitare.

gătit fotografică mastic de ciocolată

Mastic este gata pentru utilizare În cazul în care obține o masă groasă, omogenă Adăugați pulbere și se amestecă cu un mixer obține uniformitate Se amestecă toate ingredientele, cu excepția zahăr pudră bezea cald Topiți ciocolata într-o baie de apă

greseli frecvente

• Utilizarea grosieră zahăr pudră. Dacă mastic atunci când rulare și rupe-l cristale de zahăr vizibile, la fel a fost selectat pulbere grosieră. Pentru a evita astfel de greșeli nu uitați să cerne pulberea printr-o sită fină. Este posibil să se pisa în continuare pulberea în moară timp de câteva secunde. Nu uitați: măcinarea corectă de zahăr pudră - o condiție prealabilă pentru prepararea mastic.
• Supraîncălzirea în timpul topirii bezea. Păstrați-le pe foc sau într-un cuptor cu microunde, până în momentul de umflare și începutul topirii. mastic supraexpusă de multe ori se năruie.
• Excesul de zahăr pudră. Încearcă să toarne pulberea în porțiuni mici pentru a controla densitatea masei. În caz contrar, masticul va fi prea dens, uscat si fragil. Pentru a reveni plasticitatea în masă, cald de câteva secunde în cuptorul cu microunde. În masă prea densă, puteți adăuga o picătură de apă și se continuă frământare.

Decorat prăjituri mastic (fotografii)

Versiune simplă și drăguț de decor masticului tort pentru copii Daisies masticului Elegant tort cu trei niveluri Trandafiri din mastic nunta elegant decorare tort Tort in forma de ceainic

sfaturi utile

• Crearea de bijuterii realizate din mastic - l laborioasă și consumatoare de timp, care necesită o atenție la detalii. Prin urmare, doar o mică parte separată a masticului pentru activitatea curentă, și să păstreze masa rămasă cuibărit bine pentru a evita formarea de crustă și uscare.
• Atunci când se lucrează cu mâinile de grăsime mastic cu unt.
• Decorarea tort cu mastic ar trebui să fie chiar înainte de servire. Acoperit cu produsul mastic, în orice caz, să nu fie păstrat la frigider - acesta va fi acoperit cu condensare și să înceapă să se răspândească.
• Cea mai bună bază pentru mastic considerat durificat crema de ulei. prăjituri, îmbibate sau smântână se dizolvă mastic și strica toate lucrările.
• Convenabil laminat mastic între două foi de folie de polietilenă, lubrifiat cu ulei: mastic obținut chiar, netedă și devine o acoperire ideală pentru tort.

prăjituri de casă, decorate cu mastic, sunt „cui“, masa festivă. Pentru a fi dovedit a pune în aplicare planuri creative îndrăznețe, trebuie doar să fie pacient și în mod clar urmați instrucțiunile și sfaturile date în rețetă. Și chiar dacă prima încercare nu se dovedesc decoratiuni perfecte, în timp, vei învăța cum să surprindă miracole de cofetărie.