Picnic de toate regulile - un picnic, produse alimentare, rețete

S-ar părea, pentru organizarea picnic nu trebuie să existe reguli, trebuie doar să meargă la sânul naturii și să înceapă o „odihnă“. La urma urmei, oamenii apoi du-te la un picnic să se relaxeze într-un cadru informal, fugi departe de civilizatie si uita regulile si eticheta. Dar, așa cum a fost verificată de exemplu, vacanță neorganizat se transformă, de obicei, într-un alt fel de omisiuni și necazuri. Dar, dacă începe planificarea un picnic un pic în avans, puteți face totul corect și estetic plăcut.

Găsiți un loc adecvat

Desigur, nu locul face omul, și locul omului. Puteți merge doar „din oraș“, și îi plăcea să stea pe pajiște verde. De fapt, lăsând fără un scop specific, de obicei, se transformă într-o călătorie fără sfârșit într-o mașină înfundat, sparring peste alegerea celor mai pitoresti locuri, și, uneori, banal „Picnic la marginea drumului“. Mai bine să participe la căutarea unui frumos și este recomandabil să nu colț de foarte îndepărtată, în cazul în care sunt disponibile: aer curat, umbrite și însorite locuri (pentru cei cărora le place să facă plajă și să prefere umbra), pădure, sau apă, precum și posibilitatea legală de a face un incendiu.

Ia tot ce ai nevoie

Pre-distribuite între participanții la picnic. că cine va lua lucrurile necesare. Iar dacă călătoriți cu mașina. și nu trageți toate într-un rucsac în spate, este mai bine să ia prea mult decât să uite tot ce ai nevoie: deschizător de conserve, cuțit, sau sare.

Încercați și, în măsura în care este posibil, a fost „estetic plăcut“. Desigur, puteți aduce un gol pentru shish kebab în tigaie îndoită vechi, fără mânere, este pe hârtie și să bea „de la gât“. Dar este îndoielnic dacă astfel de „ușurința“ adăugați la starea ta de spirit bună. Dar, în cazul în care o sursă de avans a ustensilelor de unică folosință (farfurii, tacâmuri și pahare), față de masă destul de mușama, șervețele de hârtie, și chiar pachet toate articolele într-un coș frumos, atunci acest lucru garantează singur jumătate din picnic fericiri.

Nu uita să aducă:

Rochie în mod corespunzător

Desigur, un picnic - nu e evenimente sociale. Dar de ce portretiza persoanele fără adăpost, poartă ceva vechi, inutile și tind să se acumuleze grăsime? Chiar și haine practice pot fi frumoase. Numai bine, nu va fi prea ușor și greu să se spele afară. Asigurați-vă că să te îmbraci cu căldură - seara cu siguranță va deveni rece, și cu mâneci lungi - concentrația de țânțari la apusul soarelui ajunge la maxim.

De fapt, de dragul tuturor și în mișcare, în funcție de cea mai mare parte restul. Și în aer liber crește apetitul.

Asigurați-vă că pentru a lua o multime de legume proaspete sau murate, pâine, salate și gustări, o varietate de alimente conservate, cookie-uri și alte produse de patiserie, fructe și băuturi răcoritoare. shish kebab este utilizat pentru a termina foarte repede, și există încă o mulțime de timp pentru a se face foame.

Nu uitați să curețe după ei înșiși

Curățarea teritoriului - un element obligatoriu, la fel ca toate cele anterioare. Nu numai că natura trebuie protejată, pentru că la urma urmei, sunteți sigur de a veni înapoi aici mai mult decât o dată, dacă vă place locul, și este puțin probabil veți dori să găsiți aici rămășițele ultimul său ședere. Așa că am adăuga tot gunoiul în saci și dovozit-l la primul tomberon venita. Întotdeauna asigurați-vă că focul trebuie stins ca - pentru a turna foc cu apă, atâta timp cât din vatră nu mai merge vapori. Dacă aveți cel puțin un fel de lopata, după turnarea rămâne de foc este mai bine să arunce pe pământ - și estetic plăcut, și în condiții de siguranță.

Si aici sunt cateva retete pentru gratar:

Frigarui de oaie orientale

Carnea de miel se taie în bucăți de 40 g, amestecat cu bucăți de oaie tocat bacon, ceapa, condimente pentru gust, se stropesc cu suc de lămâie și se lasă într-un loc rece timp de 2-3 ore. Preparat din carne eliminat din marinată, coaja de ceapa. bucăți Strung de carne pe frigarui, alternând cu bucăți de grăsime de oaie, și se prăjește pe carbuni. frigarui gata se presara cu suc de lamaie. Se serveste fierbinte cu roșii, prăjită pe frigarui separat.

Kebab cu vinete în georgiană

500 g de carne, 350 g de vinete, 40 g de ulei vegetal, piper negru, sare.

spălare Oaie, tăiate în bucăți mici aceeași dimensiune. incizie de-a lungul Vinete Decolteul adanc a pus bucățile de miel, pre-le presara ușor cu sare și piper negru. După aceea, vinete înșirate pe o frigare, astfel încât acesta a capturat ambele capete ale vinete și toate piesele de miel. frigarui Fry peste cărbuni, intorcand băț, astfel încât bucățile de miel, cu toate părțile transformat într-o vânătă tăietură deschisă. În timpul miel și vinete prăjire trebuie să toarne uleiul vegetal.

Pentru reteta va avea nevoie de: miel - 500 g, iaurt sau lapte acru - 200 ml, ceapă - 120 g ou - 2 buc. sfecla - 100 g, ulei vegetal - 100 ml, coriandru - 1 lingura. l. Sare - 1/2 linguriță .. Cardamom - 1/2 linguriță .. ghimbir pudra - 1/3 linguriță .. scorțișoară sol - 1/3 linguriță .. Cuisoarele - 3 bucati. curry pulbere - 1/4 linguriță ..

Ovinele se taie in cuburi de 2-3 cm și a pus într-o marinată de iaurt (lapte acid), ghimbir și sare timp de câteva ore. Apoi, jumătate uleiul să se toarnă într-un vas metalic, se adaugă la carne și ceapa tocata, se presara cu coriandru si se toarna 1/2 cana de apa. Pune tocană la foc mic să se evapore o parte din lichid. Se amestecă cu condimentele rămase. Feluri de mâncare se agită de mai multe ori și se lasă timp de încă 5 minute la foc mic. Gatiti oua fierte si coaja, apoi se taie în felii subțiri. Cuburi de carne, ouă, ceapă și felii de sfeclă de zahăr alternativ de a impune pe o frigare, se presara cu ulei si se lasa sa se scurga, se presara cu pudra de curry. Fry peste cărbuni încinși până la făcut. Se serveste cu felii de pâine albă sau orez crocant.

Kebab de vițel

800 g de vițel, 4 catei de usturoi, 1 buc. lamaie, 200 g de untură (sau grăsime), sare și piper după gust.

Vițel tăiat în bucăți (grosime - 0,5 cm, latime - 6-8, lungime 10-12), ușor resping, sare și piper, grătarul zdrobit usturoi, suc de lămâie în apă și se lasă într-un vas emailat într-un loc rece timp de 5 ore. Apoi, pentru fiecare bucată de carne marinata pune o mică bucată de slănină, laminate în rulouri și se fixează cu bețișoare de lemn sau scobitori. Obținute și înșirate pe frigarui și se prăjește pe gratar peste cărbuni, întorcându-se periodic și se diluează în suc de lămâie stropire cu apă.

carne de porc

600 g carne de porc, cap de usturoi, 100 ml de vin alb sec, sare și piper după gust.

Carnea de spinare de porc se taie în felii peste bobul de 30- 40g. Curățați de filme, ușor bate off, se acoperă cu un vin alb sec, un pic de sare și piper, pentru a da să stea timp de 15-20 de minute. bucăți Strung de carne pe frigarui și friptură peste cărbuni, cenușă veiled (foc mediu) până când sunt gata. frigarui Ready, fără a scoate din frigarui, a pus pe un vas, se condimentează cu sare și piper, se toarna peste sosul de usturoi și timp de 5 minute, acoperit cu un capac.

Pentru prepararea sos de usturoi cap lira usturoi cu 1/2 h. De sare până la o masă groasă și diluat bulion sau carne tare sau supa de legume.

Frigarui de pulpe de pui marinate

picioare de pui - 2 buc. Oțetul soluție 9% (sau suc de lămâie, suc de roșii sau vin sec) - 1 cană, ceapă - 2 cepe, sare, piper negru, verde cimbru (uscat), gust de usturoi verde.

Se taie fiecare picior întreg în trei părți, muratura (in otet, suc de lamaie, suc de roșii sau de vin sec, la gust). Adăugați frunze de dafin, sare, piper negru, cimbru, ceapa, inele mari felii. Marineaza carne pentru aproximativ o oră. bucăți străpunse marinate pulpe de pui pe frigarui, le alternând cu ceapă murate, felii de roșii proaspete și vinete. Prajiti pe gratar sau in cuptor, gratar, intorcand frigaruile în timpul prăjirii. kebab post pe frigarui, stropite din belșug cu usturoi tocat marunt, pene verzi.

shish kebab de sturioni și pești de mare

Băț asortat din fileuri de sturioni sau bucăți de mai multe tipuri de pește de mare: stavrid, cod, sebastă. Pestele se taie în felii, sare și piper, se adauga marar tocat si patrunjel, se presara cu suc de lamaie si se lasa sa stea o oră. Apoi lubrifia bucățile acrișoare din pește, înșirate pe frigarui si gatiti pe gratar sau pe cărbuni foc de tabără.